| Előszó | 7 |
| Bevezetés | 11 |
| A dán mezőgazdaság adottságai és háttere | |
| Amit a dán mezőágazdaságról olvashattunk | 17 |
| Történelmi háttér | 31 |
| Természeti adottságok | 46 |
| Termelési tájak | 56 |
| A népesség alakulása | 61 |
| Gazdasági háttér, infrastruktúra | 64 |
| Társadalmi tagozódás | 76 |
| A hatalom birtokosai | 84 |
| A gazdasági fejlődés előfutárai | 88 |
| A dán mezőgazdaság technikai átalakulása | |
| A termőföld és hasznosítása | 101 |
| Művelési ágak - a növénytermelés szerkezete | 101 |
| A főbb növényfélék termelése | 109 |
| Vetésváltás, trágyázás, öntözés | 125 |
| Növényvédelem | 135 |
| Takarmánybázis | 137 |
| Az állattenyésztés | 146 |
| Az állatállomány fejlődése és szerkezete | 146 |
| A szarvasmarha-tenyésztés | 157 |
| A sertéstenyésztés | 171 |
| Egyéb állattenyésztési ágak | 182 |
| Állategészségügy | 186 |
| Az állati termékek mennyisége | 194 |
| A takarmányok hasznosulása | 198 |
| A mezőgazdaság gépesítése | 201 |
| Vonóerő-ellátottság, energiabázis | 204 |
| Gépi munkateljesítő képesség, kapacitáskihasználás | 209 |
| A gépesítés hatékonysága | 218 |
| A gépesítés gazdasági ösztönzői | 237 |
| Épületek, telepek | 240 |
| A farmer és az épületek | 243 |
| Koncentráció és munkaszervezés | 245 |
| Az épületberuházás költsége | 253 |
| A termékek feldolgozása | 259 |
| A feldolgozás múltja és jelene | 259 |
| Az állati termékek feldolgozása | 260 |
| A növényi termékek feldolgozása | 278 |
| A dán mezőgazdaság hatékonysága és szervezete | |
| A termelés mennyisége, értéke és hasznosítása | 285 |
| A termelés volumene halmozott értékben | 285 |
| A mezőgazdasági termelés halmozatlan értéke | 288 |
| Az agrárszektor árukibocsátása | 290 |
| A fejlődés forrásai | 293 |
| A dán népesség élelmiszer-fogyasztása | 297 |
| A mezőgazdasági export | 302 |
| Farmerek - munkások | 308 |
| Munkaerő a farmokon | 308 |
| Szaktudás, szakképzés | 314 |
| Gazdasági viszonyok a dán agrárszektorban | 326 |
| Tulajdon- és birtokviszonyok | 326 |
| Üzemméret, eszközigény, koncentráció | 327 |
| Az élő munka termelékenysége | 334 |
| A farmer jövedelme | 340 |
| Gazdasági hatékonyság | 345 |
| A pénzügyek és a hitelszervezet | 348 |
| Az eladósodott mezőgazdaság | 355 |
| Mezőgazdasági szervezetek és szövetkezetek | 362 |
| A parasztság társadalmi szervezetei | 362 |
| A dán szövetkezetek | 364 |
| A Mezőgazdasági Tanács | 369 |
| Egy tipikus dán gazda | 372 |
| Összefoglalás | 383 |
| irodalom | 388 |
| Névmutató | 395 |
| Tárgymutató | 397 |
Folytatás Microsoft-tal