1.120.338
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A húsvizsgálat technikája
A 100,000/932. F. M. sz. végrehajtási utasítása alapján
Budapest
| Kiadó: | Szerzői magánkiadás |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 30 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| A húsvizsgálat célja | 3 |
| Általános tudnivalók | 4 |
| Az állatok vizsgálata levágás előtt | 4 |
| A vágóállatok feldolgozása és vizsgálatra való előkészítése | 6 |
| Az állatok feldolgozása | 7 |
| Szarvasmarha húsvizsgálata | 9 |
| Növendék szarvasmarha vizsgálata | 14 |
| Borjú | 14 |
| Bivaly | 14 |
| Juh, kecske | 16 |
| Különleges vizsgálatok szarvasmarhánál | 16 |
| Gümőkórra | 16 |
| Borsókakórra | 20 |
| Lesoványodásra | 20 |
| Idegen szagra | 20 |
| Bivaly, juh izomférgességre való vizsgálata | 21 |
| Sertések húsvizsgálata | 21 |
| Malac | 24 |
| Sertések részletes vizsgálata | 24 |
| Ló, szamár, öszvér húsvizsgálata | 24 |
| Kiegészítő vizsgálatok | 26 |
| Mikor szükséges a bakteriológiai húsvizsgálat? | 26 |
| Bakteriológiai vizsgálatra küldendő anyag | 27 |
| 100.400/1938. F. M. sz. rendelete a baromfihús vizsgálatáról | 29 |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal