| I. kötet | 3 |
| Bevezetés (Straub F. Brunó) | 4 |
| A biokémiai genetika történeti fejlődése (Győrffy Barna) | 11 |
| Bevezetés | 11 |
| Elgondolások az öröklődés fizikai és kémiai alapjairól a 19. század második felében és a kromoszóma elmélet kialakulása a századfordulókor | 15 |
| Úttörő kezdeményezések a gépnek biokémiai hatásának megismerésében | 16 |
| A genetikai anyag sajátosságainak biokémiai megközelítése | 21 |
| Irodalom | 26 |
| Globuláris fehérjék primér szerkezete (Dévényi Tibor) | 28 |
| Bevezetés | 28 |
| A szekvencia-analitika metodikai kérdései | 29 |
| Kitüntetett peptidek analízise | 40 |
| Irodalom | 44 |
| Az enzimműködés szerkezeti alapjairól (Szabolcsi Lászlóné) | 47 |
| Bevezetés | 47 |
| Az enzimek makromolekuláris szerkezetéről | 48 |
| Fehérjék stabilitása denaturáló ágensekkel szemben | 53 |
| Reverzibilis és irreverzibilis denaturáció | 57 |
| A primér szerkezetek megbontásának hatása az enzimek szerkezetére és működésére | 65 |
| Az enzimek aktív centruma | 70 |
| Az enzim-szubsztrát komplex kialakulása | 76 |
| Alloszterikus aktivitás-szabályozás | 80 |
| Irodalom | 90 |
| Nagy tagszámú polipeptidek kémiai szintézise (Medzihradszky Kálmán) | 96 |
| Bevezetés | 96 |
| A polipeptidek szintézisének módszerei és problémái | 97 |
| Az aminosavtagszám növekedésével jelentkező nehézségek | 100 |
| A különböző módszerekkel elért eredmények ismertetése | 103 |
| Irodalom | 108 |
| Nukleinsavak kémiája I. Általános vizsgálati módszerek (Zsindely Attila) | 111 |
| A nukleinsavak szerkezete és főbb tulajdonságai | 111 |
| RNS bontása lúggal | 113 |
| A DNS bontása savval | 113 |
| A nukleinsavak térszerkezete | 114 |
| Nukleolitikus enzimek és hatásuk a nukleinsavakra | 114 |
| RNáz I hatása | 115 |
| T1 RNáz hatása | 115 |
| A kígyóméregből, vékonybélből és lépből nyert dieszterázok, exonukleázok | 115 |
| Foszformonoeszterázok | 116 |
| Nukleinsavak meghatározása szövetekben | 116 |
| Nukleinsavak izolálása és frakcionálása | 118 |
| Nukleoproteidek disszociálása, nukleinsavak kivonása | 119 |
| Az RNS és DNS elkülönítése | 119 |
| Poliszacharidok eltávolítása | 120 |
| A DNS izolálása | 122 |
| Az RNS-ek izolálása | 122 |
| Nukleinsavak bázisösszetételének meghatározása | 129 |
| Oligonukleotidok izolálására alkalmas módszerek | 132 |
| Irodalom | 137 |
| Nukleinsavak kémiája II. Szintézisek és szekvenciakutatás (Tankó Béla) | 142 |
| Szintézisek | 142 |
| Ribonukleotidok kapcsolása | 143 |
| Dezoxiribonukleotidok kapcsolása | 144 |
| Szekvenciakutatások | 150 |
| Irodalom | 157 |
| A genetikai információ és genetikai kód (Ladik János) | 159 |
| Információelméleti alapfogalmak | 159 |
| A DNS információtartalmának becslése | 165 |
| A genetikai információ átadása | 167 |
| Az RNS-fehérje kód | 168 |
| A genetikai kód kialakulása | 172 |
| A sejtdifferenciálódás egyes kérdéseinek megfogalmazása az önreprodukáló automaták elmélete alapján | 173 |
| Irodalom | 178 |
| Transzkripció és transzláció (Venetianer Pál) | 180 |
| Bevezetés | 180 |
| A transzkripció | 180 |
| A transzkripció és transzláció viszonya | 194 |
| Irodalom | 196 |
Folytatás Microsoft-tal