1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Új könyv

A magyar húsmívesség

Szerző

Kiadó: Nemzeti Értékek Könyvkiadó
Kiadás éve:
Oldalszám:
Nyelv:
Méret: 240 mm x 290 mm
ISBN: 9786150008158

Tartalom

A hús feldolgozása az ember legtermészetesebb tevékenységei közé tartozik. Mi magyarok, dokumentálhatóan a kifinomult élelmiszeripari tudással rendelkező népek közé tartozunk. Bizonyítja ezt, hogy jóval Kárpát-medencei jelenlétünk előtt nyereg alatt puhítottuk a húst ismertük a tejport és tudtunk bort, valamint sört készíteni.

Húsételeink a legnagyobb változatosságot mutatták. A mai húsfeldolgozói és gasztronómiai kultúrát a könyv ezeken az alapokon mutatja be.
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A magyar húsmívesség

Olvasatlan példány

Állapot: Új
7.700 Ft
7.315,-Ft
Kosárba
konyv