| Előszó | 13 |
| A magyarországi alkoholizmus elleni küzdelem múltjából | |
| Előzmény | 25 |
| A földesúri borkereskedelem előtérbe kerülése és erőszakolása, mint a XVI-XVII. századi magyar agrárfejlődés egyik sajátossága | 29 |
| Az ivási szokások elterjedésének gazdasági és társadalmi okai | |
| Gazdasági utasítások a borból eredő jövedelem fokozásáért | 31 |
| Az ital szerepe a végvárakban | 33 |
| A céhek ivási szokásai | 35 |
| Az italjárandóság (praebenda) általánossá válása | 66 |
| A szeszes ital szerepe az egyház gazdálkodásában | 37 |
| A szeszes ital a városok gazdálkodásában | 38 |
| Égetett szeszes ital a XV-XVIII. században | 41 |
| Fejedelmi udvarok borfogyasztása és a szeszes ital szerpe az államháztartásban | 43 |
| Főurak, nemesek iszákossága | 46 |
| Az iszákosság, ivási szokások elleni harc a XV-XVIII. században | |
| Prédikátorok, költők, írók | 49 |
| Bor és víz vetélkedése az irodalomban | 55 |
| Csupán szirtfokok a mértéktelenség tengerében | 57 |
| Az egyesületi szervezkedés első kísérletei | 61 |
| Az ivást és részegeskedést korlátozó XVI-XVIII. századi statútumok | 64 |
| A református egyházi zsinatok rendelkezései az alkoholizmus visszaszorítása érdekében | 67 |
| Hadiszabályozások, regulamentumok a hadinépek iszákosságának megfékezésére | 70 |
| Törvények és rendelek | 73 |
| Alkoholkérdés Magyarországon a kapitalista temelési viszonyok kialakulása kezdetén | |
| A nagybirtok szesztermelése. A borfogyasztás adatai. Szeszféleségeket termelő manufaktúrák kialakulása | 75 |
| A burgonya szerepe a pálinka tömeges elterjedésében | 78 |
| Az alkoholizmus elleni küzdelem a reformkorban | 82 |
| A megyegyűlések akciói a pálinkafőzés betiltásáért | 86 |
| Alkoholizmus elleni küzdelem a reformkori Erdélyben | 88 |
| Alkoholizmus elleni mozgalom Felső-Magyarországon az 1840-es években | 97 |
| A reformkori magyar orvosok és az alkoholkérdés | 103 |
| Javaslatok, tömegmozgalmak a regálek eltörléséért 1848-ban | 107 |
| Az alkoholkérdés Magyarországon a XIX. század második felében | |
| A termelés és a fogyasztás alakulása | 109 |
| Erőfeszítések a mértékletességi egyletek újboli feltámasztása érdekében | 110 |
| Az alkoholizmus és az alkoholfogyasztás a fővárosban | 114 |
| Törvények | 116 |
| Feudális privilégium feladása bőséges kárpótlás ellenében | 119 |
| Az orvosok érdeklődése a század utolsó harmadában újból az alkoholkérdés felé fordul | 122 |
| Az alkoholizmus elleni küzdelem általános felélénkülése a XX. század elején | |
| Rövid áttekintés a külföldi mozgalmakról | 125 |
| Az Országos Magyar Alkoholellenes Egyesület | 127 |
| A Good-Templar csoportok tevékenysége és szerepe a magyarországi alkoholellenes küzdelemben | 130 |
| A X. nemzetközi alkoholizmus elleni kongresszus Budapesten (1905) | 139 |
| A magyar orvosok szakmai és társadalmi munkája az alkoholizmus visszaszorítása érdekében | 142 |
| A Rákospalotai Gyógyítóház. (Az első magyarországi alkoholizmust gyógyító intézet) | 146 |
