A sertéstenyésztés alapvonalai

Szerző

Budapest

'Monostori Károly: A sertéstenyésztés alapvonalai ' összes példány

Kiadó:	Könyves Kálmán magyar irodalmi és könyvkereskedési részvény-társaság
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1897
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	126 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A kisgazdák számára irt "A szarvasmarha tenyésztés alapvonalai" czimü könyvem rövid félév alatt 2-ik kiadást ért. Ebből és számos hozzám érkezett levélből annyit talán szabad következtetnem, hogy... Tovább

Tartalom

Előszó	3
Bevezetés	5
I. Rész
Általános tudnivaló	7
A sertés ismertető jelei	7
A sertés testének részei	8
A csontváz	8
A külső részek	9
A közönséges sertés	11
A nemes sertés	11
A belső részek	14
Az életkor megitélése	14
Sertésfajták	18
A magyar hegyi sertés	18
A szalontai sertés	19
A bakonyi disznó	20
A magyar mangalicza	25
A közönséges szerb sertés	25
A szerb mangalicza	25
A tüskés román disznó	26
Az oláh mangalicza	27
A yorkshirei disznó	28
A bershirei sertés	30
A tanworth disznó	32
A polland-china sertés	3
II. rész
Tenyésztési eljárások	35
Beltenyésztés	35
Rokontenyésztés	36
Vérfertőző tenyésztés	36
Vérfrissités	36
Keresztezés	36
Törzskönyv	37
Selejtezés	40
Tenyészsertések megválasztása	40
Eljárás a szaporitásban	44
Arány a kan és koczák száma között	44
Hágatás	45
Hányszor és mikor fiaztassunk?	46
Hasasság	57
Hasas koczákkal való bánás	57
Rendellenességek a hasasság alatt	58
Fiadzás	58
Rendellenességek a fiadzás alatt és után	59
Szopások és szoptatók gondozása	62
A malaczok elválasztása	62
Alaptakarmányok növendékeknek	64
A növendék másnemü gondozása	65
Jegyzés, herélés, miskárolás	65
III. rész
Istállózás és istálló	69
Az ól vagy hidlás	71
A szállás	71
A sertés istálló	76
Az ellető vagy fiadztató	76
Etető s itató edények	79
Takarmányozás és takarmány	80
Növényi tápszerek	80
Állati tápszerek	81
Ásványi tápszerek	82
A takarmányok elkészitése	83
Romlott takarmányok s azok javitása	83
Táplálás	84
Legeltetés makkoltatás	88
IV. rész
Hizlalás	92
A hizlalandók megválasztása	93
A hizlalás általános szabályai	94
Hizlalás kicsiben	96
Hizlalás nagyban	97
Alaptakarmányok hizóknak	98
Kőbányai hizlalás	99
Példák hizlalásra	102
Vágósuly	103
Adás-vevés	103
Kőbányai sertéskeresk. szabvány	105
A bécsi piaczra vonatkozó tudnivalók	107
Hiresebb tenyszetek, hizlaldák, piaczok	109
Feldolgozás	109
Ölés	109
Szőrtelenités	109
Felbontás	110
Beosztás	111
Sózás	112
Füstölés	112
Sonka páczolás	115
Hiresebb sonkafélék	116
Hurka és kolbász készités	116
Zsir készités	120
Kenyérhez való szalonna készités	121
V. rész
Egészségügyi tudnivalók	122
A tenyészanyag minősége	122
A tenyésztési forma	124
A táplálás	125
Egyéb gondozás és kezelés	126

Témakörök

Monostori Károly

Monostori Károly műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Monostori Károly könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem