A gépi fejés technológiája

Fülszöveg

Az utóbbi másfél évtizedben általánossá vált a gépi fejés, korszerűsödtek a fejőgépek, a szakosított tejtermelő telepeken nagy teljesítményű fejőberendezéseket üzemeltetnek.
A gépi fejés számos előnye, a munkafeltételek javulása, a munkatermelékenység fokozódása stb. csak akkor érvényesülhet, ha a fejőgépek kezelői szakképzettek, ismerik és betartják a gépi fejés technológiáját, a tehenészeti telepeken jó a munkaszervezés.
A szerző ezzel a könyvvel a szakmunkásképzést, a szakmunkások és telepvezetők önképzését kívánják segíteni. Ismertetik a tej termelődésének és leadásának élettani vonatkozásait, majd sok ábrával szemléltetve bemutatják a ma használatos nagyüzemi és kisüzemi - háztájon is használható - fejőgépek felépítését, működését, kitérnek a szerelés, karbantartás és javítás tudnivalóira. Külön fejezetet szentelnek a tejtermelés általános higiéniai kérdéseinek, majd rátérnek a tulajdonképpeni technológiára, aminek során műveletelemenként foglalkoznak az egyes tevékenységek elvégzésének módjával. A fejő egyéni munkájának megszervezésére irányuló útmutatáson túlmenően, beillesztik a fejés munkaműveletét a tehenészeti munka egészébe. A könyv a gyakoribb tőgybetegségek és a balesetvédelmi rendszabályok ismertetésével zárul.
Az új kiadás az előző kiadás óta bekövetkezett fajtaváltással kapcsolatos, a fejőmunkát közvetlenül érintő eltérések ismertetésével, az elterjedtebb új fejőgépek bemutatásával, a fejőversenyek szervezésének tárgyalásával bővült, illetve korszerűsödött. Vissza