| Az állam és az alkoholellenes mozgalom | 150 |
| Az alkoholizmus és a munkásmozgalom | 153 |
| Az alkoholkérdés az első világháború és a forradalmak idején | |
| Az első világháború alatt | 158 |
| Korlátozott szesztilalmi rendelkezlések a polgári demokratikus forradalom idején | 161 |
| A Tanácsköztársaság az alkoholmentes társadalmért | 162 |
| Alkoholizmus és az alkoholizmus elleni küzdelem a két világháború között | |
| Szeszes italok termelése és fogyasztása | 168 |
| Az alkoholizmus egészségügyi ártalmai | 172 |
| Az állam és az alkoholkérdés | 176 |
| Az ellenakció | 180 |
| Az Alkoholellenes Munkásszövetség (AMSZ) újjászervezése és tevékenysége | 184 |
| Jegyzetek | 196 |
| SZÖVEGGYŰJTEMÉNY AZ ALKOHOLKÉRDÉS IRODALMÁBÓL | |
| XVI. század | |
| Szkhárosi Horvát András: Az fösvénységről (Versrészlet, 1545) | 233 |
| Tinódi Sebestyén: Sokféle részögösről (Versrészlet, 1552) | 233 |
| Heltai Gáspár: A részegségnek és tobzódásnak veszedelmes voltáról való dialógus (Részletek, 1552) | 235 |
| Forgách Ferenc János Zsigmondról (De statu rei publicae Hungaricae commentarii c. művében, 1571-75) | 237 |
| Károli Gáspár: Országoknak és királyoknak romlásoknak, jó szerencséjeknek, vagy gonosz szerencsének okairul, etc. (1578) | 238 |
| Bornemissza Péter, kora ivási szokásairól (1578) | 239 |
| Bornemissza Péter, kora társadalmáról (Részlet, 1578) | 239 |
| Tolnai Decsi Gáspár: Az részegségről (Részletek, 1582) | 239 |
| Civilitas morum Erasmi (Részletek, 1591) | 241 |
| Kulcsár György: Postillák (Részletek, 1597) | 241 |
| XVII-XVIII. SZÁZAD | |
| Gazdasági utasítások | |
| Fogaras város szabadalomlevele (1567) | 244 |
| A kővári udvarbíró utasítása (1604) | 244 |
| I. Rákóczi György gazdasági utasítása a gyulafehérvári tiszttartó részére (Részlet, 1634) | 245 |
| Esterházy Miklós nádor utasítása semptei tiszttartójához (1641) | 246 |
| Gr. Esterházy Mária utasítása az ungvári udvarbíró és számtartó részére (1668) | 246 |
| II. Rákóczi Ferenc utasítása a máramarosi jószágigazgató részére (1704) | 246 |
| A lévai uradalom sör- és pálinkfőzésének szabályozása (Részletek, 1719) | 247 |
| Írások, visszaemlékezések | |
| Magyari István: Mértékletesség kell az táborban (1602) | 249 |
| Petki János: Az Virtusnak es Voluptasnak egymással való vetekedések (Részlet, 1608) | 250 |
| Pázmány Péter: A részegségnek veszedelmes undokságáról (Részletek, 1636) | 251 |
| A két Rákóczi György fejedelem családi levelezéséből (1641-1644) | 252 |
| Diószegi Bónis Mátyás: Az részegségnek gyülölséges, utálatos és rettenetes állapottya (Részletek, 1649) | 253 |
| Kemény János: Önéletírásából (Részletek, 1659) | 254 |
| Zrínyi Miklós: Szigeti veszedelem (Részletek, 1646) | 255 |
| Zrínyi Miklós: Aphorismi supra c. Taciti libros Annalium (Részlet, 1650-53) | 256 |
| Zrínyi Miklós: Az török áfium ellen való orvosság (Részlet, 1660-61) | 256 |
| Teleki Mihály levelezéséből (1671-72) | 257 |
| Bethlen Miklós Italbéliről (Részlet, 1710) | 258 |
