| Bevezető | 9 |
| A sertés | |
| Milyen legyen a sertésünk? | 12 |
| A sertés egészséges legyen! | 19 |
| A sertés szilárd szervezetű legyen! | 23 |
| A sertés jó tenyésztési tulajdonságokkal bírjon! | 24 |
| A sertés jó hústermelő képességű legyen! | 25 |
| Hogyan válasszunk magunknak tenyészanyagot? | 30 |
| A tenyészsüldők felkészítése a későbbi jó teljesítményre | 35 |
| Mikor és hogyan kell búgatni vagy termékenyíttetni? | 37 |
| Melyik jobb: a természetes fedeztetés vagy a mesterséges termékenyítés? | 40 |
| Honnan tudjuk, hogy vemhes lett-e a kocánk? | 42 |
| A vemhes koca takarmányozása | 43 |
| Fialás előtti, alatti és utáni teendőink | 46 |
| Mikor szóljunk fialás közben állatorvosnak? | 52 |
| Hogyan takarmányozzuk a szoptató kocát? | 53 |
| Malacnevelési ABC | 54 |
| Dajkásítás (malacáthelyezés) | 57 |
| Mesterséges malactáplálás | 57 |
| Malactáplálás kéthetes kortól a választásig | 58 |
| A leggyakoribb megbetegedések megelőzésének lehetőségei születéstől a választásig | 61 |
| Mikor ivartalaníttassunk? | 70 |
| Hogyan válasszuk el malacainkat? | 70 |
| Ketreces (battériás) malactartás | 72 |
| A leggyakoribb választás utáni malacbetegségek megelőzésének lehetőségei | 74 |
| Ödémabetegség | 74 |
| A választott malacok kólikahasmenése | 76 |
| Hizlalási ABC | 77 |
| Etetési módok | 81 |
| Kiselejtezett kocák és kanok nagy testtömegre hizlalása | 85 |
| Az etetési módok és a hízók viselkedése | 85 |
| Az étvágytalanságról | 87 |
| Miért fontos a bélsár állapota? | 88 |
| A hizlalóistálló egyszerre töltésének, egyszerre ürítésének elve | 88 |
| A hizlalás közben leggyakrabban előforduló betegségek | 89 |
| Sertésdizentéria | 89 |
| Hízósertések idült légzőszervi betegsége | 90 |
| Értékesítés, szállítás | 91 |
| A juh | |
| Néhány szó a juhról | 96 |
| Milyen az egészséges juh? | 97 |
| Amit a juh szaporításról tudni kell | 99 |
| Mikor vemhesíthetők először jerkéink? | 100 |
| Mik az ivarzás jelei? | 101 |
| A kos szexuális viselkedése | 102 |
| Felkészítés a jó szaporodásra | 102 |
| Tenyésznövendékek takarmányozása | 102 |
| Mikor és hogyan pároztassunk? | 104 |
| A vemhes anyák gondozása | 106 |
| Ellés | 107 |
| Az anya viselkedése szabályos ellés után | 108 |
| Az egészséges bárány viselkedése születés után és szopáskor. Teendőink | 108 |
| Az anya takarmányozása szoptatás alatt | 110 |
| Amikor a bárány már szilárd takarmányt is eszik | 110 |
| Néhány hizlalási mód | 112 |
| A juh és a legelő | 113 |
| A gyapjúminőségről | 117 |
| Néhány gyapjúhiba | 119 |
| A kecske | |
| Miért éppen kecske? | 124 |
| A kecsketejről | 124 |
| Mennyiségi kérdések | 125 |
| Minőségi kérdések | 130 |
| Kifogások a kecsketejjel szemben | 130 |
| A kecskehúsról | 131 |
| Fajtakérdések | 132 |
| Magyar parlagi kecske | 133 |
| Nemesített fehér kecske | 133 |
| Nemesített őzszínű kecske | 133 |
| Szánentáli kecske | 133 |
| Toggenburgi kecske | 135 |
| Nemesített német kecske | 135 |
| Alpesi kecske | 136 |
| Núbiai kecske | 136 |
| Kezdéstől a vállalkozásig. Tanácsok tenyésztési módszerekhez | 136 |
| Akinek még nem volt kecskéje | 136 |
| Akinek parlagi kecskéje van | 137 |
| Akinek fajtatiszta kecskéje van | 137 |
| Akinek keresztezett állománya van | 138 |
| A tenyészkiválasztás (szelekció) jelentősége | 139 |
| Életkor-meghatározás | 140 |
| Jó-e a házi törzskönyv? | 141 |
| A kecske elnevezései | 142 |
| A szaporítás kérdései | 143 |
| Ivarérettség - ivarzás - tenyészérettség | 143 |
| Felkészítés a jó szaporaságra | 143 |
| A pároztatás gyakorlata | 146 |
| Tenyészbak | 147 |
| Vemhesség | 148 |
| Teendők az ellés körül | 149 |
| Teendők az újszülöttekkel | 150 |
| Természetes vagy mesterséges nevelés? | 150 |
| Mikor választhatunk? | 153 |
| A tejelő kecske | 154 |
| Hogyan fejjünk? | 156 |
| Még néhány gyakorlati tanács | 159 |
| Tartással kapcsolatban | 159 |
| Legeltetéssel kapcsolatban | 160 |
| Egyéb takarmányokkal kapcsolatban | 161 |
| Ápolással, gondozással kapcsolatban | 163 |