| A gépi fejés bevezetésének szükségessége és előnyei | 5 |
| A tőgy és a tejelválasztás | 7 |
| A tőgy szerkezete | 7 |
| A tej képződése | 11 |
| A tejleadás | 13 |
| A tejáramlás sajátosságai | 16 |
| A tej visszatartása | 17 |
| A tejtermelést befolyásoló tényezők | 19 |
| A fejőgép | 25 |
| A fejőgépek csoportosítása | 28 |
| DA-3M jelű fejőgép | 30 |
| Felépítése | 30 |
| A vákuumelőállító berendezés szerkezeti egységei és működése | 32 |
| Vákuumszivattyú | 32 |
| Villanymotor | 36 |
| Légüst | 36 |
| Vákuumszabályozó | 36 |
| Vákuummértő | 38 |
| Vákuumvezeték és csapok | 39 |
| A fejőkészülék szerkezeti egységei és működése | 41 |
| Pulzátor | 41 |
| Tejgyűjtő vagy kolletor | 44 |
| Fejősajtár | 47 |
| Fejőkehely | 48 |
| Az összekötő gumivezeték | 50 |
| A fejőkészülék működése | 50 |
| A fejőgép felszerelése és üzembehelyezése | 53 |
| A fejőkészülék szerelése | 54 |
| A fejőkehely összeszerelése | 55 |
| A kollektor összeszerelése | 56 |
| A pulzátor összeszerelése | 57 |
| A sajtárfedél összeszerelése | 59 |
| A gumitömlők felszerelése | 59 |
| A fejőkészülék szétszedése | 60 |
| Előforduló hibák és azok javítása | 61 |
| A fejőkészülékek meghibásodása | 61 |
| A vákuumszivattyú meghibásodása | 64 |
| Fejés közbeni üzemzavarok | 65 |
| A DA-3M fejőgép karbantartása | 68 |
| A rotációs vákuumszivattyú szét- és összeszerelése | 69 |
| Félig helyhez kötött (sajtáros) fejőgéptípusok | 73 |
| Volga típusú fejőgép | 73 |
| D-1 típusú kétütemű fejőgép | 76 |
| Elfa M-59 jelű kétütemű fejőgép | 80 |
| Tejvezetékes fejőgépek | 84 |
| Félig helyhez kötött tejvezetékes fejőgép | 84 |
| Fejőházba beépített tejvezetékes fejőgép | 87 |
| GSZ-2 jelű fejőgép | 91 |
| A fejőgép ismertetése | 92 |
| A gépegység | 94 |
| Kollektor | 97 |
| Fejőkehely | 97 |
| A kicsiszerkezet | 97 |
| A BSZ-2 fejőgép felszerelése, üzembehelyezése | 99 |
| A BSZ-2 fejőgép szerelése | 100 |
| A BSZ-2 fejőgép meghibásodása | 102 |
| A BSZ-2 fejőgép karbantartása | 104 |
| A fejőgép üzemeltetéséhez szükséges helyiségek és berendezések | 106 |
| A higiénikus gépi fejés | 109 |
| A fejőgép hatása a tej bakteriológiai minőségére | 109 |
| A tej bakteriológiai tisztaságának jellemői | 110 |
| A géppel fejt tej baktériumtartalmának alakulása | 112 |
| A tej baktériumos szennyeződése gépi fejés közben | 112 |
| Fertőződés a tejjel közvetlenül érintkező felületekről | 114 |
| A tej szennyeződése a levegő közvetítésével | 115 |
| A higiénikus gépi fejés módja | 116 |
| A higiénikus gépi fejés tárgyi feltételei | 116 |
| A higiénikus gépi fejés személyi feltételei | 120 |
| A higiénikus gépi fejés környezeti feltételei | 120 |
| A gépi fejés munkaműveletei | 122 |
| Tőgymosás meleg vízzel | 123 |
| Enyhe masszázzsal egybekötött tőgytörlés | 124 |
| Az első tejsugarak kifejése | 125 |
| A fejőkelyhek felhelyezése | 126 |
| A fejőkelyhek meghúzása | 128 |
| Gépi utófejés | 129 |
| A fejőkelyhek levétele | 130 |
| Kézi utócsepegtetés | 131 |
| A bimbóvégeken maradt tejcseppek felitatása és a tőgy fertőtlenítése | 132 |
| Áttérés a gépi fejésre | 134 |
| A kezdő fejők hibái | 137 |
| A gépi fejés szervezése | 139 |
| A gépi fejés mutatói | 139 |
| Gépműködési idő | 139 |
| Fejési sebesség | 139 |
| Fejési és összefejési idő | 141 |
| Az egy dolgozó által kezelhető gépek száma | 144 |
| Gépi fejési rendszerek | 146 |
| A fejési munka szervezése kötött tartású istállóban | 151 |
| A gépi fejés munkaműveleteinek időszükséglete | 151 |
| A fejés folyamata egy készülékkel | 153 |
| Két készülék kezelése | 155 |
| A tehenészet munkaszervezésének irányelvei | 157 |
| A kötött tartású tehenészetekben alkalmazott munkaszervezési módszerek | 160 |
| Osztott műszakos, fellazított, "standos" rendszerű munkaszervezet | 161 |
| Osztott műszakos szakosított munkaszervezet | 166 |
| Kétműszakos szakosított munkaszervezet | 173 |
| Melyik munkaszervezetet válasszuk? | 185 |
| A fejőgépek tisztítása és fertőtlenítése | 190 |
| A tisztítás és fertőtlenítés anyagai | 192 |
| A fejőgépek csírátlanítása hővel | 197 |
| A fejőgéptisztítás és - fertőtlenítés eszközei | 199 |
| A fejőgéptisztítás és - fertőtlenítés munkamenete | 202 |
| A sajtáros fejőgépek tisztítása | 202 |
| A tejvezetékes fejőgépek tisztítása | 213 |
| A BSZ-2 fejőgép tisztítása | 216 |
| A fejőgéptisztítás ellenőrzése | 218 |
| A gépi fejés és a tőgybetegségek | 222 |
| A tőgygyulladások kialakulásának körülményei | 222 |
| A szakszerűtlen gépi fejés hatása a tőgyre | 224 |
| A tőgygyulladások különböző formái | 229 |
| Hogyan előzhetjük meg a tőgyfertőzéseket? | 230 |
| Balesetelhárítási előírások | 235 |
| Csere- és pótalkatrészek | 237 |
Folytatás Microsoft-tal