A paradicsom

Fülszöveg

A szerző elsősorban a paradicsom származását és termesztésének történtetét ismerteti magyarországon és Európa többi országában. Részeltesen foglalkozik a magyarországi paradicsomteremsztő tájak termesztési adottságaival és az ezek alapján kialakult termesztési módszerekkel. Megvilágítja a paradicsom jelentőségét a népgazdasági termelésben és a világpiacon.
Részletes áttekintést ad a paradicsom növénytani jellemzőiről és ismerteti a nálunk legelterjedtebb hazai és külföldi fajtákat.
Bő fejezetet szentel a paradicsom biológiai sajátosságainak. Főként saját kísérleti megfigyelések, továbbá hazai és külföldi irodalmi adatok alapján tárgyalja a növény fejlődése és az eredménes termesztés szepomtjából legfontosabb étényezőket: hő-, fény-, víz- és tápanaygigényét. Itt kerül sor a paradicsomtermés kémiai összetételének és ezen alapuló táplálkozási értékének tárgyalására is.
A biológiai igények ismerete és sokévi agrotechnikai kísérletek eredményei alaján tárgyalja a szerző a termesztési kérdéseket, részletes útmutatást adva as szántóföldi termesztésnek (vetésforgó, trágyázás, talejelőkészítés, palántanevelés, ápolási munkák), a korai szabadföldi termesztésre és az üveg alatti termesztésre vonatkozóan.
A nemesítés és magtermesztés c. fejezetben szintén főleg a legújabb nemesítési módszerek révén elért eredményeket és magszaporítási módszereket közli.
A könyv utolsó fejezete a paradicsom legfontosabb betegségeit és kártevőit, valamint az ezek elleni védekezés módszereit tárgyalja. Vissza