A tej képződése és kezelése

Tartalom

Bevezetés 3
A tőgy.
A tőgy száma és elhelyezése 5
A tőgy szerkezete 6
A tőgy fejlődése 7
A tőgy alakja.
Rendes, szabályos alkotásu tőgy 8
Husos tőgy 9
Csüngő tőgy 9
Hasi tőgy 9
combtőgy 9
Féltőgy vagy kajszatőgy 9
Gulyatőgy 10
Kecsketőgy 10
A tőgy bőre 11
A tőgy szőre 11
A tőgy vérérhálózata 11
Tejcsésze 12
Tejtükör 12
A csecsbimbók.
A csecsbimbók elhelyezése 12
A csecsbimbók hossza és vastagsága 12
Apró csecsbimbó 13
Egyenlőtlen csecsbimbó 13
Vastag csecsbimbó 13
Összenőtt csecs 13
Fattyucsecs 13
Nyakalt csecsbimbó 13
A tőgy és a csecsbimbó betegségei.
A tőgybőr betegségei 14
Tőgygyulladás 15
Hurutos tőgygyulladás 15
a tőgy gümőkóros megbetegedése 15
A csecsbimbócsatorna szükülése és tágulása 16
Csecsszömölcsök 16
Csecsrepedések 17
A tej képződése.
A tej alkotórészei 17
A viz képződése 18
A fehérje képződése 19
A tejzsir képződése 19
A tejcukor képződése 19
A tejsók képződése 19
A tőgy működése 20
A tej mennyiségére és minőségére ható tényezők.
A tejelései időszak 21
A takarmányozás 22
A tőgy gondozása és ápolása 25
A fejés és annak keresztülvitele 26
A pároztatás, elvetélés, ellés 29
Az egészségi állapot 34
Az állat fajtája 34
Az egyed 37
Az állat kora 38
Egyéb körülmények 39
A tej tiszta fejésének és kezelésének jelentősége.
Az istálló 42
A tejelő állatok egészségi állapota 44
A fejő ember egészségi állapota 45
A fejőeszközök tisztasága 45
A tiszta fejés keresztülvitele 45
A tejgyűjtő edények tisztasága 47
A tejkezelő helyiségek tisztasága 48
A tej hűtése 48
A hűtött tej eltartása a szállításig 50
A tej szállítása a fogyasztóig, illetőleg az átvevőig 50
A tej beltartalmának ismertetése 51
A fontosabb és gyakrabban előforduló tejhibák 52

Témakörök