A kertészet általános kézikönyve

Előszó

A szakkönyv értékét és hasznavehetőségét annak kelete fejezi ki legjobban. Jäger H. Általános Kertészkönyvének sokoldalú használhatóságát sem bizonyíthatná jobban semmi annál, hogy a kitűnő kertészeti szakkönyvekben éppen nem szegény Németországban rövid idő alatt négy kiadást ért s főkép, hogy nálunk is második kiadása vált szükségessé. Könyvünk a német eredetinek tetemesen bővített s a kertészet legújabb haladásának megfelelően átdolgozott negyedik kiadása után fordított és hazai viszonyainkra alkalmazott e második kiadásában oly munkát nyújt a kiadó a kertészeknek, kertkedvelőknek és mezőgazdáknak, szóval mindazoknak, a kik a kertészettel akár általában, akár egyes részeivel foglalkoznak, mely az e téren elért tudományos, művészeti, ipari stb. vívmányok felhasználásával a kertészet legapróbb teendőire kiterjedve, egyrészt mindenkor használható útmutatóul, másrészt a kevésbé avatottaknak megbízható vezérfonalúl fog szolgálni.
A fordítást illetőleg szükségesnek tartom megemlíteni, hogy az eredeti mű szerzőjének intenczióit hazai viszonyainkkal lehetőleg összeegyeztetni igyekeztem, azt pedig, ami az eredetiben hazai viszonyainkkal merően ellentétes, mellőztem vagy e nemű hazai legjobb műveink figyelembevételével, saját viszonyainknak megfelelően átdolgoztam; nevezetesen a konyhakertészetnek ama részét, mely oly termények tenyésztését ismerteti, melyek Németországban úgyszólván csak mint különlegességek ismeretesek, de nálunk általánosan el vannak terjedve és tömegesen termesztetnek, mint pl. a dinnye, ugorka, paprika stb. Vissza