| Kiadó: | Bioenergetic Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Piliscsaba |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 130 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-9569-03-8 |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva. |
| Előszó | 9 |
| Ajánló bevezető | 11 |
| Üzen a Zen | 13 |
| Zen egészségtest, avagy a boldogság és az egészség alapfeltételei | 13 |
| A gabonaevő ember = harmónia | 15 |
| A test a tudat placentája | 17 |
| Az vagy, amit eszel | 19 |
| A táplálkozás az önmegvalósítás útja | 19 |
| Hogyan állíthatjuk össze étrendünket? | 20 |
| A szegények gazdagító tápláléka | 21 |
| Miért főzzünk? | 23 |
| A tűzről | 24 |
| Vissza a hagyományokhoz | 26 |
| "Ép" testben épp hogy élek! | 27 |
| Miért térnek át az emberek a makrobiotikára? | 28 |
| Éljen a makrobiotika! | 29 |
| Gyógyítsd magad tudatos táplálkozással! | 30 |
| Hétféle diéta | 33 |
| Új távlatok felé | 35 |
| A koplalásról | 36 |
| Miért nem természetes az embernek a húsevés? | 38 |
| Hússzegényen tovább élsz | 42 |
| Tej = élet, erő, egészség? | 43 |
| Édes méreg | 45 |
| Segíts magadon, különben nem segít senki más! | 48 |
| Hogyan áljunk át a makrobiotikára? | 48 |
| Vidáman, frissen! | 50 |
| Hogyan rendezzük át a konyhánkat és magunkat? | 51 |
| A tűzhely | 53 |
| A mélyhűtésről | 54 |
| Főzőedények és -eszközök | 54 |
| Tisztaság | 55 |
| A hulladékok | 56 |
| Embernek való táplálék | 57 |
| Mit tartsunk az éléskamrában? | 59 |
| Gabonák főzése | 62 |
| Hüvelyesek | 63 |
| Zöldségfélék | 66 |
| Olajos magvak | 67 |
| Melyik a legalkalmasabb olaj? | 67 |
| A sózás | 68 |
| Az édesítés | 69 |
| Savanyítás | 70 |
| Fűszerezés | 70 |
| Ízesítők | 71 |
| Átálláshoz ajánlott receptek | 73 |
| Levesek | 73 |
| Főételek | 78 |
| Desszertek, édességek | 85 |
| Átálláshoz ajánlott menü | 87 |
| Makrobiotikus ételek, italok | 89 |
| Levesek | 89 |
| Főételek | 94 |
| Desszertek, édességek | 103 |
| Pástétomok, krémek | 106 |
| Makrobiotikus menüajánlatok | 108 |
| Italok | 109 |
| Mit együnk reggelire, vacsorára? | 112 |
| Különleges táplálkozási formák | 114 |
| Mit egyen a férfi, a nő, a gyermek, az anyós? | 114 |
| A terhességről | 115 |
| A szoptatásról, a gyermek táplálásáról | 116 |
| Idősebbek étkeztetése | 117 |
| Az évszakok és az étkezés | 118 |
| Mennyit együnk? | 119 |
| Győz az egészség! | 120 |
| Gyógyultak vallomásai | 120 |
| Vírusos betegségek, AIDS | 123 |
| Híres vegetáriánusok | 124 |
| Irodalom | 125 |
| Receptmutató | 127 |
