A protoplazma szerkezetének fermentműködése

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Lektor

Budapest

Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1953
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	107 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó	3
Bevezetés	5
A plasztiszok élettani szerepe	17
A plasztiszok morfológiai szerkezete és kémiai felépítése	22
A plasztiszok fehérjéinek aminosav-összetétele	26
Autolízis hatása a fermentek kiáramlására a plasztiszokból	32
pH hatása a fermentek kiáramlására a plasztiszokból	34
Ozmózisos koncentráció és centrifugálás hatása a fermentek kiáramlására a plasztiszokból	35
A plasztiszok szerkezete és a fermentek aktivitása	38
A fermentek és a plasztiszok lipoproteid komplexumai között fennálló kapcsolat szilárdságának mértéke	40
A plasztiszok fermentjei	42
Peroxidáz és polifenoloxidáz	42
Citochromoxidáz	46
Dehidrogenázok	55
Foszforiláz	61
Foszfoglukomutáz	65
A fermentek elhelyezkedése a protoplazma szerkezetében	71
A környezet hatása fermentek keletkezésére és vándorlására a szervezetben	75
A plasztiszok szerkezetének és fermentaktivitásának változása a növény egyedfejlődése folyamán	83
A plasztiszok fermentaktivitásának kapcsolata a szervezet fiziológiai funkcióival	89
Befejezés	92
Irodalom	99