kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Légrády Testvérek |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Könyvkötői kötés |
Oldalszám: | 223 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 22 cm x 16 cm |
ISBN: | |
Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal és fotókkal illusztrált. Nyomtatta a Légrády Testvérek nyomdai műintézet, Budapest. |
Bevezetés | 5 |
Villamos sütés-főzés | 11 |
Gáz a háztartásban | 14 |
Szén és brikett | 17 |
Levesek | 20 |
Levesbevalók | 29 |
Előételek | 32 |
Tojásételek | 49 |
Húsételek | 52 |
Marhahusból készült ételek | 53 |
Borjuhus-ételek | 60 |
Sertéshusok | 67 |
Bárány- (ürü-) husételek | 72 |
Szárnyasok | 76 |
Vadak | 85 |
Halak | 91 |
Mártások | 103 |
Főzelékek | 111 |
Körítések | 119 |
Saláták | 123 |
Tészták, sütemények | 127 |
Főtt tészták | 127 |
Kelt tészták | 129 |
Zsirban sült kelt tészták | 133 |
Sós, sajtos tészták | 134 |
Meleg tészták | 136 |
Sodók | 147 |
Finom tészták | 148 |
Torták | 159 |
Tortakrémek | 168 |
Tortamázak | 169 |
Mignonok, desszertek | 171 |
Fagylaltok | 177 |
Parfait-k | 180 |
Hideg krémek, frappék | 181 |
Édes teasütemények | 183 |
Italok | 188 |
Sandwichek | 192 |
Befőzések | 199 |
Főzelékfélék télire | 205 |
Terítés művészete | 206 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.