| I. kötet: | |
| Előszó (Sárkány Sándor) | 5 |
| A növények testének felépítése és szerveződése | |
| A növényi sejt felépítése és működése (Frivaldszky Loránd) | 9 |
| A növényi sejt megismerése | 9 |
| A növényi sejt organizációja | 13 |
| A sejtmag | 14 |
| A citoplazma | 23 |
| Az endoplazmatikus retikulum, a riboszóma és a szferoszóma | 25 |
| A vakuólum-rendszer | 27 |
| A Golgi-készülék (Diktioszómák) | 30 |
| A mitochondriumok | 31 |
| A citoplazma mogzásjelenségei és mozgásszervei | 32 |
| A kloroplasztisz és egyéb plasztiszok | 33 |
| A sejtfal | 39 |
| A sejtdifferenciálódás és az elemi szövetek kialakulása (Verzárné Petri Gizella) | 46 |
| A növények testszerveződésének legjellemzőbb vonásai (Gracza Péter) | 61 |
| A növények vegetatív testének differenciálódási fokozatai | 61 |
| Az egysejtű növényi szervezetek | 61 |
| Az egysejtűek társulásai | 64 |
| Citoplasztikus szervezetek | 66 |
| A tipikus többsejtű növényi szervezetek testalakulási viszonyai | 68 |
| A teleptestű növények szeveződési formái | 68 |
| A hajtásos növények szerveződési formái | 75 |
| A növények testalakulási viszonyai a reproduktív funkcióval kapcsolatban | 83 |
| Az egysejtű növények szaporodása | 85 |
| A teleptestűek reproduktív szervei | 87 |
| Egysejtes, unilokuláris szervek | 88 |
| Többsejtes, plurilokuláris szervek | 91 |
| Szövetes szaporító szaporító szervek | 92 |
| A hajtásos növények reproduktív szervei | 94 |
| A hajtásos növények vegetatív szerveinek kialakulása és működés (Rákosiné Szentpéteri Gabriella) | 100 |
| Az embrió típusai és a csíranövény kialakulása | 100 |
| A zárvatermők embriójának szöveti felépítése | 108 |
| A gyökérrendszerek kialakulása | 111 |
| A gyökér tenyészőkúpjának kialakulása és típusai | 111 |
| A kialakult gyökérrendszer működése és típusai | 122 |
| A hajtásrendszer kialakulása | 126 |
| A hajtás tenyészőkúpjának kialakulása és működése | 126 |
| A levél kialakulása | 129 |
| A levél típusai | 132 |
| A lomblevél belső szerveződése | 132 |
| A lomblevél külső szerveződése | 144 |
| A rügy kialakulása, típusai, rügykibontakoztatás | 148 |
| A fiatal hajtás szer veződése | 150 |
| A hajtástengely típusai | 156 |
| A levelek és oldalhajtások elhelyezkedése a hajtástengelyen | 159 |
| A hajtástengely elágazásának törvényszerűségei | 161 |
| A hajtásrendszer másodlagos vastagodása | 163 |
| A fatörzs | 166 |
| A hajtásos növények reproduktív szerveinek kialakulása és működése (Andrásfalvy András) | 171 |
| A harasztok reproduktív szervei | 172 |
| A nyitvatermők szaporító szervei | 173 |
| A zárvatermő növények virágának felépítése | 175 |
| A virág szerkezete, a virágképlet és a virágdiagram | 181 |
| A virágzat vagy reproduktív hajtásrendszer | 184 |
| A virág működése, a virágnyílás és megporzás | 186 |
| A magkezdemény, a makrospóra és a makrogametofiton | 189 |
| A virágporszem (hím gametofiton) alakja és mérete | 190 |
| A hím gametofiton és a megtermékenyülés fogalma | 191 |
| A csíra és a mag kifejlődése | 191 |
| A termés alaktana és működése | 194 |
| A termés és a mag terjedésének alaktani feltételei | 199 |
| A hiszto- és morfogenezis biokémiai vonatkozásai (Pozsár Béla) | 202 |
| A szerveződést szabályozó hormonok | 202 |
| A sejtosztódás indukciója | 205 |
| Sejtdifferenciálódás | 207 |
| Hisztogenezis | 208 |
| Levélnövekedés | 209 |
| A szárparenchima növekedése | 210 |
| A virágfejlődés indukciója | 213 |
| A növények egyedfejlődésének alapvető törvényszerűségei (Sárkány Sándor) | 215 |
| Néhány egysejtű és teleptestű szervezet egyedfejlődése | 216 |
| Egysejtűek három típusai | 216 |
| Teleptestűek három fő típusa | 220 |
| Haplonta szerveződés | 220 |
| Intermédier szerveződés | 222 |
| Diplonta szerveződés | 231 |
| A lombosmohák egyedfejlődése és testszerveződése | 233 |
| A hajtásos növények kétszakaszos egyedfejlődése | 239 |
| Izomeiospórás és homomeiospórás szerveződés | 239 |
| A heteromeiospórák megjelenése és szerepe a csipkeharasztok és a rucaörömfélék kétszakaszos egyedfejlődésében | 249 |
| A sporofiton hármas funkcióváltása a magvas növények egyedfejlődésében | 256 |
| A környezet, az életmód és a testalakulás összefüggései (Verzárné Petri Gizella) | 270 |
| A növények alkalmazkodása | 270 |
| A vízinövények vagy hidrofiták testalakulása | 271 |
| A szárazföldi növények testalakulása | 273 |
| Alkalmazkodás az állandóan nedves környezethez | 273 |
| A száraz termőhelyen élő növények testalakulása | 274 |
| A változóan nedves környezethez való alkalmazkodás | 278 |
| A fényviszonyok és a testalakulás összefüggései | 281 |
| A táplálék hatása a testalakulásra | 284 |
| A "húsevő" növények | 287 |
| Együttélés vagy szimbiózis | 289 |
| A növényalaktan, növényszövettan és sejttan gyakorlati jelentősége (Stieber József) | 291 |
| A növényalaktan és szövettan kapcsolata más tudományokkal | 294 |
| Mit bizonyítanak a faszénvizsgálatok? | 296 |
| Az évgyűrűelemzés gazdasági jelentősége | 299 |
| A növényszövettan és a mezőgazdasági termelés | 300 |
| A növényszövettan és egyes iparágak | 301 |
| Növényszövettani vizsgálatok a kereskedelemben | 305 |
| A növényalaktan érdekes vizsgálatai a bűnüldözésben | 307 |
| A növénysejttan és a gyakorlat | 308 |
| A növények élete | |
| A növények életfeltételei (Frenyó Vilmos) | 313 |
| A növények vízforgalma (Cseh Edit) | 316 |
| A sejt vízállapota | 316 |
| A sejt vízfelvétele: a víz permeabilitása | 319 |
| A növények vízfelvétele | 322 |
| A gyökérnyomás szerepe a vízfelvételben, és ennek mechanizmusa | 322 |
| Transpiráció | 327 |
| A sztóma-mozgás fiziológiája | 330 |
| A vízhiány hatása a növényekre: a vízhiány felismerése | 332 |
| A növények táplálkozásay a talajból (Böszörményi Zoltán) | 335 |
| A növények nélkülözhetetlen tápanyagai | 335 |
| Tápanyagok a talajban | 346 |
| Talajoldat keletkezése a talaj szilárd fázisából | 346 |
| Az oldott anyagok vándorlása a gyökérsejtek felületéhez | 351 |
| A felvétel sejtélettani folyamata | 354 |
| A növények táplálkozása a levegőből (Pozsár Béla) | 364 |
| Fotoszintézis | 365 |
| A Hill-féle reakció | 366 |
| A fotoszenzibilátorok funkciója | 369 |
| Az aszkorbinsav oxidációja | 370 |
| A Hill-féle reakció bioenergetikai értékelése | 371 |
