A konyhakertész szakácskönyve

Több mint 200 nagyszerű recept saját termesztésű zöldségek és gyümölcsök felhasználására

Szerkesztő

Fordító

Lektor

Budapest

'Nagy Erika: A konyhakertész szakácskönyve ' összes példány

Kiadó:	Reader's Digest Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2015
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	208 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	27 cm x 23 cm
ISBN:	978-963-289-048-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A kertészkedés sok örömmel jár, ám akinek gyümölcsöse vagy kis veteményeskertje van, az jól tudja, hogy néha bizony gondot okozhat a termés felhasználása. Ebben a könyvben kétszáznál is több nagyszerű recept található több mint harmincféle zöldség és gyümölcs maradéktalan és praktikus felhasználására. Ami nem fogy el a levesek, friss saláták, ízletes főételek és ínycsiklandó desszertek készítése során, abból még mindig lehet lekvár, savanyúság vagy akár bor is.

Tartalom

Bevezető	6
Alma	8
Articsóka és csicsóka	14
Bab és zöldbab	19
Brokkoli	28
Burgonya	35
Cékla	47
Cikória	51
Cukkini és főzőtök	55
Csemegekukorica	61
Édeskömény	64
Egres	67
Káposzta	71
Karfiol	78
Karórépa	82
Kelbimbó	86
Körte	93
Málna	98
Paradicsom	103
Paszternák	111
Póréhagyma	115
Rebarbara	123
Ribizli	127
Salátafélék	132
Sárgarépa	137
Spárga	143
Spenót	147
Sütőtök, sonkatök, patisszon	153
Szamóca	159
Szárzeller	163
Szeder	167
Szilva és ringló	171
Tarlórépa	178
Uborka	181
Vöröshagyma és mogyoróhagyma	185
Zeller	193
Zöldborsó	197
Tárgymutató	203