A mai nő szakácskönyve

Szerző

Nyíregyháza

'Turós Emil: A mai nő szakácskönyve ' összes példány

Kiadó:	Black & White Kiadó
Kiadás helye:	Nyíregyháza
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	226 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9407-28-3

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Turós Emil népszerű szakácskönyveinek legújabb kötetét tartja kezében az olvasó. A könnyen és gyorsan elkészíthető, kiváló receptek mellett a szerző a hagyományos magyar étkezési kultúrát és a korszerű táplálkozás igényeit egyaránt szem előtt tartva ismerteti a legmodernebb főzési és sütési eljárásokat, a gyorsfagyasztott és konzervételek, félkész termékek felhasználását és előnyeit.
A mai nő szakácskönyve nagy segítség mindazok számára, akik könnyen és olcsón kívánják változatosabbá és egészségesebbé tenni családjuk étrendjét.

Tartalom

Bevezető	7
Levesek és levesbe valók	9
Mártások	27
Főzelékek, köretek	38
Saláták, savanyúságok	58
Hideg ételek	67
Meleg előételek	79
Hideg és meleg tojásételek	89
Tejes és tejtermékből készített ételek	97
Hideg és meleg halételek	104
Húsételek	115
Marhahúsételek	115
Borjúhúsételek	128
Sertéshúsételek	131
Bárány- és ürühúsételek	145
Belsőségekből készíthető ételek	148
Szárnyasok	151
Vadak, vadszárnyasok	162
Tészták, édességek	166
Hideg és meleg italok	204
Étrendek	206
Tárgymutató	217