1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A háziállatok élettana és anatómiája

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Az ember és az állat kapcsolata ősidőkre tekint vissza. Ma már sokat tudunk az állati szervezet felépítéséről és működéséről, ami az állati eredetű termékek előállításának elengedhetetlen feltétele.
A könyv először a neurohormonális szabályozást tárgyalja, majd a mozgás passzív és aktív szerveivel, a szerveket folyadéktereivel és vérrel foglalkozik. Ezt követően a fontosabb életműködések, így a keringés, a légzés, az emésztés, a felszívódás és a közti anyagcsere, a kiválasztás, az energiaforgalom és hőszabályozás, a vitaminok anyagcseréje, az ásványianyag-forgalom, végül a szaporodási folyamatok tárgyalása következik. Az egyes fejezetekben az életfunkciók tárgyalását minden esetben a kapcsolódó szervek anatómiája előzi meg.

Tartalom

Előszó5
A szervezet fogalma, anatómiai alapfogalmak, életjelenségek7
Szabó Illés - Husvéth Ferenc: Az anatómia fogalma, felosztása8
Az anatómia részei8
Az anatómia irányzatai8
Anatómiai nómenklatúra9
Síkok és irányok a háziállatok testén, a Henle-féle irányjelölések9
A test tájékai11
A fej tájékai11
A törzs tájékai13
A végtagok tájékai14
Bárdos László: Az általános életjelenségek, az anyagcsere (metabolizmus)15
A membránnal határolt területek szerepe a sejtanyagcserében16
Sejthártya16
Sejtek közötti kapcsolatok16
Sejtplazma-sejtszervek-sejtmag16
A sejt anyagcseréje17
Membránfolyamatok17
Membránrészek mozgásával járó folyamatok17
Membránon keresztül történő anyagmozgás17
A belső környezet állandósága19
A szervezet szabályozórendszerei21
Szovátay György: A sejtműködés szabályozása21
Szovátay György: Az idegrendszer21
szabó Illés - Sótonyi László: Az idegrendszer felépítése21
Az idegrendszer szöveti felépítése21
Az idegrendzser anatómiai és működésbeli felosztása23
Az alapvető idegrendszeri folyamatok26
Az idegrendszer működésének vizsgáló módszerei26
A neuron működése27
Az idegingerület átvitele28
A neuron szöveti környezete és anyagcseréje30
Szabó Illés - Sótonyi László: A központi idegrendzser és működése35
A gerincvelő35
Az agytörzs42
A kisagyvelő és a vestibularis készülék47
Az előagyvelő49
A testtartás és a mozgás szabályozása53
Szabó Illés - Sótonyi László: A környéki idegrendszer59
Az agyvelőidegek59
A gerincvelőidegek62
Szabó Illés - Sótonyi László: Az autonóm idegrendszer65
A viselkedés élettana69
Szabó Illés - Sótonyi László: Az érzékszervek75
A receptorok75
A kémiai ingerek érzékelése76
A szaglás76
Az ízlelés77
Az elektromágneses ingerek érzékelése78
A láthatatlan sugarak érzékelésének lehetőségei78
A látás79
A mechanikai ingerek érzékelése83
A hallás és az egyensúly-érzékelés83
A tapintás86
A fájdalom érzékelése87
Zomborszkyné Kovás Melinda - Szabó Illés - Sótonyi László: A hormonális szabályozás88
A hormonális szabályozás általános jellemzése89
A hormon fogalma89
A hormonok osztályozása89
A hormonhatás vizsgálatának lehetőségei90
Hormonszintézis és -szekréció90
Hormontranszport91
Hormonrecepció91
Hatásmechanizmus92
A hormonk inaktiválása93
Az endokrin szevek és működésük94
A hypothalamus és a hipofízis94
Anatómiai áttekintés94
A hypothalamo-hipofízis rendszer működése95
Az adenohypophysis hormonjai96
A neurohypophysis hormonjai100
A tobozmirigy102
A pajzsmirigy103
A T3 és a T4 hormonok104
A kalcitonin107
A mellékpajzsmirigy108
A mellékvese109
A mellékvesekéreg110
A mellékvesevelő113
A mellékvese működése és az adaptáció115
A hasnyálmirigy116
Az inzulin116
A glükagon119
A szomatosztatin119
A csecsemőmirigy120
Aglanduláris vagy szövegi hormonok121
A gyomor és a bélcső hormonjai121
Egyéb szöveti hormonok121
Szabó Illés: A köztakaró123
A bőr123