| Takáts Sándor a XVII. századi Magyarország ivási szokásairól (Részletek) | 260 |
| Emlékiratok a Rákóczi-szabadságharc idejéből | 261 |
| Cserei Mihály Históriájából (1709-1712) | 261 |
| Károlyi Sándor Önéletírása és Naplójegyzetei (1704) | 262 |
| Wesselényi István Naplója (Részlet, 1704) | 262 |
| De l' Hommeau: Emlékirat egy magyarországi utazásról (1704-1705) | 262 |
| Második Teleki Mihály életéről való maga írásai (1703-1704) | 262 |
| II. Rákóczi Ferenc fejedelem emlékirataiból (Részletek, 1713) | 263 |
| Apor Péter: Az vendégségről és ebédről és vacsoráról (Részlet) | 264 |
| Halotti toros ivás Mikes Kelemen házánál (Részlet) | 264 |
| Az Fejedelem ebédéről és vacsorájáról (Részlet) | 264 |
| Emlékezetes lakadalomról való toldalék, az mely volt Gyulavárában az 1702. esztendőben (Részlet, 1736) | 265 |
| Országgyűlési törvények, határozatok, városok törvényhatóságok rendeletei, határozatai az alkohol birtoklása és az alkohokérdés szabályozása tárgyában | |
| Erdélyi országgyűlések törvényei | |
| Az ecclesiastica personáknak in iniuriam dominorum terrestrium az korcsmatartás interdicáltatik (1626) | 267 |
| A szászságon való bor foglalás tolláltatik és az tiszteknek közöttük való innovátiói prohibeáltatnak (1630) | 267 |
| Az nemesség jószágiban való bor-korcsomálás állapotja végeztetik (1633) | 268 |
| Az fejérvári nemességnek időn kívül való korcsomálásának poenája (1633) | 268 |
| Nemes emberre korcsomát kezdeni paraszt embernek nem szabad suc certa poena (1637) | 269 |
| Egyház nemes embereknek bor korcsomálásokban való modalitás mások jószágiban, excipiáltatván az fiscus jószági (1640) | 270 |
| A szászság között az bornak pénz nélkül való foglalása tolláltatik (1649) | 270 |
| Az ser korcsomállás az székelységen minden embernek felszabadíttatik (1655) | 271 |
| Huszti nemességnek korcsomárlása prohibeáltatik (1665) | 272 |
| Hadiszabályok (1683) | 272 |
| Kolozs vármegye statútuma, melyben a tiszta búzából főtt ser és a búzából főtt lengyel pálinka ellen foglal állást (1676) | 273 |
| Az crematum vagy gorolyka főzéséről (1695) | 273 |
| Az boroknak Colosvárra való beviteléről (1696) | 274 |
| Az gorolykárul avagy dühöttkérül (1697) | 276 |
| Az székely nemzet postulátuma (1698) | 276 |
| Az crematumról (1698) | 276 |
| Városi, törvényhatósági statúmok | |
| Selmecbánya városi statútum (Részletek, 1481) | 278 |
| Pozsony város bormérési szabálya (Részletek, 1497) | 278 |
| Soproni városi statútum (1523) | 279 |
| Körmöcbánya városi statútum (1527-1540) | 279 |
| Besztercebánya városi statútum (1544) | 279 |
| Szebeni városi decretum (1546) | 280 |
| Szász nemzeti statútum (1554) | 280 |
| Zala megyei statútum (1555) | 280 |
| Debreceni városi statútum (1572) | 280 |
| Rozsnyó város statútuma (1574) | 280 |
| Selmecbányai városi statútum (1575) | 281 |
| Debreceni városi statútum. Az égettbor-árusokról (1575) | 281 |
| Selmecbányai városi statútum (1577) | 281 |
| Körmöcbányai városi statútum (1577) | 282 |
