| Alapfogalmak | 7 |
| A kolloidika rövid története | 7 |
| A kolloid állapot | 9 |
| Kolloid rendszerek csoportosítása | 13 |
| Makromolekulás kolloidok | 15 |
| Makromolekulák általános jellemzése | 15 |
| Makromolekulák kémiai szerkezete | 16 |
| Makromolkulák előállítása | 17 |
| Makromolekulák mérete és alakja | 19 |
| Makromolekulák oldhatósága | 21 |
| Makromolekulás oldatok tulajdonságai | 23 |
| Polielektrolit oldatok | 26 |
| Makromolekulák frakcionálása | 28 |
| Molekulatömeg meghatározási módszerek | 29 |
| Viszkozitás | 29 |
| Fényszórás | 29 |
| Ultracentrifuga | 30 |
| Ozmózisnyomás | 30 |
| Asszociációs kolloidok | 32 |
| Asszociációs kolloidok csoportosítása | 33 |
| Micellák keletkezését és szerkezetét befolyásoló tényezők | 35 |
| Asszociációs kolloidok vizes oldatainak tulajdonságai | 38 |
| Szolubilizáció | 39 |
| Határfelületi jelenségek | 41 |
| Fluid határfelületek | 42 |
| Folyadék-gáz határfelület | 42 |
| Folyadék - folyadék határfelület | 46 |
| Folyadék szétterülése folyadékon | 47 |
| Monomolekulás filmek folyadékfelületen | 48 |
| Szilárd határfelületek | 51 |
| Szilárd-gáz határfelület | 51 |
| Adszorpciós izoterma egyenletek | 51 |
| Kapilláris kondenzáció | 53 |
| Az adszorpciós hő | 53 |
| Az adszorpciós potenciál | 54 |
| Szilárd-folyadék határfelület | 54 |
| Szilárd felületek nedvesedése | 54 |
| Nemelektrolitok (oldatok és elegyek) adszorpciója | 58 |
| Elektrolitok adszorpciója szilárd felületeken | 62 |
| Határfelületi elektromos tulajdonságok | 64 |
| Az elektromos kettősréteg szerkezete és potenciálja | 64 |
| Elektrokinetikai jelenségek | 66 |
| Felületek között ható vonzóerők (adhézió) | 67 |
| Diszperz rendszerek jellemzése | 69 |
| Diszperz rendszerek állapotjelzői | 69 |
| Diszperz rendszerek állapotváltozásai | 72 |
| Belső állapotváltozások | 73 |
| A diszperzitások állandósága | 73 |
| A térbeli eloszlás állandósága | 74 |
| Kolloid rendszerek öregedése | 75 |
| Kolloid diszperziók állandóságának elméletei (kolloidstabilitás) | 77 |
| Elektrosztatikus stabilitáselméletek. DLVO-elmélet | 77 |
| Szterikus stabilizálás | 78 |
| Koagulálás és a koagulálás kinetikája | 80 |
| Külső állapotváltozások | 81 |
| Diszperz rendszerek keletkezése diszpergálással | 81 |
| Diszperz rendszerek keletkezése kondenzálással | 82 |
| Diszperz rendszerek megszűnése | 83 |
| Inkoherens rendszerek | 84 |
| Aeroszolok | 84 |
| Gázdiszperziók és habok | 85 |
| Makro- és mikroemulziók | 86 |
| Szolok és szuszpenziók | 92 |
| Koherens rendszerek | 97 |
| Gélek állapotjelzői és állapotváltozásai | 100 |
| Retikuláris gélek, makromolekulás koherens rendszerek | 101 |
| Retikuláris gélek duzzadása | 103 |
| Gumirugalmas állapot | 104 |
| Halmazok és pórusos rendszerek | 105 |
| Vizsgálati módszerek | 107 |
| Optika alapjai | 107 |
| Reológia alapjai | 110 |
| Felhasznált és ajánlott irodalom | 115 |