1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A növényi vitaminok és hormónok

Szerző

Kiadó: Királyi Magyar Természettudományi Társulat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott papírkötés
Oldalszám: 95 oldal
Sorozatcím: A természettudományok elemei
Kötetszám: 12
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: 24 fekete-fehér képpel illusztrált. Nyomtatta Sylvester Rt., Budapest.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a könyvből:

Az életjelenségek hatóanyagai.
Az élettani kutatások folyamán a mult század vége felé olyan szerves vegyületeket kezdtek megismerni, amelyek rendkívül kis mennyiségben igen... Tovább

Előszó

Részlet a könyvből:

Az életjelenségek hatóanyagai.
Az élettani kutatások folyamán a mult század vége felé olyan szerves vegyületeket kezdtek megismerni, amelyek rendkívül kis mennyiségben igen nagy hatást fejtenek ki az élőlényekben s mindinkább kiderült, hogy az életjelenségeket irányító, szabályozó tényezők részben ezekre a kismennyiségű, de nagyteljesítményű hatóanyagokra vezethetők vissza. Az élet eme, eleinte rejtélyesnek látszó, különleges hatóanyagai közt legelőször sikerült bizonyos mértékig elkülöníteni az enzimeket. Már Lavoisier felismerte, hogy alkoholos erjedés közben a cukor alkoholra és széndioxidra bomlik s ennek alapján Gay-Lussac azt vitatta, hogy az erjedés előidézője az oxigén. Mások azonban kimutatták, hogy élő szervezetek nélkül nincs erjedés. Még Pasteur és Liebig is szemben állt egymással e tekintetben, Liebig egyszerű kémiai folyamatnak tekintette az erjedést, Pasteur kimutatta, hogy az erjesztő szervezetek a levegőből kerülnek az erjedő folyadékokba. A mikroszkóp nem juthatott tovább az erjesztő szervezetek kimutatásánál s a kutatás egy időre megakadt. Végül Buchner Eduárd 1897-ben kimutatta, hogy az erjedéshez nem szükséges az élő szervezet, elég hozzá a benne működő hatóanyagot tartalmazó anyag s a hatóanyagot enzimnek nevezte el. Az enzimek a szervezetekben lefolyó kémiai reakciókat serkentik, de maguk látszólag nem vesznek részt bennük. Nagyon bonyolult vegyületek, amelyek kémiai szerkezetéről csak legújabban kezd lehullani a lepel. Vissza

Tartalom

Az életjelenségek hatóanyagai3
A növényi vitaminok7
Vizsgálati módszerek7
Az aneurin9
A többi vitamin15
A bioszás a különleges növényi vitaminok18
Különleges hatású tápanyagok22
A vitaminok törzsfejlődéstani és szociológiai szerepe23
A növényi hormonok25
A növény szervképző hatóanyagai25
A sejtnövekedés hormonjai26
A turgorváltozás hormonjai59
A sejtosztódás hormonjai62
A csírázás hormonjai67
A differenciálódás hormonjai69
Az ivari hormonok80
Hormonok és gének90
Tárgymutató94

Dr. Rapaics Raymund

Dr. Rapaics Raymund műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Rapaics Raymund könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv