| Kiadó: | Novotrade Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 240 oldal |
| Sorozatcím: | Família könyvtár |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | 963-585-136-7 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Bevezetés | 6 |
| Száraz hüvelyesek | 8 |
| Gombák és szarvasgombák | 38 |
| Füvek, fűszerek, magok | 44 |
| Ízesítők | 48 |
| Sók, kivonatok | 62 |
| Savanyúságok, chutneyk, szószok | 64 |
| Mustárok, ecetek, olajok | 67 |
| Gyümölcsök | 70 |
| Aszalt gyümölcsök | 76 |
| Héjas gyümölcsök | 96 |
| Gabonafélék | 99 |
| Tészták, galuskák, gombócok | 102 |
| A sütés kellékei | 108 |
| Kávé | 122 |
| Tea | 126 |
| Cukrok, szirupok, és mézek | 128 |
| Tojás | 130 |
| Zsiradékok, tejtermékek | 136 |
| Túró és sajt | 139 |
| Halak és más tengeri élelmek | 142 |
| Tartósított halak | 158 |
| Baromfi és vad | 184 |
| Húskészítmények | 192 |
| Baromfi és vad | 202 |
| Belsőségek | 218 |
| Húsok | 224 |
| Tárgymutató | 234 |
A borító és belső oldala foltos.
A borító és a lapélek foltosak. A gerinc elszíneződött.
A lapélek foltosak.
Folytatás Microsoft-tal