| Bevezető | 3 |
| Általános rész | |
| A mezőgazdasági munka tudományos megfigyelésének módszere | 9 |
| A termelékenység kulkcspontjai az állattartásban | 12 |
| A fejőgulyások téli istállómunkájára vonatkozó munkatani megfigyelések ismertetése | 14 |
| A jelenlegi helyzet | |
| A fejési munkák a tehénistállóban | |
| A fejés általános szempontjai | 21 |
| A fejés higiénikus körülményeinek biztosítása | 21 |
| A tehén nyugodt tejleadásához szükséges környezet biztosítása | 23 |
| A fejér gyorsaságáról általában | 24 |
| A tehén tejleadása | 26 |
| A gyorsfejés módszere | 29 |
| A fejés fontosabb munkaidőadatai a vizsgált tehenészetekben | 30 |
| A fejési munkák aránya és megoszlása | 30 |
| A fejés kezdetének időpontja, időtartama és az egyes fejések között eltelt idő | 36 |
| A tejnyerés munkaidőszükséglete | 42 |
| A kézi fejés munkaszervezése | 50 |
| Az állásonkénti és a sorfejés | 51 |
| A kézi fejés szabályai | 52 |
| A fejősajtár és a fejőcsésze | 54 |
| A fejőszék | 56 |
| Előkészületek a fejéshez | 56 |
| A fejési előkészület elméleti kérdései | 56 |
| Hogyan készülnek a kézi fejéshez a vizsgált istállókban | 61 |
| A kézi fejés főmunkája | 66 |
| A tőnegyedek fejésének sorrendje | 66 |
| A kézi fejés fogásmódjai | 69 |
| A kézi fejés lefolyása a vizsgált tehenészetekben | 74 |
| A kézi fejés befejezése | 77 |
| Utófejés kézi fejés esetén | 78 |
| Levonulási munkák kézi fejés után | 78 |
| A gépi fejés | 82 |
| A gépi fejés jelentősége és elterjedése | 82 |
| A gépi fejés hiányosságai nagyüzemi tehenészeteinkben | 84 |
| A gépi fejés munkaszervezése | 93 |
| Utófejés gépi fejés esetén | 106 |
| Egyéb munkák a tehén istállójában | |
| Az istálló tisztítási, karbantartási és almozási munkái | 110 |
| Az istállótisztítás általános kérdései | 110 |
| Az istállótakarítás és karbantartás munkáinak elvégzése | 114 |
| A fejőgulyások karbantartási munkája | 121 |
| Almozási munkák | 123 |
| A kitrágyázás | 130 |
| A kitrágyázás jelentősége | 130 |
| A kitrágyázás munkamódja. A leforgatás | 132 |
| A trágya kiszállítása az istállóból | 142 |
| Állatápolás | 154 |
| A tehénápolás jelentősége és munkamódja | 154 |
| Az állatápolási munka során megtett út és felhasznált idő | 158 |
| Az állatok kihajtása, jászolhoz kötése | 162 |
| A takarmányozási munkák | 164 |
| A takarmányelőkészítés megszervezése | 164 |
| A takarmányozási munkák megoszlása | 166 |
| A kiosztott takarmány | 172 |
| A pácetetés kézi és gépesített munkafolyamata | 175 |
| Hogyan abrakolnak a megfigyelt istállókban? | 188 |
| A moslék előkészítése és kiosztása | 193 |
| A szálastakarmány kiosztása | 197 |
| A tehénitatás munkái | 203 |
| A tehénitatás jelentősége és az itatási munkaidők arányai | 203 |
| Az önitató berendezések használata | 205 |
| A csapból történő jászolba engedett vízzel itatás | 206 |
| Tehénitatás a kútnál, vályúból | 206 |
| Egy fejőgulyás napi munkaidejére vonatkozó adatok és mutatószámok | 211 |
| Sertéstelep istállómunkáinak lefolyása | |
| A munkavégzés környezete és körülményei | 212 |
| A munkavégzés menete és munkamódja | 214 |
| Az állattartás gépesítésének lehetőségei | |
| A takarmányozási munkák gépesítése | 219 |
| A fejés gépesítésének korszerű megoldása külön fejúőházban | 235 |
| A korszerű tejnyerés, az elsődleges tejkezelés, tejszállítás gépesítésének egyéb problémái | 246 |
| A sertés-, ló- és juhtartás különleges gépei | 250 |
| A termelékenység fokozásának útja | |
| Az istállózás újabb lehetőségei | 255 |
| Az állattartás módjának fejlődési iránya | 255 |
| A természetszerű tartás jellemzői | 256 |
| A természetszerű tartás épületei | 260 |
| A kötetlen istállózás | 262 |
| Az istállóépítés új irányai | 287 |
| Az istállómunkák termelékenységének fokozási lehetőségei beruházások nélkül | 274 |
| A tenehészet jobb munkaszervezése | 274 |
| Helytelen munkaeljárások kiküszöbölése tehenészeteinkben | 279 |
| Az állattartás hazánkban is megvalósítható korszerű gépesítése | 281 |
| A mű orosznyelvű tartalmi összefoglalása | 285 |
| A mű németnyelvű tartalmi összefoglalása | 288 |
| Betűrendes tárgymutató | 293 |
| Betűrendes névmutató | 307 |
| Tartalomjegyzék | 311 |
Folytatás Microsoft-tal