| I. kötet | |
| Szabó István: Bevezetés | 7 |
| A jobbágyrendszer maradványai | |
| Für Lajos: Jobbágyföld - parasztföld | 33 |
| A törvényalkotás félszázados útja | 33 |
| A sorsdöntő "úrbéri" minőség | 51 |
| Osztozás a jobbágyi maradvány-, és irtványföldeken | 81 |
| A földesúri szőlődézsma megváltása | 101 |
| Küzdelem a legelőért és erdőért | 108 |
| A végrehajtás mérlege | 139 |
| Gyimesi Sándor: A telepítvényes falvak "felszabadulása" | 154 |
| A telepítvényes falvak, típusaik és eredetük | 154 |
| A telepítvényes viszony | 167 |
| A telepítvényesek kimaradása a jobbágyfelszabadításból | 177 |
| A "felszabadító" 1873. évi törvény és végrehajtása | 189 |
| Simonffy Emil: A parasztföld és a tagosítás | 207 |
| A tagosítás szüksége | 207 |
| Tagosítások a XIX. század közepén | 218 |
| Új tagosítási törvények | 235 |
| A tagosítás új szakasza | 245 |
| Függelék: Adatok a parasztbirtok szétszórtságához egyes községekből a XX. század elején | 260 |
| A termelés | |
| Varga Gyula: A parasztgazdaság munkaeszközei | 267 |
| A parasztság hagyományos munkaeszközei a jobbágyfelszabadítás korában | 272 |
| A gép a mezőgazdaságban | 287 |
| A gépesítés tényezői Magyarországon | 300 |
| Az eszközváltás mérlege a parasztgazdaságban | 318 |
| Balogh István: A paraszti gazdálkodás és termelési technika | 349 |
| A magyar mezőgazdaságtan főbb kérdései a jobbágyfelszabadítás előtti évtizedekben | 349 |
| A magyar paraszti gazdálkodás a jobbágyfelszabadítás korában | 356 |
| A tőkés fejlődés útján | 375 |
| A termelési technika átalakulása | 393 |
| Balogh István: Az alföldi tanyás gazdálkodás | 429 |
| A fordulós és tanyás gazdálkodási rendszer | 429 |
| A tanyás gazdálkodás típusai és a tanyai lakosság száma (1848-1870) | 435 |
| A tanyás gazdálkodás kiterjedése és termeléstechnikai fejlődése (1870-1914) | 455 |
| A tanyás gazdálkodás társadalmi problémái | 468 |
| II. kötet | |
| A parasztbirtok | |
| Orosz István: A differenciálódás és kisajátítás | 9 |
| A parasztbirtok helye az ország birtokrendszerében | 13 |
| A parasztbirtok változásai az úrbéri birtokrendezések következetében | 46 |
| A parasztbirtok változásai az úrbéri birtokrendezésének lezáródása és 1914 között | 107 |
| Hársvalfi Péter: Törekvések a parasztbirtok "védelmére" | 146 |
| A parasztföld birtokjogi helyzete a korlátlan tulajdonjog kimondásjoga (1871) | 147 |
| Az "agráriusok" és a parasztföld | 160 |
| Újabb kísérletek - régi eszközökkel | 174 |
| Szabad György: A hitelviszonyok | 184 |
| A hitelhiány és a konzervatív hiteljog korlátjai között | 188 |
| A szabad verseny sodrában | 205 |
| A banktőke függésében | 217 |
| Varga István: A közterhek | 246 |
| A közteherviselés bevezetése | 252 |
| Az új egyenes adó-rendszer | 258 |
| Az adóteher | 287 |
| Birtoktalanok | |
| Sárközi Zoltán: A summások | 321 |
| Mezőgazdasági vándormunkások | 323 |
| A summásmunka térfoglalása | 334 |
| A summások gazdasági és társadalmi viszonyai | 355 |
| Summásjárás Kelet-Európában | 371 |
| Katona Imre: Átmeneti bérmunkaformák | 382 |
| Hajózási, erdei és vasúti munkások | 390 |
| Építő és téglagyári munkások | 399 |
| Kubikosok | 406 |
| Rácz István: Parasztok elvándorlása a faluból | 433 |
| A városok peremén | 437 |
| A nyomor karavánjai | 450 |
| Az itthon maradtak és a hazatértek | 477 |
| Kultúra, autonómia, szövetkezet | |
| Balogh István: A paraszti művelődés | 487 |
| A paraszti műveltség a XIX. század közepén | 488 |
| Egy nemzedék eszményei és a valóság (1840-1870) | 500 |
| A művelődés intézményes útja és ereményei (1870-1914) | 527 |
| A spontán művelődés útja | 550 |
| Horváth Zoltán: A községi önkormányzat és a parasztság | 565 |
| Az 1848-i vívmány: szabad község | 572 |
| A községi szervezet az abszolutizmus kormányzatának igájában | 577 |
| A községi autonómia válsága a kiegyezés korában | 598 |
| Gyimesi Sándor: A parasztság és a szövetkezeti mozgalmak | 616 |
| A szövetkezeti mozgalom | 624 |
| Szervezet és működés | 639 |
| A mozgalom mérlege | 645 |
| Európai párhuzam | |
| Niederhauser Emil: A parasztság - Európában | 655 |
| Rövidítések a levéltári jelzetekben | 693 |
| Bibliográfia | 695 |
| Mutató | 725 |
