| Kiadó: | Betűmetsző Könyvkereskedés Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 226 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-7095-06-3 |
| Bevezető | 7 |
| Levesek és levesbe valók | 9 |
| Mártások | 27 |
| Főzelékek, köretek | 38 |
| Saláták, savanyúságok | 58 |
| Hideg ételek | 67 |
| Meleg előételek | 79 |
| Hideg és meleg tojásételek | 89 |
| Tejes és tejtermékből készített ételek | 97 |
| Hideg és meleg halételek | 104 |
| Húsételek | 115 |
| Marhahúsételek | 115 |
| Borjúhúsételek | 128 |
| Sertéshúsételek | 131 |
| Bárány- és ürühúsételek | 145 |
| Belsőségekből készíthető ételek | 148 |
| Szárnyasok | 151 |
| Vadak, vadszárnyasok | 162 |
| Tészták, édességek | 166 |
| Hideg és meleg italok | 204 |
| Étrendek | 206 |
| Tárgymutató | 217 |
