A konyhafőnök vallomásai

Mi zajlik a kulisszák mögött?

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Budapest

'Anthony Bourdain: A konyhafőnök vallomásai ' összes példány

Kiadó:	Tericum Kiadó Bt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	374 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-8453-77-X

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előétel	9
A séf megjegyzése	11
Első fogás	15
Az étel jó	17
Az étel szex	28
Az étel fáj	34
A CIA belülről	46
Rossz hús visszatér	57
Második fogás	65
Ki főz?	67
A konyhától az asztalig	77
Hogyan főzzünk úgy, mint a profik?	90
Tulajdonosi szindróma és más orvosi rendellenességek	101
Nagyláb	110
Harmadik fogás	125
Befogadási szertartás	127
A boldog idők	145
A jövő séfje!	154
Apokalipszis most	162
Évek a vadonban	174
Mit tudok a húsról	184
Pino noir: toszkán közjáték	195
Desszert	215
Egy nap az életemből	217
A sous-séf	244
A társalgás színvonala	262
A többiek	271
Adam Vezetékneve-Ismeretlen	278
A személyzeti osztály	290
Kávé és cigaretta	297
Bryan élete	299
A tokiói küldetés	319
Szóval, séf akarsz lenni?	344
Bezárt a konyha	351
Utószó	359
Szótár	366

Témakörök

Szépirodalom > Regény, novella, elbeszélés > Az író származása szerint > Amerika > Amerikai Egyesült Államok
Szépirodalom > Regény, novella, elbeszélés > Tartalom szerint > Életrajzi regények > Önéletrajzok, naplók, memoárok
Szépirodalom > Regény, novella, elbeszélés > Tartalom szerint > Gasztroregények

Anthony Bourdain

Anthony Bourdain műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Anthony Bourdain könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem