| Ajánló | 5 |
| Előszó | 7 |
| Bevezetés | 9 |
| Dr. Holb Imre: Az ökológiai (bio-) és az integrált termesztés és növényvédelem alapelvei és kapcsolatuk | 11 |
| Dr. Holb Imre: Az ökológiai gyümölcstermesztés nemzetközi és hazai helyzete | 14 |
| Nemzetközi történelmi előzmények, jelenlegi helyzetkép | 14 |
| Hazai történelmi előzmények, jelenlegi helyzetkép | 16 |
| Az ökológiai gyümölcstermesztés növényvédelmi szabályozása | 18 |
| Dr. Holb Imre: Nemzetközi (IFOAM) növényvédelmi előírások | 18 |
| Előírások a termesztési folyamatban | 19 |
| Előírások a tárolási és feldolgozási időszak alatt | 21 |
| Dr. Holb Imre: Európai növényvédelmi előírások | 22 |
| Az EU és a közösségi országok előírásai | 22 |
| A "Bio Suisse" ökológiai növényvédelmi és gyümölcstermesztési előírásai | 25 |
| Veisz János - Dr. Holb Imre: A hazai ökológiai gazdálkodás jogszabályi háttere és előírásrendszere | 28 |
| Általános szabályozási rend | 28 |
| A növényvédelem előírásai | 30 |
| Előírások a tárolási és feldolgozási időszak alatt | 33 |
| A gyümölcsök ökológiai növényvédelmének elemei | 34 |
| Dr. Gonda István: Az ökológiai növényvédelem közvetett elemei | 34 |
| Ökológiai termesztés = gyengébb kondíció | 35 |
| Területmegválasztás | 35 |
| Talaj | 35 |
| Alany | 36 |
| Fajta | 36 |
| Ültetési anyag | 37 |
| Térállás | 37 |
| Koronaforma | 38 |
| Az ökológiai gyümölcstermesztés termesztéstechnológiai elemei | 40 |
| Az ökológiai növényvédelem közvetlen elemei | 46 |
| Dr. Holb Imre: A kórokozók elleni védekezés | 46 |
| Az állati kártevők elleni védekezés | 55 |
| Dr. Holb Imre: A gyomok elleni védekezés | 80 |
| Polifág károsítók elleni ökológiai védekezés | 85 |
| Dr. Holb Imre: Polifág kórokozók elleni ökológiai védekezés | 85 |
| Agrobaktériumos gyökérgolyva - Agrobacterium tumefaciens | 85 |
| Szürkepenész - Botrytis cinerea | 86 |
| Sztigmimás levéllikasztó betegség - Stigmina carpophyla | 89 |
| Dr. Molnár Józsefné: Polifág állati kártevők elleni ökológiai védekezés | 90 |
| Talajlakó kártevők - Melolontha spp. lárvái | 90 |
| Májusi cserebogár - Melolontha melolontha | 92 |
| Levélbarkók | 93 |
| Amerikai fehér medvelepke (szövőlepke) - Hyphantria cunea | 94 |
| Gyapjaslepke - Lymatria dispar | 95 |
| Lombosfa-fehérmoly - Leucoptera malifoliella | 97 |
| Sodrómolyok - Tortricidae | 98 |
| Téli araszoló lepkék - Erannis spp., Colotois spp., Operophthera spp. | 100 |
| Redősszrányú darazsak - Vespoidea | 102 |
| Levéltetvek - Aphidoidea | 102 |
| Kaliforniai pajzstetű - Quadraspidiotus perniciosus | 105 |
| Piros gyümölcsfa-takácsatka - Panonychus ulmi | 106 |
| Közönséges takácsatka - Tetranychus urticae | 109 |
| Gerincesek - Vertebrata | 111 |
| A gyümölcsök részletes ökológiai növényvédelmi technológiája | 112 |
| Alma | 113 |
| Veisz János - Dr. Medgyessy István - Abonyi Ferenc: Az alma jelentősebb kórokozói | 113 |
| Dr. Holb Imre - Veisz János - Dr. Medgyessy István - Abonyi Ferenc: Az alma jelentősebb állati kártevői | 124 |
| Dr. Holb Imre: Körte | 144 |
| A körte jelentősebb kórokozói | 145 |
| A körte jelentősebb állati kártevői | 153 |
| A körte komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 158 |
| Meggy és cseresznye | 161 |
| Dr. Holb Imre - Veisz János: A meggy és a cseresznye jelentősebb kórokozói | 162 |
| Veisz János - Abonyi Ferenc: A meggy és a cseresznye jelentősebb állati kártevői | 165 |
| Dr. Holb Imre - Veisz János - Abonyi Ferenc: A meggy és a cseresznye komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 168 |
| Kajszi | 171 |
| Dr. Holb Imre - Erdős Ferenc: A kajszi jelentősebb kórokozói | 172 |
| Erdős Ferenc: A kajszi jelentősebb állati kártevői | 175 |
| Erdős Ferenc - Dr. Holb Imre: A kajszi komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 179 |
| Őszibarack | 182 |
| Dr. Holb Imre - Lengyel Kálmán: Az őszibarack jelentősebb kórokozói | 183 |
| Lengyel Kálmán: Az őszibarack jelentősebb állati kártevői | 187 |
| Lengyel Kálmán - Dr. Holb Imre: Az őszibarack komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 188 |
| Szilva | 192 |
| Dr. Holb Imre: A szilva jelentősebb kórokozói | 193 |
| Dr. Medgyessy István: A szilva jelentősebb állati kártevői | 195 |
| Dr. Holb Imre: A szilva komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 199 |
| Dr. Holb Imre: Dió | 203 |
| A dió jelentősebb kórokozói | 204 |
| A dió jelentősebb állati kártevői | 206 |
| A dió komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 208 |
| Mandula | 210 |
| Dr. Holb Imre: A mandula jelentősebb kórokozói | 211 |
| Abonyi Ferenc: A mandula jelentősebb állati kártevői | 214 |
| Dr. Holb Imre - Abonyi Ferenc: A mandula komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 215 |
| Dr. Holb Imre: Mogyoró | 219 |
| A mogyoró jelentősebb kórokozói | 220 |
| A mogyoró jelentősebb állati kártevői | 221 |
| A mogyoró komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 224 |
| Szamóca | 225 |
| Dr. Holb Imre: A szamóca jelentősebb kórokozói | 226 |
| Abonyi Ferenc: A szamóca jelentősebb állati kártevői | 230 |
| Dr. Holb Imre - Abonyi Ferenc: A szamóca komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 233 |
| Málna | 237 |
| Dr. Holb Imre: A málna jelentősebb kórokozói | 238 |
| Abonyi Ferenc: A málna jelentősebb állati kártevői | 240 |
| Abonyi Ferenc - Dr. Holb Imre: A málna komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 244 |
| Dr. Gyöngyössy Mátyás: Köszméte és ribiszke | 246 |
| A köszméte és a ribiszke jelentősebb kórokozói | 247 |
| A köszméte és a ribiszke jelentősebb állati kártevői | 252 |
| A köszméte és ribiszke komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 257 |
| Dr. Füzi István: A szőlő részletes ökológiai növényvédelmi technológiája | 261 |
| A szőlő jelentősebb kórokozói | 262 |
| Szőlőlisztharmat - Erysiphe necator | 262 |
| Szőlőperonoszpóra - Plasmopara viticola | 265 |
| Szőlőorbánc - Pseudopezicula tracheiphila | 268 |
| Fakórothadás - Coniella diplodiella | 269 |
| Feketerothadás - Guignardia bidwellii | 270 |
| Álfeketerothadás - Guignardia baccae | 270 |
| Tőkepusztulás - Eutypa lata - Stereum hirsutum és más farontó gombák (ESCA) | 271 |
| A szőlő jelentősebb állati kártevői | 272 |
| Tarka szőlőmoly - Lobesia botrana | 272 |
| Nyerges szőlőmoly - Eupoecilia ambiguella | 273 |
| Szőlőilonca - Sparganothis pilleriana | 274 |
| Szőlőlevélatka - Calepitrimerus vitis | 274 |
| Szőlőgubacsatka - Colomerus vitis | 276 |
| Kendermagbogár - Peritelus familiaris | 277 |
| Zöld cserebogár - Anomala vitis | 277 |
| Firkálóbogár - Adoxus obscurus ssp. villosulus | 278 |
| Szivarsodró eszelény - Byctiscus betulae | 278 |
| Szőlőgyökértetű - Viteus vitifolii | 279 |
| Szőlőszívó tűfonálféreg - Xiphinema index | 280 |
| A szőlő komplex ökológiai növényvédelmi technológiája | 280 |
| Dr. Fári Miklós - Dr. Holb Imre: Az ökológiai termesztés és a biotechnológia kapcsolata | 286 |
| Az ökológiai és biológiai alapú fenntartható mezőgazdaság | 286 |
| A biotechnológia fogalma és a történelmi előzmények | 286 |
| A biotechnológia elemei | 287 |
| Biotechnológia, mint a kertészet gyakorlata a XXI. században | 290 |
| Dr. Holb Imre: A gyümölcsösök és a szőlő ökológiai növényvédelmében hazánkban engedélyezett készítmények listája 2003-ban | 292 |
| Növényvédelemben felhasználható készítmények | 292 |
| Termésnövelő és talajjavító készítmények | 295 |
| Dr. Holb Imre: A gyümölcsösök és a szőlő ökológiai növényvédelmében nemzetközileg is engedélyezett készítmények listája 2003-ban | 298 |
| Irodalom | 306 |
| Summary | 327 |
| Zárszó | 329 |
| Névmutató | 330 |
Folytatás Microsoft-tal