Próbálja ki megújult, VILLÁMGYORS keresőnket!

977.804

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A gyümölcstermesztés alapjai

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Vászon
Oldalszám: 797 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 25 cm x 17 cm
ISBN: 963-230-45-0
Megjegyzés: Színes és fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrált könyv.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

"A Gyümölcstermesztés alapjai" és "A Gyümölcstermesztés technológiája" című két tankönyvet, illetve termesztési kézikönyvet az olvasó külön is használhatja, de a két könyv tematikailag egymásra épül, szervesen összetartozik.
"A gyümölcstermesztés alapjai"-ban a közgazdasági, biológiai és az általános gépesített termesztéstechnikai kérdéseket, a gyümölcsösök talajerő- és vízgazdálkodását, a gyümölcsfák metszését és növényvédelmét, a termésbetakarítást és a gyümölcstárolást tárgyaljuk.
Erre a tankönyvre mint alapra építjük "A gyümölcstermesztés technológiájá"-t az egyes gyümölcsfélék termesztési rendszereit. Az ismétlések elkerülése végett csak az egyes gyümölcsfajokra jellemző speciális termesztési problémákat, az ökológiai igényeket, a fajtakérdést a művelésmódot, az ültetvény üzemeltetését, a gépesített termesztés technológiáját elemezzük, kerülve a recepteket, csak az ökonómiai modelleket adjuk meg.
Az állami oktatás továbbfejlesztésére hozott határozatok, a felsőoktatási... Tovább

Fülszöveg

"A Gyümölcstermesztés alapjai" és "A Gyümölcstermesztés technológiája" című két tankönyvet, illetve termesztési kézikönyvet az olvasó külön is használhatja, de a két könyv tematikailag egymásra épül, szervesen összetartozik.
"A gyümölcstermesztés alapjai"-ban a közgazdasági, biológiai és az általános gépesített termesztéstechnikai kérdéseket, a gyümölcsösök talajerő- és vízgazdálkodását, a gyümölcsfák metszését és növényvédelmét, a termésbetakarítást és a gyümölcstárolást tárgyaljuk.
Erre a tankönyvre mint alapra építjük "A gyümölcstermesztés technológiájá"-t az egyes gyümölcsfélék termesztési rendszereit. Az ismétlések elkerülése végett csak az egyes gyümölcsfajokra jellemző speciális termesztési problémákat, az ökológiai igényeket, a fajtakérdést a művelésmódot, az ültetvény üzemeltetését, a gépesített termesztés technológiáját elemezzük, kerülve a recepteket, csak az ökonómiai modelleket adjuk meg.
Az állami oktatás továbbfejlesztésére hozott határozatok, a felsőoktatási intézményekben az oktatási integrációs tervek és a gyümölcstermesztés fejlesztésével kapcsolatos kormányprogram végrehajtásához könyvünkkel az egyetemi hallgatóknak, a kertészmérnököknek és minden gyümölcstermesztőnek a munkájához igyekszünk segítséget adni. Vissza

Tartalom

A gyümölcstermesztés gazdasági alapjai
Előszó5
A gyümölcstermesztés helye a mezőgazdaságban9
A világ gyümölcsszükséglete, -forgalma és -termesztése12
Gyümölcsfogyasztás (Tompa Béla)12
Gyümölcsforgalom13
Gyümölcstermelés18
Hazánk gyümölcsszükséglete, -termesztése és -értékesítése40
A gyümölcságazat helyzete és jelentősége (Cselőtiné Varga Mária)40
A gyümölcságazat helyzete és jelentősége a mezőgazdaságban42
A gyümölcstermesztés helyzete és arányai a kertészeti ágazatokban46
A gyümölcstermelés szerepe és helye a külkereskedelemben47
A gyümölcs szerepe a fogyasztásban49
Hazánk gyümölcstermesztése65
A gyümölcságazat helye és gazdasági jelentősége a termelőüzemekben103
A gyümölcságazat szerepe a foglalkoztatottság és a jövedelem növelésében105
Gyümölcstermesztés a kiskertben (Gyúró Ferenc)110
A gyümölcsértékesítés formái, szervezetei (Cselőteiné Varga Mária)117
A gyümölcságazat fejlesztése hazánkban121
A lakosság frissgyümölcs-fogyasztására ható tényezők és a gyümölcsfogyasztás várható alakulásának iránya (Tompa Béla)122
Népgazdasági célkitűzések érvényesítése a gyümölcstermesztés fejlesztésében127
A gyümölcstermesztés fejlesztésének célja (Tompa Béla)127
A fejlesztési programok kialakítása127
A fejezet megírásához felhasznált és a témakör további tanulmányozásához ajánlott szakirodalom133
A gyümölcstermesztés biológiai és ökológiai alapjai
Gyümölcstermő növényeink rendszertana és földrajza139
Gyümölcstermő növényeink helye a fejlődéstörténeti rendszerben (Terpó András)145
A gyümölcstermő növények gazdasági rendszertana (Ökonóm-botanikai rendszerezés)157
A gyümölcstermő növények ismertetése -
Növényföldrajzi áttekintés209
A gyümölcstermő növények gyökkérrendszere220
Az almafa gyökérzetének alakulása (Tamási János)231
A körtefa gyökérzetének alakulása233
A cseresznyefa gyökérzetének alakulása233
A meggyfa gyökérzetének alakulása235
A szilvafa gyökérzetének alakulása236
A kajszi gyökérzetének alakulása236
A gyökerek szerepe a tápanyagok P-felvételében, szállításában és átalalakításában238
A gyümölcstermő növények hajtás- és ágrendszere240
A gyümölcsfa törzse (Elekné Erdei Erzsébet)240
A gyümölcsfa koronája (Gyúró Ferenc)242
A gyümölcstermesztés ökológiája267
A gyümölcstermesztés meteorológiai tényezői (Szuróczki Zoltán)272
A gyümölcsösök állományklímája275
Éghajlatunk és a gyümölcstermesztés összefüggései292
A gyümölcsök talaja (Babóné Moharos Gabriella)293
Fenológia299
A gyümölcsfenológia fogalma, tárgya és jelentősége (Brózik Sándor - Nyéki József)299
A fenológiai megfigyelések helye, anyaga és módszere299
A fontosabb fenológiai fogalmak jellemzése300
A gyümölcsfajok fenológiai menetének fenofázisai és stádiumai300
A gyümölcsfajok fenológiai meneteinek kapcsolata311
A kihajtás- és a virágzásmenet gyümölcsfajonkénti jellemzése311
Növekedés és virágrügyképződés319
A növényi élettevékenység néhány fontosabb belső tényezője (Bubán Tamás)319
Gyümölcstermő növényeink növekedése és virágképzése328
A gyümölcstermő növények virágzása és termékenyülése355
Virgázás (Kovács Sándor)355
Megporzás és megtermékenyítés357
A gyümölcs fejlődése és érése369
A gyümölcs növekedése (Hámoriné Szabó Júlia)369
A gyümölcs érése373
A szüreti időpont meghatározása388
A fejezet megírásához felhasznált és a témakör további tanulmányozásához ajánlott szakirodalom397
A gyümölcstermesztés technológiai alapjai
A nagyüzemi gyümölcsös telepítése409
A telepítés általános alapelvei (Gyúró Ferenc)409
Az ültetési rendszer megválasztásának főbb szempontjai416
Az ültetési rendszerek áttekintése419
A gyümölcstelepítés kivitele421
A gyümölcsösök trágyázása427
A trágyázás általános kérdései (Papp János)427
A gyümölcsösök tápanyagszükségleteinek megállapítása443
Trágyázási módok453
A műtrágyák kiválasztása és kezelése468
A trágyázás gépei (Velich Sándor)470
Öntözés474
A gyümölcstermő növények vízellátottságára ható tényezők (Csider László)474
Öntözési célok a gyümölcstermesztésben489
Az öntözés gépei és gépészeti feladatai (Karai János)491
A gyümölcsök talajművelése496
A talajművelés célja és feladata (Tamási János)496
A talajművelés módjai497
Különböző talajok talajművelése507
A talajművelés gépesítése (Velich Sándor)507
A termőfelület és a termés szabályozása524
A gyümölcsfák metszése (Gyúró Ferenc)524
A gyümölcsfélék növényvédelmének általános kérdései562
A termesztés koncentrálódásának és specializációjának növényvédelmi vonatkozásai (Nagy Bálint)563
A termesztés intenzív fejlődésének növényvédelmi kapcsolatai565
A biológiai és kémiai védekezés helyzetének megítélése, a magyar növényvédelem fejlesztésének irányai571
Fontosabb növényvédelmi jogszabályok577
A növényvédelem gépesítése (Dimitrievics György)578
Gyümölcsszüret587
A gyümölcsszüret munkafolyamatai és azok összefüggései (Mády Rezső)587
Gyümölcsös göngyölegek590
Gyümölcsszedés601
Árukikészítés644
A gyümölcsszüret tervezése és előkészítése (Zatykó Imre - Mády Rezső)673
Gyümölcstárolás679
A gyümölcsök minőségére ható beltartalmi anyagok változása a tárolás során (Sass Pál)680
Gyümölcstárolási módok és eljárások687
Gyümölcstárolás külföldön689
Főbb környezetei, termesztéstechnikai tényezők és tárolási körülmények hatása a tárolhatóságra692
Tárolási veszteségek és csökkentésük lehetőségei732
Fontosabb gyümölcseink rövid tárolás-technológiája741
A gyümölcstárolás műszaki és ökonómiai problémái747
A fejezet megírásához felhasznált és a témakör további tanulmányozásához ajánlott szakirodalom756
Tárgymutató773
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem