A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve 1976/77-2.

Szerkesztő

'Trogmayer Ottó: A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve 1976/77-2. ' összes példány

Kiadó:	Móra Ferenc Múzeum
Kiadás helye:	Szeged
Kiadás éve:	1977
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	420 oldal
Sorozatcím:	A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Néhány német nyelvű összefoglalóval.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Közlekedés	5
Vízi közlekedés	5
Láperesztés, tutajozás	11
Hajózás	21
Híd	21
Országúti közlekedés	24
Közlekedési iparágak	29
Superok	29
A szegedi hajóács-ipar	29
Fahajók készítése	34
Hajófajták	41
Vízimalom-építés	46
Kovácsok, bognárok	49
A kocsi részei és a hozzájuk fűződő hiedelmek	51
A kocsikészítés munkálatai	54
Kocsifajták	55
Szögverők	56
Szíjjártók	57
A szegedi lószerszám	59
Kötélverők	63
A kézi kötélverés	67
Talicskások	71
Vásár, piac, mérték	77
Vásározás	77
Piac	83
Régi mértékek, mérőeszközök	90
Vendéglátás	93
Fogadók	93
Boltok	95
Kocsmák	98
Táplálkozás és háztartás	103
A táplálkozás szegedi múltja	103
Ételek, étkezési szokások, hiedelmek	108
Kenyér, kalács	108
Tészta, tarhonya, sütemény	123
Kásák, krumlis ételek	130
Főzelékek, savanyúságok	135
Növényi olajok	142
Gyümölcsök, dinnye, szőlő	146
Tejnemű, tojás	151
Halételek	156
Húsételek	160
Fűszerek	172
Italok	179
Asztali rend	190
Dohányzás	199
Élelmezési és háztartási iparágak	205
Malom, molnárok	205
Történeti áttekintés	207
Vízimolnárság	211
Szélmalom	216
Pékek	218
Mézeskalácsok	221
Fazekasok	223
Késesek	234
Késfajták	237
A késesség munkatechnikája	240
Szitakötők	242
Kádárok	245
Szappanfőzők, lúgöntők	247
Rézöntők	250
Népviselet	251
A népviselet múltja	251
A szegedi népviselet a XIX. és XX. században	263
Alsóruházat	263
Lábbeli	270
Felsőruha	278
Hajviselet, fejrevaló	299
"Kezebeli"	309
Viseleti Iparok	315
Tímárok	315
Tabakosok	321
Bocskorosok	322
Csizmadiák, vargák	326
Cipészek	334
Papucsosok	336
Papucskészítés	342
Szűcsök	348
Szűrszabók	367
Takácsok	371
Kékfestők	375
Magyarszabók	382
Németszabók	386
Gombkötők	388
Kalaposok	399
Csináltvirágkészítők	401
Fésűsök	407
Tartalom	419