Próbálja ki megújult, VILLÁMGYORS keresőnket!

962.817

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

A diétás konyha a mindennapos gyakorlatban I.

A szív, a vérkeringés és a vese megbetegedéseinek étrendje

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Singer és Wolfner Irodalmi Intézet R.-T.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői vászonkötés
Oldalszám: 88 oldal
Sorozatcím: A diétás konyha a mindennapos gyakorlatban
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 22 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés: Második kiadás. Hungária Nyomda R. T. nyomása, Budapest.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A táplálkozás módja mindig szerepet játszott a különböző betegségek gyógyítási terveiben. Ma azonban ismereteink gyarapodásával a diétás előírások mind határozottabb formát öltenek, úgyannyira,... Tovább

Előszó

A táplálkozás módja mindig szerepet játszott a különböző betegségek gyógyítási terveiben. Ma azonban ismereteink gyarapodásával a diétás előírások mind határozottabb formát öltenek, úgyannyira, hogy egyes esetekben egyedül diétás eljárások segítségével érhetjük csak el a kivánt gyógyítási eredményt. Az orvos ismeri azokat az akadályokat, amelyek ezen annyiszor életbevágóan fontos gyógyítóeszköz következetes alkalmazását a mindennapos gyakorlatban oly küzdelmessé teszik. A szóban adott tanácsokat betegeink gyakran elfelejtik. Magam is és amint látom, számos más orvostársam is ezért már eleve Írásban adja át betegeinek a diétás előírást; ez azonban rendkívül időtrabló munka és ezenfelül tálán nem is mindig elég kimerítő. Nyilvános rendeléseken szokásos diétás előírások sémáit osztogatni. Sok ilyen sémát ismerek, de klinikámon ezeket alkalmazni nem mertem, mert merevségük folytán sokszor láttam károsító voltukat.
D.-né Mittag dr. könyvének az a feladata, hogy az orvos és a betege számára rendelkezésre álló eszköz legyen. Az eszköz használatát természetesen mindenkor az orvos szabja meg és a beteg az orvos előírása szerint alkalmazza. Az egyes fejezetek rövid bevezetéseiben a beteg saját bajára nézve bizonyos felvilágosítást nyer; ezek szükségesek ahhoz, hogy a beteg megérthesse: nem az orvos mindenáron való tiltó szavait, hanem az orvos célzatos rendelkezéseit követi, ha az étrendet megtartja.
Abban a reményben bocsátom tehát utjára D.-né Mittag M. dr. könyvét, hogy azt mi magunk, orvosok, szívesen fogjuk betegeink kezébe adni, benne velük együtt lapozgatni és ennek alapján a mindennapi étrendet megbeszélni. Abban az esetben, ha ez a reményem beteljesedik, érzem, hogy ugy az orvosok, mint pedig a betegek részéről nem egy levéli fog e könyv szerzőjéhez érkezni. Bizonyos vagyok benne, hogy orvostársaink segítségünkre lesznek abban, hogy e kis segédeszközt tökéletesítsük. Betegeink vagy hozzátartozóik pedig, különösen a kitűnő magyar háziasszonyok nem egyszer kedveskedni fognak olyan ételkészítési módok leírásával, amelyeket ők maguk vagy hozzátartozóik valamely hosszasabb betegség folyamán célszerűen felhasználhattak. Vissza

Tartalom

Általános tudnivalók3
A szív és vérkeringés megbetegedéseinek dietétikája5
Gyümölcsnapok7
Burgonyanap9
Szigorú étrend9
Átmeneti étrend11
Állandó étrend13
A vesebetegek diétás ellátása21
Gyümölcsnapok24
Burgonyanap24
Szigorú étrend24
Bővített szigorú étrend24
Vegyes szigorú étrend27
Átmeneti étrend30
Állandó szigorú étrend33
Bővített állandó étrend35
Az állandó nagy vérnyomás étrendje43
Az ételek elkészítése
Kompótok47
Folyékony ételek, tejes ételek49
Főzelékfélék51
Mártások62
Saláták65
Tojásételek66
Húsételek68
Tészták75
Levesek88
Tárgymutató89

Dr. Ángyán János

Dr. Ángyán János műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Ángyán János könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A diétás konyha a mindennapos gyakorlatban I. A diétás konyha a mindennapos gyakorlatban I. A diétás konyha a mindennapos gyakorlatban I. A diétás konyha a mindennapos gyakorlatban I. A diétás konyha a mindennapos gyakorlatban I. A diétás konyha a mindennapos gyakorlatban I. A diétás konyha a mindennapos gyakorlatban I.

Az első kötéstáblára az eredeti borítót visszaragasztották, mely enyhén foltos. A lapok sérülékenyek, szakadozottak.

Állapot:
4.400 ,-Ft
22 pont kapható
Kosárba