| Kolozsvári városi decretum (1585) | 282 |
| Kolozsvári városi statútum (1588) | 282 |
| Kassai városi statútum (1603) | 283 |
| Rozsnyói városi statútum (1629) | 283 |
| Debrecen városi statútum (1629) | 283 |
| Küküllői megyei consitutió (1629) | 283 |
| Debrecen városi statútum (1640) | 284 |
| Szepes megyei statútomok (1642) | 284 |
| Ung megyei statútum (1659) | 284 |
| Máramaros megyei statútumok (1662) | 284 |
| Kassa városi statútomok (1668) | 285 |
| Kassa városi artikulusok (1689) | 285 |
| Komárom városi statútumok (1669) | 285 |
| Borsod megyei statútumok (1683) | 286 |
| Szatmár megyei statútomok (1677) | 286 |
| Fogaras-földe kerületi constitutio (1690) | 286 |
| Zilah városi statútumok (1693) | 287 |
| Komárom városi statútumok (1696) | 287 |
| Szatmár városi statútumok (1704) | 288 |
| Kassa városi statútumok (1716) | 289 |
| Besztercebánya városi statútumok (1716) | 289 |
| Komárom városi statútumok (1716) | 289 |
| Máramaros megyei statútomok (1718) | 289 |
| Kraszna megyei statútumok (1723) | 290 |
| Liptó megyei statútum (1730) | 290 |
| Miskolc városi statútum (1743) | 291 |
| Gömör megyei statútum (1746) | 291 |
| Hódmezővásárhelyi statútum (1747) | 292 |
| Máramarosi megyei statútum (1752) | 292 |
| Küküllő megyei constitutiók (1753) | 292 |
| Szabolcs megyei statútum (1762) | 293 |
| Komárom megyei statútumok (1974) | 293 |
| Turóc megyei statútumok (1795) | 294 |
| Csongrád megyei statútumok (1834) | 294 |
| Az alkoholkérdéssel kapcsolatos néhány szabályrendelet a Főváros törvényhatósági bizottságának közgyűlése előtt | |
| Fővárosi közgyűlési határozat a korcsmai hitelről (1883) | 295 |
| A fővárosi regáledíj-bizottmány véleményezése a korcsmai hitel szabályrendelettel való rendezése tárgyában (Részlet, 1883) | 295 |
| A Szerecsen-utcai pálinkamérők reggeli 3 órai üzletnyitás iránti kérelme (1883) | 296 |
| A budapesti szesz-, likőrgyárosok és - kimérők ipartársulata a pálinkamérés korlátozása tárgyában kiadott fővárosi rendelet módosítását kéri (1883) | 297 |
| A pálinka pusztítása a fővárosban (1884) | 297 |
| Az italfogyasztást szolgáló lehetőségek a VIII. kerületben (1884) | 298 |
| Az alkoholizmus elleni küzdelem megerősödése a reformkorban | |
| Sasi Szabó József: Értekezés az italokról (Részletek, 1837) | 300 |
| G. T. M.: Pálinkakórság (Részletek, 1838) | 300 |
| Széchenyi István: A Selyemrül (Részlet, 1840) | 301 |
| Kossuth Lajos: Pálinkamirigy (Részlet, 1841) | 303 |
| Kossuth Lajos: Absentizmus és a pálinka (Részlet, 1842) | 304 |
| Nagy Ferencz: Pálinkaveszély és mérsékleti egyesületek (Részletek, 1843) | 305 |
| Kossuth Lajos: Szűkölködés (Részletek, 1845) | 306 |
| Italkórság okai, s azokat gátló mód (1845) | 307 |
| Fosztó Ferenc: Egy törvényhozást illető eszme (Részlet, 1845) | 308 |
| Michnay Endre Dániel: Statistika (Részlet, 1844) | 309 |
| Királyi Pál: Pálinka és a nép (1845) | 310 |
| Statisztikai kimutatás a mérsékleti ügy jelen állásáról (Részlet, 1846) | 313 |
| A kolozsvári mérsékleti egylet közgyűlése (1846) | 316 |
| Wesselényi Miklós levele Kossuth Lajoshoz (Részlet, 1848) | 318 |
| Wesselényi Miklós levele Kossuth Lajoshoz (Részlet, 1848) | 319 |
| Jókai Mór: Petőfi Sándor mértékletességéről (1892) | 320 |
| Jókai Mór: Petőfi Sándorról (1902) | 320 |
| Jókai Mór: Az életem regénye (Részlet, 1912) | 320 |
| Népdal Erdélyi János gyűjtéséből (1846) | 321 |
| Czuczor Gergely: A pálinkaivás ellen (Részlet, 1844) | 322 |
| Tompa Mihály: Víz-dal | 324 |
| Búcsúdal a pálinkától (1846) | 325 |
| Kriza János: A tizenkét égijegy mértékletességet prédikál (1842) | 326 |
| Erdély több vidékéről (1846) | 328 |
| Az alkholizmus elleni küzdelem fellendülésének időszaka a XX. század elején | |
| A szervezkedés megindulásáról | |
| Vihros (Gerő Ödön): Az ellenség (1901) | 330 |
| Harc az alkohol ellen (1901) | 331 |
| A pálinka ellen (1901) | 333 |
| Hollós József: Egy orvos élete (Részletek, 1944) | 334 |
| Az Országos Magyar Alkoholellenes Egyesület kérvénye, melyben az összes fővárosi iskolában tartandó előadásokra kér engedélyt (1903) | 336 |
| Dr. Madzsar József, a magyarországi Független Good-Templar Rend elnökének kérvénye a Fővároshoz, az egyesület anyagi támogatásáért (1909) | 337 |
| A munkásosztály és az alkoholkérdés | |
| Bolgár Elek: Munkáskérdés és alkoholizmus (1906) | 339 |
| Schwarz József: Szocializmus és abstinencia (1906) | 344 |
| Hollós József: Alkoholizmus és szocializmus (1905) | 346 |
| Alkoholellenes Munkásszövetség (1909) | 348 |
| Szerdahelyi Sándor: Alkoholellenes Munkásszövetség (Rövidítve, 1909), | 349 |
| Az Alkoholellenes Munkásszövetség megalakulása (1909) | 351 |
| Az alkoholkérdés a IV. szakszervezeti kongresszuson (Rövidítve, 1908) | 351 |
| Az alkoholkérdés a pártkongresszuson (Rövidítve, 1908) | 353 |
| Harc az alkoholizmus ellen (1909) | 356 |
| Munkások az orvoscongresszushoz (1909) | 357 |
| Harc a kocsmák vasárnapi bezárásáért (1908) | 358 |
| Budapest munkássága az alkohol ellen (1910) | 361 |
| Az Országos Munkásbetegsegélyező és Balesetbiztosító Pénztár körirata (1912) | 363 |
| A munkások alkohol bojkottja (1913) | 364 |
| A magyar orvosok szakmai és társadalmi vonatkozású munkássága és tevékenysége az alkoholizmus elleni küzdelem szolgálatában | |
| Hirschler Ignácz: Tapasztalataim a szeszes italokkal, valamint a dohánnyal való visszaélésekről, mint a láttompulat okáról (Részlete, 1871) | 367 |
| Generisch Antal: A szeszes italok habituális élvezete folytán bekövetkező változások az ütőerekben és a szívben (1899) | 372 |
| Madzsar József: A szeszes italok hatása az utódokra (1904) | 374 |
| Pándy Kálmán: Alkohol, elmebetegségek és az elfajulás (Rövidítve, 1907) | 378 |
| Hollós József: Az alkoholizmus okairól (Rövidítve, 1905) | 381 |
| Schwarz József: Az állam és az alkoholizmus elleni mozgalom (Rövidítve, 1907) | 385 |
| Az Orvosegyesület "Alkohol-Bizottsága" (Rövidítve, 1906) | 390 |