| A fotoszintetikus foszforilálás | 372 |
| A fotofoszforilálás | 374 |
| A fotoszintetikus foszforilálás folyamatos típusának vázlata | 375 |
| A fotolízis és a fotoszintetikus foszforilálás kapcsolata | 376 |
| A széndioxid-fixálás a fotoszintézis folyamatában | 378 |
| Nitrogén anyagcsere (Pozsár Béla) | 382 |
| A nitrogén fixálása | 383 |
| Nitrát-redukció | 385 |
| Aminálás, transzaminálás, dezaminálás | 386 |
| A fehérje-szintézis | 387 |
| A nukleinsavak szerepe a fehérje-szintézisben | 387 |
| A dezoxiribonukleinsav mint a genetikai információ tárolója | 388 |
| A dezoxiribonukleinsavtól függő és független ribonukleinsav-szintézis | 390 |
| A genetikai kód | 391 |
| A polipeptidlánc szintézise | 391 |
| A fehérje-szintézis szabályozása | 393 |
| Hiszton-represszió | 394 |
| A genetikai információ megnyilvánulása a fehérje-szintézisben, kapcsolatban az egyedfejlődéssel és az evolúcióval | 395 |
| Anyagszállítás a hajtásos növényekben (Cseh Edit) | 397 |
| A hajtásba történő víz- és ionszállítás | 397 |
| A könnyezés jelensége | 397 |
| A vízfelvétel és az ionszállítás | 399 |
| A háncsba történő anyagszállítás | 403 |
| A szállítás útjai és mechanizmusa | 406 |
| A növény légzése (Pólya László) | 410 |
| A légzés funkciói | 410 |
| A kémiai energiák felhasználása az anyagcserében | 412 |
| A légzés és az erjedés folyamata | 414 |
| Légzési gázcsere | 414 |
| Az erjedések | 415 |
| Etilalkoholos erjedés | 416 |
| Tejsavas erjedések | 418 |
| Vajsavas erjedés | 421 |
| A magasabbrendű növények anaerób légzése és annak kapcsolódása az aeróbfolyamatokhoz | 422 |
| A citrát-kör a növényekben | 423 |
| A zsírsavak lebontása | 425 |
| A terminális oxidáció | 425 |
| Egyéb terminális oxidáló rendszerek | 426 |
| A hexózmonofoszfát-út | 427 |
| A légzés erősségére ható tényezők | 428 |
| Ingerlés és károsodások hatása a légzés erősségére | 430 |
| A hőmérséklet hatása a légzés erősségére | 430 |
| A légköri oxigén és széndioxid koncentrációjának hatásai | 431 |
| Másodlagos növényi anyagok (Verzárné Petri Gizella) | 432 |
| Az alkaloidák kapcsolata a növényi anyagcserével | 433 |
| Belső és külső tényezők hatása az alkaloidák képződésére | 440 |
| Az alkaloidák bioszintézise | 447 |
| Terpének a növényi szervezetben | 454 |
| Illóolajok a növényvilágban | 457 |
| A kaucsuk (politerpén) - a növényi tejnedv jellegzetes anyaga | 462 |
| Flavonok és antociánok | 464 |
| A csersavak és cserzőanyagok | 468 |
| A növények növekedése és fejlődése (Szalai István) | 472 |
| Az egysejtűek növekedése | 472 |
| A növekedés folyamata és tényezői | 473 |
| Antimetabolitok | 475 |
| Antibiotikumok | 476 |
| A magasabbrendű növények növekedése | 478 |
| Embrionális vagy plazmatikus növekedés | 478 |
| A plazma gyarapodása | 478 |
| A fehérje bioszintézisének szabályozása | 485 |
| A sejt osztódása | 486 |
| A megnyúlási növekedés | 488 |
| A sejtek és szövetek differenciálódása | 490 |
| A szervek fejlődésének belső szabályozói | 493 |
| Polaritás | 493 |
| A polaritás indukálása | 494 |
| A polaritás magyarázata | 496 |
| A korreláció | 497 |
| Az egész és a rész viszonya | 497 |
| A levelek befolyása | 498 |
| A rügyek befolyása | 499 |
| Regeneráció | 499 |
| A determináció | 501 |
| A fitohormonok | 501 |
| Auxinok | 501 |
| Gibberellinek | 502 |
| Citokininek | 503 |
| A külső tényezők szerepe a fejlődésben | 505 |
| Hőmérsékleti hatások | 506 |
| Fényhatások | 507 |
| A fejlődés ritmikus (ciklusos) jellege | 509 |
| A virágzás fiziológiája | 510 |
| A virágképzés szabályozása | 510 |
| Endogén virágzási serkentők | 511 |
| Endogén virágzási inhibitorok vagy gátlók | 512 |
| Az endogén szabályozók eredete és kontrollja | 512 |
| Fotoperiodizmus | 513 |
| A fotoperiódus és a környezeti hatások | 513 |
| A fény- és sötétperiódus viszonya | 514 |
| A virágzás fotoperiodikus indukciója és az endogén napi ritmusa | 517 |
| Vernalizáció | 517 |
| A virágzás hormonális szabályozása | 518 |
| A "Florigén" elmélet | 520 |
| A virágzás és termésérés élettana (Szalai István) | 522 |
| A zárvatermő magvas növények szaporodása | 523 |
| A virág fejlődése | 523 |
| A megtermékenyítés | 527 |
| Az embrió kialakulása | 528 |
| Parthenokarpia | 529 |
| Posztflorális jelenségek | 529 |
| A termésfejlődés és termésérés | 530 |
| A gyümölcs légzése | 531 |
| A termésérés szabályozása | 534 |
| A gyümölcsérés kísérő jelenségei | 537 |
| Növényi ingerjelzések és mozgások (Frenyó Vilmos) | 539 |
| A növények védekező berendezkedése | |
| A növények hiperszenzitív - túlérzékenységi - reakciójának kórélettani jelentősége (Pozsár Béla) | 545 |
| A gazdanövény és parazitájának anyagcserekapcsolata (Pozsár Béla) | 549 |
| Növényi vírusok (Pozsár Béla) | 553 |
| A citokininek és kórélettani szerepük (Pozsár Béla) | 557 |
| A citokininek kémiai szerkezete és előfordulása | 557 |
| A citokininek szerepe a nukleinsav- és fehérjeszintézisben | 558 |
| Gombafertőzések hatása a citokininszint fokozódására | 559 |
| Néhány korszerű vizsgálati módszer | |
| Növényi sejt-, szövet-, szerv- és embriótenyésztés (Maróti Mihály) | 563 |
| Tenyésztési technika | 564 |
| A növényi részek tenyésztésének feltételei | 568 |
| Fizikai tényezők | 570 |
| Kémiai tényezők | 570 |
| A növényi explantátumok alkalmazása | 574 |
| Statisztikai módszerek biológiai vizsgálatokban (Osváth János) | 576 |
| A természettudományos módszer | 576 |
| Az indukció és dedukció | 576 |
| A matematika és a statisztika szerepe | 577 |
| A kísérletezés fogalma | 578 |
| A fizikai és a biológiai tudományok témáinak eltérő jellege | 580 |
| Több változós elemző módszer | 581 |
| Regresszió analízis (RA) | 582 |
| Korreláció (K) | 583 |
| Variancia analízis (VA) | 583 |
| Kovariancia analízis (KOVA) | 584 |
| Diszkriminancia analízis (DA) | 585 |
| Path analízis (PA) | 585 |
| Faktor analízis (FA) | 585 |
| Faktorok kiválasztása | 586 |
| A polifaktoriális elmélet | 586 |
| Főhatások és interakciók | 588 |
| Tapasztalatok gyűjtése | 593 |
| Kísérlet és észlelet | 593 |
| Tapasztalati adatok gyűjtésének módjai | 593 |
| Mintavétel | 594 |
| A kísérletezés alapjai | 594 |
| Elrendezés típusok | 596 |
Folytatás Microsoft-tal