| A körte népegészségügyi jelentősége. Termesztésének jelenlegi helyzete | 3 |
| A körte története és elterjedése | 7 |
| A körte alaki tulajdonságai | 21 |
| A nemeskörtefa hatásrendszerének részletes ismertetése | 26 |
| A korona ágrendszerének fontosabb alakulásai | 31 |
| A körtefajok ismertetése | 37 |
| Nyugati származású körtefajok | 37 |
| Keleti származású körtefajok | 40 |
| Körtefajták ismertetése | 44 |
| Nálunk termesztett és elterjedtebb körtefajták | 45 |
| Angoulemei hercegnő | 45 |
| Arabitka | 46 |
| Árpás körte | 46 |
| Avranchesi jó Lujza | 47 |
| Bosc (Bosc kobak) | 48 |
| Clairgeau | 48 |
| Clapp kedveltje | 49 |
| Császárkörte | 50 |
| Diel vajkörte | 50 |
| Egri körte | 51 |
| Erdei vajkörte | 52 |
| Esperen bergamott | 52 |
| Giffard vajkörte | 53 |
| Dr. Guyot Gyula | 54 |
| Gyöngykörte | 54 |
| Hardenpont téli vajkörte | 55 |
| Hardy vajkörte | 55 |
| Júliusi esperes | 56 |
| Kieffer körte | 57 |
| Kongresszus emléke | 57 |
| Liegel téli vajkörte | 58 |
| Malinesi Jozefina | 58 |
| Mérode esperes | 59 |
| Nagy szegfűkörte | 60 |
| Nemes Krasszán | 60 |
| Nyári Kármánkörte | 61 |
| Pap körte | 62 |
| Serres Olivér | 62 |
| Társulati esperes | 63 |
| Vilmos körte | 64 |
| Zöld Magdolna | 65 |
| Kevésbé elterjedt körtefajták | 65 |
| Micsurin által előállított körtefajták ismertetése | 68 |
| A körte nemesítése | 71 |
| Nemesítési célok és szempontok | 71 |
| A fa kiváló tulajdonságai | 73 |
| A gyümölcs jó tulajdonságai | 76 |
| Tenyészválogatás | 80 |
| Keresztezés | 81 |
| A gyümölcsfák termékenység és terméketlensége (Maliga Pál) | 86 |
| A gyümölcsfák termékenyülési viszonyainak gyakorlati vonatkozásai | 86 |
| A terméketlenség okainak áttekintése | 88 |
| Virágrügyek elmaradásának okai | 90 |
| Virágkezdemények kialakulása és fejlődése a téli nyugalmi időszakig | 90 |
| Az ápolás hatása a virágrügyek keletkezésére | 93 |
| A gyümölcsfák termékenységét befolyásoló tényezők kölcsönhatása | 102 |
| A termékenység biztosítása a gyakorlati gyümölcstermesztésben | 104 |
| Gyümölcshullások | 109 |
| A gyümölcsfák virágzása | 113 |
| A körte termékenyülési viszonyai | 117 |
| A gyümölcsös telepítési tervének elkészítési szempontjai | 122 |
| Termő gyümölcsös termékenyülési viszonyainak megjavítása | 124 |
| Virágport adó fák ültetése | 125 |
| A méhek szerepe a virágok megtermékenyítésében | 125 |
| A körtefa faiskolai nevelése (Probocskai Endre) | 128 |
| Vadkörtecsemete nevelés | 128 |
| A birscsemete nevelése | 135 |
| A körteoltvány nevelése | 144 |
| A gyümölcsösök berendezése | 152 |
| A körte éghajlati és talajigénye | 152 |
| Termesztés házikertekben | 153 |
| Üzemi gyümölcsös | 154 |
| Köztesültetés és köztestermesztés | 155 |
| Telepítési rendszerek (Ormos Imre) | 157 |
| Sortávolság - tőtávolság | 165 |
| Utak | 167 |
| A körtegyümölcsös talajművelése és trágyázása (Terts István) | 170 |
| Talajművelés | 170 |
| Talajművelés a telepítés előtt (talajelőkészítés) | 170 |
| Talajművelés a telepítés után | 173 |
| A körtefák trágyázása | 180 |
| A körtefa ültetése | 192 |
| Az ültetés ideje | 192 |
| Egyenes sorok kijelölése | 193 |
| Az ültetés | 195 |
| A gyümölcsfák karózása | 197 |
| Az elültetett fák törzskönyvezése | 198 |
| A körtefa nevelése, ápolása fiatal és termő korban | 200 |
| A körte faalakjai | 201 |
| Magas törzsű körtefa | 201 |
| Közepes törzsű fák | 202 |
| Alacsony törzsű fák | 202 |
| A körtefák metszése | 203 |
| A metszés módjai | 207 |
| Koronaalakító metszés | 211 |
| Termőremetszés | 221 |
| A fiatal gyümölcsfa gondozása | 222 |
| Idősebb fák ápolása | 222 |
| Sűrűn ültetett gyümölcsösök | 224 |
| Körülrágott törzsű fák megmentése | 225 |
| A körtefák ifjítása | 227 |
| A gyümölcsfák átoltása | 229 |
| A törpefák nevelése | 232 |
| Egy síkban növő alakfák | 233 |
| Füzérek | 233 |
| U-alak | 240 |
| Az egyszerű szárnyas | 241 |
| A Verrier-szárnyas | 243 |
| Szabadon álló törpefák | 244 |
| Foksoros gúla | 244 |
| Orsógúla | 246 |
| Termőíves orsó | 249 |
| A törpe körtefák rendszeres metszése | 250 |
| Gaucher-féle metszési mód | 251 |
| Háromrügyes metszés | 256 |
| Sokrügyes metszés | 264 |
| A Lorette-féle metszés | 265 |
| A törpe körtefák metszése Eszterházán | 268 |
| Gyümölcsritkítás | 277 |
| A körte értékesítése | 280 |
| A gyümölcsszedés | 280 |
| Gyümölcsszedési eszközök | 283 |
| A körte érettségi állapota és szedési ideje | 285 |
| Érés előtti hullás | 287 |
| A permetlé eltávolítása a gyümölcsről | 290 |
| A gyümölcs csomagolása | 290 |
| Osztályozás | 291 |
| A csomagolás kivitelezése | 292 |
| A körtefák védelme | 298 |
| A körtefa betegségei | 298 |
| Pelyhes gyökérpenész | 298 |
| A körte varasodása | 298 |
| A körte rozsabetegsége | 299 |
| Monilia vagy vánkospenész | 300 |
| Körtefarák | 300 |
| Körtelevelek fehérfoltossága | 301 |
| A körte kártevői (Balás Géza) | 301 |
| Körte gubacsatka | 301 |
| Vöröslábú címeres poloska | 302 |
| Recés levélpoloska | 302 |
| Körte levélbolha | 303 |
| Körte levéltetvek | 303 |
| Pajzstetvek, kaliforniai pajzstetű | 304 |
| Hajtáshervasztó darázs | 305 |
| Poloskaszagú körtedarázs | 306 |
| Darazsak | 307 |
| Kanyargós körtebogár | 307 |
| Bundás bogár | 307 |
| Rügyfúró bogár | 308 |
| Hajtástörő eszelény | 309 |
| Körteeszelény | 309 |
| Szivarsodró-vagy szőlőeszelény | 309 |
| Amerikai fehér szövőlepke | 310 |
| Gyapjaspille | 311 |
| Téli hernyófészkek | 311 |
| Almamoly | 312 |
| Körtlevél-gubacslégy | 313 |
| A körtetermés gubacslegye | 314 |
| Védekezés az időjárási károk ellen (Bacsó Nándor) | 314 |
| A téli fagykárok | 314 |
| A tavaszi fagykárok | 317 |
| Szélkárok | 320 |
| A szárazság és a csapadék kártétele | 321 |
| Függelék | |
| A birs | 325 |