| Dóczi Imre: Az orvosok és kórházak viszonya az alkoholkérdéshez (Rövidítve, 1907) | 392 |
| Hollós József: Alkohol és társadalom (1908) | 395 |
| Korányi Sándor: Az alkohol mint kórokozó (Kivonatos ismertetés, 1908) | 398 |
| Dóczi Imre: Az alkohol és hatása a gyermekekre (Részletek, 1909) | 400 |
| Az Országos Alkohol-Bizottságból (1908) | 404 |
| Felhívás az orvosokhoz (1911) | 407 |
| Intőlapok anyák számára (1907) | 408 |
| Az alkohol és a bűnözés (Rövidítve, 1912) | 410 |
| Az alkoholisták gyógyítása | |
| Stein Fülöp: Az alkoholisták szanatóriumi kezelése (Részletek, 1908) | 414 |
| A rákospalotai szanatóriumról (Rövidítve, 1911) | 417 |
| A budapesti alkoholgondozó (1915) | 420 |
| Országgyűlési felszólalások az alkoholizmus elleni küzdelem jegyében | |
| Goldis László országgyűlési képviselő felszólalása az országgyűlésen, az 1909. évi költségvetés tárgyalása során (Részletek, 1908) | 422 |
| Mezőfi Vilmos országgyűlési képviselő felszólalása az országgyűlésen, az 1909. évi állami költségvetés tárgyalása során (Részletek , 1908) | 424 |
| Maniu Gyula országgyűlési képviselő felszólalása, az 1909. évi állami költségvetés tárgyalása során (Részletek, 1908) | 426 |
| A polgári demokratikus és a proletárforradalom időszaka | |
| Juhász Gyula: Alkohol (1919. jan.) | 428 |
| Tervek az alkoholmentes üdítő italok forgalomba hozatalára (1919. máj.) | 429 |
| Vántus Károly: Módosítsuk a szesztilalmat (Rövidítve, 1919. jún.) | 430 |
| Nemzetközi Alkohol-absztinens Munkásegyesülés (1919. júl.) | 431 |
| Az alkoholellenes küzdelem (1919. júl.) | 432 |
| Az ellenforradalmi korszak | |
| Juhász Gyula: Alkohol és irodalom (1919, 1920) | 433 |
| Donáth Gyula: Alkoholizmus - alkoholkérdés (Részletek, 1925) | 436 |
| Gortvay György: Az alkoholkérdés társadalompolitikai megvilágításban (Részletek, 1929) | 441 |
| Szél Tivadar: Az alkoholfogyasztás kárai a statisztika tükrében (Részletek, 1937) | 445 |
| Parlamenti felszólalások | |
| Saly Endre országgyűlési képviselő felszólalása a szeszadóra vonatkozó törvényjavaslat tárgyalása során (Részletek, 1922) | 449 |
| Alföldy Béla országgyűlési képviselő beszéde az 1927. XXXIII. tc. törvényjavaslati vitájában (Részletek, 1927) | 450 |
| Láng János országgyűlési képviselő felszólalása az 1927 XXXIII. tc. törvényjavaslati vitájában (Részletek, 1927) | 451 |
| Malasits Géza országgyűlési képviselő felszólalása az 1927. XXXIII. tc. törvényjavaslati vitájában (Részletek, 1927) | 452 |
| Néhány magyarországi alkoholizmus elleni egyesült alapszabálya | |
| A Soproni Mértékletességi Egyesület alapszabályai (Részletek, 1619) | 454 |
| A Kolozsvári Középponti Mérsékleti Egylet alapszabályai (1845) | 456 |
| A Trencsén megyei Mérsékletességi Egyesület. Alapszabálytervezet (1886) | 457 |
| Az Országos Magyar Alkoholellenes Egyesület (Iszákosság elleni Társaság) alapszabályai (Részletek, 1901) | 459 |
| Az Abstinens Orvosok Egyesületének alapszabályai (1908) | 460 |
| Az Alkoholellenes Munkásszövetség alapszabályai (1909) | 462 |