A kenyérsütő kemencék fűtőinek műszaki kézikönyve

Szerző

Budapest

'A. Sz. Ginzburg: A kenyérsütő kemencék fűtőinek műszaki kézikönyve ' összes példány

Kiadó:	Élelmiszeripari és Begyüjtési Könyv- és Lapkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1952
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	85 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	3
Bevezetés	4
A hő alapismerete	5
A hő és felhasználása	5
A hőmérséklet és mérése	6
A nyomás és mérése	8
A testek melegítése	11
A vízgőz és felhasználása kenyérsütő kemencék fűtéséhez	12
A hőátadás	14
A tűztér tüzelőanyaga	16
A tüzelőanyag általános jellemzése	16
A tüzelőanyag fűtőértéke	17
A tüzelőanyag összetétele	20
A legfontosabb tüzelőanyagok	21
Az égésre vonatkozó általános tudnivalók	23
A fűtőberendezés fontosabb alkatrészei	27
A tűztér működése	30
A kenyérsütő kemencék tűzterének jellemzése	31
A kenyérsütésre és a sütőtér termelési viszonyaira vonatkozó alapismeretek	36
Kenyérsütő kemencék (a fontosabb típusok berendezése)	39
A HR-kemence	40
Az FTL-2 kemence	44
A HPL-kemence	49
A HV-kemence	51
Az UTSz-kemence	57
A HPG-kemence	60
A HPK-kemence	62
Az ACH-kemence	67
A HVL-kemence	72
A kenyérsütő kemencék tűzterének kezelése	76
Az egyes kemencetípusok kezelése	76
Csatornafűtésű kemencék	76
Vízgőzcső-fűtésű kemencék	77
A vízmelegítő tartályok kezelése	80
Végszó	80
Irodalom	81

Témakörök

Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Növényi eredetű élelmiszerek
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Növény > Egyéb
Műszaki > Géptan, gépészet > Ipari gépek
Műszaki

A. Sz. Ginzburg

A. Sz. Ginzburg műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: A. Sz. Ginzburg könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem