| Bevezetés | 5 |
| A trágyázás tízparancsolata | 7 |
| Történelmi rész | |
| A földtermékenység és a trágyázás az ókori népek mitológiájában | 9 |
| A trágyázás történelmi adatai | 13 |
| Az általános kultúra és a trágyázás egymásközti viszonya | 24 |
| A japánok és kínaiak trágyagazdálkodása | 26 |
| A növénytáplálkozásra és a trágyázásra vonatkozó tudományos ismeretek történelmi adatai: | |
| Az ókortól Liebigig | 30 |
| Liebig tápanyagminimum-törvénye | 35 |
| A minimum-törvény további kiépítése | 38 |
| A kísérleti állomások szerepe a növénytáplálkozási és trágyázási tudományos ismeretek fejlesztésében | 41 |
| Történelmi adatok a rablógazdálkodásról és annak következményeiről | 43 |
| Liebig adatai a rablógazdálkodásról | 44 |
| Az ásványi szervetlen trágyák (a műtrágyák) történelmi adatai | 48 |
| A magyar műtrágyázás történelmi adatai | 55 |
| A magyar műtrágyaipar történelme | 64 |
| A növénytáplálkozás élettana | |
| Általános ismertetés | 69 |
| A növényi test vegyi összetétele | 71 |
| A növény táplálkozása | 75 |
| A növény tápanyagai | |
| A víz | 77 |
| A szénsav | 80 |
| Az oxigén | 84 |
| A nitrogén és vegyületei | 86 |
| Az ásványi anyagok | 90 |
| A tápanyagok fölhasználása | 98 |
| A kultúrtalaj és annak termőképessége | |
| A kultúrtalajok és azok tulajdonságai | 104 |
| A talaj szervesanyagtartalma | 108 |
| A talaj adszorpciója és a báziscsere | 112 |
| A kultúrtalaj savanyúsága (aciditás) | 118 |
| A talaj minőségének a termőképesség szempontjából való meghatározása | 124 |
| A talaj tápanyagtartalma és trágyázási igénye közötti összefüggés | 127 |
| A talaj vegyelemzése és a foszforsavtrágyázás közötti viszony egy tanulságos esete | 129 |
| A talaj trágyázási igényének gyakorlati szempontok szerinti megítélése | 131 |
| A talaj trágyázási igényének egyéb meghatározási módja | 132 |
| A Badische Anilin- und Sodafabrik kísérleti állomásai | 136 |
| A műtrágyázás eredményességének előfeltételei | |
| A talajmívelés | 139 |
| Az időjárás és a csapadék- viszonyok | 140 |
| A vetőmag és a vetés munkája | 143 |
| A műtrágyázás helyes kivitele | 146 |
| A kereskedelmi (mű-)trágyák | |
| A foszforsavtrágyák | 147 |
| A csontliszt | 149 |
| A guanótrágyák | 154 |
| Az ásványi nyersfoszfátok | 161 |
| A szuperfoszfátok | 166 |
| A Thomas-salak | 178 |
| Egyéb acélgyártási olvasztott salakok és új más hasonló foszforsavtrágyák | 187 |
| A kálitrágyák | 188 |
| A nitrogéntrágyák | 203 |
| Szerves (organikus) nitrogéntrágyák | 205 |
| A Chile-salétrom (nátriumnitrát) | 209 |
| A kénsavas ammóniákok (ammónszulfátok) | 215 |
| A légköri nitrogén elégetése által gyártott nitrogéntrágyák | 224 |
| A mészsalétrom (norvégsalétrom) | 226 |
| A mésznitrogén (nitrogénmész) | 237 |
| A szintétikus nitrogéntrágyák | 243 |
| A Badische Anilin- und sodafabrik rövid történelmi ismertetése | 252 |
| Amerikai kísérletek nitrogéntrágyáknak a levegőből való gyártására | 259 |
| A közvetve (indirekt) ható ásványi trágyák | 264 |
| A konyhasó | 263 |
| Mésztartalmú műtrágyák | 264 |
| Katalitikus trágyák. Baktériumkultúrák | 269 |
| A szénsavtrágyázás | 270 |
| Pótműtrágyák és izgatószerek | |
| A háborús pótműtrágyák | 272 |
| Kéntrágyázás | 274 |
| Vastrágyázás | 274 |
| Termésfokozás a vetőmag pácolása által | 276 |
| A műtrágyák hatása, használata és alkalmazása | |
| A műtrágyák összekeverése | 278 |
| A talaj tápanyagának állandó vesztesége | 281 |
| A műtrágyák kiszórása | 283 |
| A foszforsavtrágyák használata | 287 |
| Az Aereboc-féle új trágyázási elmélet | 298 |
| A kálitrágyák használata | 209 |
| A nitrogéntrágyák használata | 308 |
| A mésztrágyák használata | 309 |
| Fürst Frigyes népes ismertetése a mésztrágyákról | 333 |
| A Kremzier-féle birtok műtrágyagazdálkodása | 334 |
| A fontosabb kultúrnövények műtrágyázása | |
| I. Növénycsoport. A kalászosok | |
| A gabonafélék | 337 |
| A búza | 338 |
| A rozs | 344 |
| Az árpa | 359 |
| A zab | 359 |
| A sorbatrágyázás eredménye a négy főkalászosnál | 361 |
| A köles | 362 |
| A pohánka | 363 |
| A rizs | 364 |
| II. Növénycsoport. Kapásnövények | |
| A tengeri | 364 |
| A seprőcirok | 372 |
| A cukorrépa | 372 |
| A takarmányrépa | 382 |
| Egyéb kisebb fontosságú gyök- és gumósnövények | 388 |
| A burgonya | 390 |
| A dohány | 397 |
| A komló | 401 |
| III. Növénycsoport. A hüvelyesek | 402 |
| A bab | 403 |
| A borsó | 405 |
| A lencse | 406 |
| A lóbab | 406 |
| A bükköny | 407 |
| A szójabab | 407 |
| A csillagfürt | 408 |
| IV. Növénycsoport. Olajos-, fonalas- és gyógynövények | 410 |
| Az őszi repce (káposztarepce) | 410 |
| A mák | 412 |
| A fehér és fekete mustár | 413 |
| A napraforgó | 414 |
| A len | 415 |
| A kender | 417 |
| A gyógynövények műtrágyázása | 421 |
| V. Növénycsoport. A szálastakarmányok | 422 |
| A pillangósvirágúak | 422 |
| A fűféle szálas takarmánynövények | 426 |
| VI. Növénycsoport. Rétek, kaszálók, legelők trágyázása | 427 |
| VII. Növénycsoport. A szőlő trágyázása | 428 |
| VIII. Növénycsoport. Műtrágyák a kertészeti üzemekben | |
| Gyümölcsfák és gyümölcsbokrok trágyázása | 437 |
| Országutak menti fák műtrágyázása | 446 |
| Gyümölcsfa-műtrágyázási terméseredmények | 448 |
| Konyhakerti vetemények és ültetvények trágyázása | 449 |
| A zöldségfélék tápanyagigényei | 451 |
| A paradicsom trágyázása | 453 |
| A paprika trágyázása | 455 |
| A hagymafélék trágyázása | 458 |
| A káposztafélék trágyázása | 459 |
| A gyökérzöldségfélék trágyázása | 462 |
| A tök, dinnye és uborka trágyázása | 464 |
| A spenót trágyázása | 466 |
| A fejessaláta trágyázása | 467 |
| Az eper (szamóca) trágyázása | 467 |
| A torma trágyázása | 468 |
| A zöldbab és zöldborsó trágyázása | 468 |
| A korai (hajtatott) burgonya trágyázása | 470 |
| A spárga (csirág) trágyázása | 471 |
| Virágok trágyázása | 473 |
| Díszcserjék trágyázása | 476 |
| IX. Növénycsoport. Műtrágyák az erdészet szolgálatában | |
| Erdei fák trágyázása | 476 |
| A nemesfűz trágyázása | 480 |
| A műtrágyagyártás és a vadállomány pusztulása közötti összefüggés kérdése | 481 |
| X. Csoport. A halastavak műtrágyázása | 484 |
| A műtrágyákra vonatkozó általános tudnivalók | |
| A műtrágyák hatástalanságának esetei | 486 |
| A műtrágyázással kapcsolatos permetező öntözés | 488 |
| A műtrágya-hamisítások | 491 |
| Eljárás a műtrágyák vásárlásánál | 492 |
| Műtrágyafogyasztás a nyugati államokban. A műtrágyázás és a termésátlagok közötti összefüggés | 495 |
| Belgium | 496 |
| Anglia | 497 |
| Németország | 497 |
| Franciaország | 498 |
| Olaszország | 498 |
| Dánia | 499 |
| Ausztria | 500 |
| Oroszország | 500 |
| Északamerikai Egyesült Államok | 500 |
| Kína és Japán | 501 |
| Magyarország | 502 |
| A műtrágyázás és a termésátlagok statisztikája | 502 |
| A régi (nagy) Magyarország | 503 |