A bőr függelékei124
A szőrök124
A tollak125
Szaruképletek126
A bőr mirigyei127
A bőrmódosulatok130
A köztakaró funkciói131
A mozgás szervei132
Szabó Illés: A mozgás passzív szervei132
A csontokról általában132
A csontok architektúrája132
A csontok osztályozása133
A csontok fizikai és kémiai sajátosságai134
A csontok fejlődése és a csontosodás135
A csontváz1351
A csontok járulékos szervei36
A csontok domborulati viszonyai138
A csontok összeköttetései138
Folytonos és mozdulatlan csöntösszeköttetések139
Folytonos és mozgékony csöntösszeköttetések139
Megszakított csontösszeköttetések (ízületek)140
Mozgásnemek az ízületekben141
Részletes csonttan141
A fej csontjai141
Az agykoponya144
Az arckoponya148
A fej fontosabb üregei151
A törzs csontjai151
A gerincoszlop csontjai151
A csigolyák összeköttetései155
A mellkas csontjai156
A végtagok csontjai158
Az elülső végtag csontjai158
A lapocka158
A karcsont159
Az alkar csontjai161
Az elülső lábtő (kéztő) csontjai162
Az elülső lábközép (kézközép) csontjai163
Az ujjak csontjai164
Az ujjak ízületei165
A hátulsó végtag csontjai166
Medencecsont166
A combcsont170
A térdkalács171
A szár csontjai172
A hátulsó lábtő csontjai174
A hátulsó lábközép és az ujjak csontjai175
Bárdos László: A házimadarak csontvázrendszere175
A törzs csontjai175
A végtagcsontok177
A koponya178
Szovátay György: A mozgás a ktív szervei180
Sótonyi László: Izomrendszer180
Az izomrendszer felosztása180
A vázizmok általános tulajdonságai180
A fej izmai184
A törzs izmai184
Az elülső végtag izmai190
A hátulsó végt izgami201
A harántcsíkos izmok élettana209
Az izomrost kémiai összetétele és fizikai tulajdonságai209
Az izom-összehúzódás fizikokémiai mechanizmusa212
Az izomműködés mechanikája214
Az emlősállat testének statikája217
Az emlősállat testének dinamikája218
A házimadarak vázizomzata219
A szívizom jellegzetességei224
A simaizmok jellegzetességei225
Szabó Illés: A zsigerek és a savós testüregek226
A zsigerekről általában226
A nagy testüregek227
A mellkas227
A hasüreg227
A medenceüreg228
Savós nagy testüregek228
A mellhártya229
A hashártya231
A savós medenceüreg232
A szívburok ürege233
Bárdos László: A szervezet folyadékterei és a vér234
Oppel Klára: A szervezet folyadékterei234
A szervezet vízforgalma234
A folyadékterek236
Oppel Klára - Bárdos László: A vér237
A vérplazma238
A vérplazma fizikai tulajdonságai238
A vér kémhatása239
A vérplazma kémiai összetétele241
Véralvadás244
A véralvadás gátlása247
Hargitai Csaba - Bárdos László: A vér alakos elemei247
A vörösvérsejt248
A hemoglobin248
A vörösvérsejtek oxigénszállítása249
A szén-dioxid szállítása250
A vörösvérsejt-képződés251
A vörösvéresjtek életidej253
Fehérvérsejtek254
Granulocyták254
Lymphoid sejtek255
A fehérvérsejtek képződése255
A fehérvérsejtek életideje256
A vérlemezkék256
A vérsejtek mennyiségi változása257
Bárdos László: A madarak vérsejtjei257
Bárdos László: A vérsejtek vizsgálata260
Pusztai Attila: Vércsoportok260
Az AB0-rendszer261
Az AB-antigének öröklésmenete262
Az Rh-rendszer262
Az újszülöttek hemolitikus betegsége262
A gazdasági állatok vércsoportjai263
Pusztai Attila - Bárdos László: Az immunrendszer és működése263
Antigének264
Ellenanyagok265
Az immunrendszer szervei, szövetei és sejtjei266
Az immunválasz267
A T-lymphocyták és a celluláris immunválasz268
A B-sejtek és a humorális immunválasz270
Az immunitás271
Az allergia271
Bárdos László: A keringési rendszer szervei és működésük273
Szabó Illés: A vérérrendszer273
Az érrendszer tagolódása273
Az erek falának felépítése273
Az erek típusai274
Az erek elágazódása, lefutása276
Szabó Illés: A szív276
A szív falának rétegei277
A szív üregei278
Bárdos László: A szívizomszövet felépítése279
Bárdos László: A madárszív jellegzetességei279
Szabó Illés: A vérkörök280
A nagy vérkör főbb erei280
Artériák280
A nagy vérkör főbb vénái282
A kis vérkör erei284
Szabó Illés: Magzati vérkeringés284
Szabó Illés: A nyirokérrendszer285
A nyirokerek285
A nyirokszervek286
Diffúz nyirokszövet286
Nyiroktüsző286
Nyirokcsomó286
Lép287
A szívműködés és a vérkeringés élettana287
A szív működése287
A szív ingerképző és ingerületvezető rendszere288
A madárszív ingerképző és ingerületvezető rendszere290
A szív ingerületi folyamata290
Az EKG291
A szívciklus591
Szisztolé593
Diasztolé294
Szívhangok294
Szívfrekvencia294
Perctérfogat295
A szív alkalmazkodása295
Miogén alkalmazkodás295
Neurogén alkalmazkodás296
Tóth Béla Lajos: A vérkeringés hermodinamikája298
Az áramló vér sebessége298
Az áramló vér nyomása299
A vérelosztódás szabályozása300
Bárdos László: A légzőkészülék, a légzés és a gázcsere302
Sótonyi László: A légzőkészülék felépítése302
A felső légutak302
Az alsó légutak303
A gége303
A légcső306
A légzőszerv306
A tüdő tagolódása306
A hörgőfa308
Sótonyi László: A légzőkészülék keringési rendszere310
Nutritív vérellátása310
Funkcionális vérellátása310
Nyirokkeringése310
A légcsere310
A légzőmozgások310
Belégzés310
Kilégzés311
A tüdő- és a mellüregbeni nyomásviszonyok a légcsere alatt311
A tüdőn belüli (intrapulmonalis) nyomás311
A mellhártya lemezei között lévő (intrapleuralis) nyomás311
Légmell312
A tüdő légcsere alatti térfogatváltzásai312
A légzési térfogatok312
A légzési kapacitások313
A gázcsere314
A holttér314
A gázcserében részt vevő gázok314
A gázcserét kialakító tényezők314
Oxigén315
Szén-dioxid315
Nitrogén315
Gázcsere a tüdőben (külső légzés)316
Gázcsere a szövetekben (belső légzés)317
Hypoxia318
A légzés szabályozása318
Idegi szabályozás318
A légzés kémiai szabályozása319
A légzés szerepe a belső környezet izohidriájának (sav-bázis egyensúlyának) fenntartásában320
A légzés szerepe a hőszabályozásban320
A légzéssel kapcsolatos védekező reflexek321
A felső légutakból kiinduló védekező reflexek321
Az alsó légutakból kiinduló védekező reflexek321
Az emlősök légzőkészülékének fejlődése321
A madarak légzőkészülékének és légzésének sajátosságai322
A légzőkészülék tagolódása322
Az orrnyílások és az orrüreg322
A gégék és a légcső322
A tüdő323
A légzsákok324
A madarak légzőkészülékének működése325
A légcsere325
A gázcsere325
A légzés szabályozása madarakban327
Husvéth Ferenc: Az emésztőszervek és az emésztés328
Szabó Illés: Az emésztőkészülék328
Az előbél329
A szájüreg329
A nyálmirigyek338
A garat339
Az emésztőcső340
A nyelőcső340
A gyomor340
Bélcső347
A vékonybél járulékos mirigyei352
A máj352
A hasnyálmirigy357
A táplálkozási viszonyok, az emésztőcső szerkezete és az emésztés közötti összefüggés358
Az emésztés360
A táplálékfelvétel szabályozásában szerepet játszó folyamatok360
Az éhség, étvágy és jóllakottság érzete362
Az éhezés362
A szomjúságérzés363
Az ízlelés és a szaglás szerepe a háziállatok takarmányfelvételében, emésztésében364
Az emésztőkészülék működése364
Az enzimek szerepe az emésztésben364
A gyomor ésa bél mikroszervezetei365
Az emésztőcső neurohormonális szabályozása367
Emésztést előkészítő folyamatok a szájüregben369
A nyálelválasztás369
A nyálelválasztás idegi szabályozása371
A takarmány rágás aés a nyelés372
A monogastricus állatok gyomrának szerepe az emésztésben373
Az együregű gyomor működése373
A gyomornedv összetétele és funkciója375
A gyomornedv-elválasztás szabályozása376
A sertés gyomoremésztésének sajátosságai377
Emésztés a kérődzőgyomorban379
A kérődzőgyomor fejlődése380
A nyelőcső élettani szerepe380
A mikrobás fermentáció feltételei az előgyomrokban381
Az előgyomrok flórája és faunája382
A szerves anyagok fermentációja az elgőyomrokban384
A szénhidrátok fermentációja385
Az N-tartalmú anyagok lebomlása és felépülése a kérődzők előgyomraiban387
A lipidek hidrolízise az előgyomrokban389
A bendő gázfázisa390
Az előgyomormozgások390
A kérődzés391
Az oltógyomor működése391
Az előgyomrok és az oltó ürülése392
Emésztési folyamatok a vékonybélben392
A bél motorikája393
A hasnyálmirigy szerepe az emésztésben394
Az epe és szerepe az emésztésben396
A bélnedv és szerepe az emésztésben397
A vastagbél szerepe az emésztésben398
A bélsár képződése és ürülése399
A madár emésztőkészüléke400
Előbél400
Száj- és garatüreg400
A nyelőcső401
A goymor401
A vékonybél403
A vastagbél405
A kloáka405
A véknybél járulékos mirigyei406
A máj406
A hasnyálmirigy407
A madár emésztése408
A takarmány és a víz felvétele408
A begy szerepe az emésztésben409
Emésztés a mirigyes és a zózógyomorban409
Emésztés a madár vékonybelében410
A vastagbél szerepe az emésztésben411
A takarmány áthaladása az emésztőcsövön; a bélsár412
Husvéth Ferenc: A táplálóanyagok felszívódása és közti anyagcseréje413
Aflszívódás helye és a felszívódott molekulák elszállításának útjai413
A felszívódás mechanizmusa415
Felszívódás a kérődzők előgyomraiból416
A szénhidrátok felszívódása és anyagcseréje418
A szénhidrátok felszívódása419
A szénhidrát-anyagcsere419
A vérglükóz420
A glükóz szerepe az anyagforgalomban421
A szénhidrátok raktározása, glikogenezis422
A glükoneogenezis és annak jelentősége az anyagcserében423
A glükózmetabolizmus jellegzetességei kérődzőkben424
A zsírók felszívódása és anyagcseréje428
A zsíremésztés termékeinek felszívódása a vékonybélben429
A trigliceridek transzportja és hasznosulása430
Zsírszintézis (lipogenezis) az állati szervezetben433
A szabad zsírsavak (FFA) mobilizációja434
A májelszírosodás435
Zomborszkyné Kovács Melinda: Az N-tartalmú anyagok felszívódása és anyagcseréje436
Az aminosavak anyagcseréje437
Az aminosavak felszívódása437
Az aminosavak lebontása438
Az aminosavak szintézise441
A fehérjeszintézis441
Egyéb esszenciális N-tartalmú vegyületek képzése aminosavakból442
A fehérje-anyagcsere hormonális szabályozása443
A nukleotidok anyagcseréje443
A nukleotidok felszívódása443
A nukleotidok bioszintézise444
A nukleotidok lebontása445
A máj szerepe az anyagcserében446
A szénhidrát metabolizmusa446
A lipidmetabolizmus447
Az N-tartalmú vegyületek metabolizmusa448
Szovátay György: Az álltai zservezet energiaforgalma és hőszabályozása450
Az energiaforgalom és befolyásolása450
A környezeti energiaformák átalakulása450
A takarmány energiatartalmának megoszlása450
A termelő és a nem termelő energia hányadás befolyásoló tényezők451
Az enerigaforgalmi mérleg452
Az enerigaforgalmi mérleg célja452
Biokalorimetria453
Az anyagforgalmi mérleg és a növekedés454
A hőforgalom szabályzása456
A testhőmérséklet jelentősége és eloszlása456
A hőszabályozás457
A hőtermelés szabályozása458
A hőleadás szabályozása458
A szervezeten belüli hőterjedés460
Hőleadás a bőrön460
Hőleadás a légutakon462
Hőleadás egyéb nyálkahártyákon462
A hőszabályozás és a kllímához való alkalmazkodás állatfajonként463
A szervműködések változása hőhatásokra465
Bárdos László: A vitaminok anyagcseréje467
A zsírban oldódó vitaminok468
Az A-vitaminhatású vegyületek, a retinoidok469
Karotinoidok472
D-vitamincsalád474
Mézes Miklós: Az E-vitamin és a biológiai antioxidáns védelem476
K-vitamin478
Tóth Béla Lajos: A vízben oldódó vitaminok480
Tiamin (B1-vitamin, laktoflavin)482
Pantotensav (B3-vitamin)483
Niacin (B5-vitamin, nikotinsav és amidja)484
Piridoxin (B6-vitamin, adermin)484
Folsav (B10-vitamin)485
Kobalamin (B12-vitamin, cianokobalamin)486
Biotin (H-vitamin)486
Lipotrop faktorok487
Aszkorbinsav (C-vitamin)488
U-vitamin (kabagin, ulcusellenes faktor)489
Tóth Béla Lajos: A szervezet ásványianyag-forgalma491
A makroelemek anyagforgalma492
Nátrium- és kálium-anyagforgalom493
Kalcium- és foszfor-anyagforgalom493
A kalcium- és foszfor-anyagforgalom jellegzetességei493
Magnézium-anyagforgalom495
Kénanyagforgalom497
Nélkülözhetetlen nyomelemek - esszenciális mikroelemek497
Vasanyagforgalom497
Rézanyagforgalom498
Cinkanyagforgalom499
Mangán-anyagforgalom499
Szelén-anyagforgalom500
Jódanyagforgalom501
Milibdén-anyagforgalom501
Kobalt-anyagforgalom502
Fluor-anyagforgalom502
Egyéb mikroelemek anyagforgalma503
Szegleti Csaba: A kiválasztás503
Szabó Illés: A húgyszervek felépítése504
A vese505
A vesemedence505
A húgyvezető509
A húgyhólyag509
A húgycső510
A vizeletkiválasztás, a vesék élettani szerepe511
A vesetestecskék működése, primer szűrletképződés512
A clearance-módszer512
A vesecsatornácskák (tubulusok) működése513
A tubulusok reabszorpciós folyamatai, a vizeletképződés516
A proximalis tubulus működése517
Reabszorpció a Henle-kacsban518
A distalis tubulus működése519
A gűyjtőcsatornák szerepe519
Neurohumorális tényezők hatása a vese működésére520
Az ADH szerepe520
Egyéb hormonális hatások520
A Vese-hemodinamika idegi szabályozása520
A vese endogén hormontermelése521
A retin-angiotenzin-aldoszteron rendszer521
Az eritropeoetin523
Tiroxin-trijódtironin átalakulás523
Depresszor anyag523
Kalcicitriol523
A vizelet mennyiség és összetételét befolyásoló tényezők524
A vizelet kiürítése525
A vesék szerepe a vas-bázis egyensúly szabályozásában525
A bikarbonát reabszorpció mechanizmusa526
Gyeng savak ürítése527
Az nh4+ -puffer527
Egyéb exkrétumok kiválasztása527
A verejtékkiválasztás527
A faggyúkiválasztás528
A házimadarak kiválasztásának sajátosságai528
A házimadarak kiválasztó szerveinek felépítése528
A vese528
A húgyvezető529
A madarak veseműködése530
Zomborszkyné Kovács Melinda: A szaporodás szervei és élettana531
A hím állatok nemi működése533
Sótonyi László: A hím nemi szervek felépítése533
A here hormontermelése539
A spermiogenezis541
A spermiumok utóérése545
A járulékos nemi mirigyek. Az ondó545
Az erekció és az ejakuláció reflexe546
A hím nemi működés hormonális szabályozása547
A nőivarú állatok szaporodási folyamatai548
Sótonyi László: A női nemi szervek felépítése549
A petefészek hormontermelése555
Az oogenezis556
Az ivari ciklus557
Az ivari ciklus hormonális szabályozása560
A párzás, a megtermékenyítés folyamata563
A párzás563
Spermiumtranszport564
A spermiumok érési átalakulása a női nemi utakban564
A termékenyülés564
A vemhesség élettana565
A blasztogenezis566
Az embriogenezis567
A magzati fejlődés569
A placenta szöveti szerkezete570
Placentatípusok572
A placenta működése572
A placenta hormontermelése573
A vemhesség hormonális háttere573
Az ellés573
Hormonális változások a vemhesség végső szakaszában575
Az ellés folyamata576
Szabó Illés: A tejmirigy576
A tejmirigy felépítése581
A tejmirigy fejlődése582
A tejmirigy működése582
A tejelválasztás szabályozása584
A tejleadás szabályozása585
A tejszekréció587
Az tej összetevői és képződésük591
Wolfné Táskai Erzsébet: A madarak szaporodási folyamatai591
A madarak hím nemi szerveinek felépítése és működése592
A here felépítése és működése592
A mellékhere felépítése és működése593
Az ondóvezető felépítése és működése593
A párzószerv és a párzás. Az ondó595
A maradak női nemi szerveinek felépítése és működése595
A petefészek felépítése és működése599
A petevezető és a tojásképződés604
A tojásképződés és a tojáslerakás szabályozása606
A tojásrakási sorozat és szabályozása607
A kotlás és szabályozás607
Felhasznált és ajánlott irodalom608
Tárgymutató610
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv