| Bevezető | 5 |
| A mezőgazdasági termeléshez szükséges anyagok, eszközök beszerzése | 9 |
| A mezőgazdasági termelés anyagi és technikai feltételei | 9 |
| A beszerzési tevékenység megszervezése | 12 |
| A fontosabb beszerzési források | 16 |
| A növénytermesztés beszerzései | 18 |
| Az állattenyésztés beszerzései | 22 |
| Az árutermeléssel és értékesítéssel összefüggő szolgáltatások igénybevétele | 26 |
| A mezőgazdasági termékek értékesítése | 29 |
| Változások a mezőgazdasági termékek áruforgalmában | 32 |
| A mezőgazdasági termékek értékesítésének lehetőségei | 34 |
| A mezőgazdasági termékek vásárlása | 37 |
| A felvásárlás | 41 |
| A felvásárlás módszerei | 41 |
| A mezőgazdasági termékek szerződéses felvásárlása | 42 |
| A fontosabb cikkek szerződéses felvásárlása és a felvásárló szervek legfontosabb minőségi igényei | 46 |
| A növénytermelés termékei | 49 |
| Az állattenyésztés termékei | 61 |
| Az élelmiszeripari vállalatok és a mezőgazdasági termelők konkrét gazdasági kapcsolatai | 71 |
| A mezőgazdasági üzemek külkereskedelmi lehetőségei | 73 |
| A termelőszövetkezetek kiegészítő - termelő és szolgáltató - tevékenysége | 76 |
| A tevékenységi kör kiszélesítésének indokai | 77 |
| A munkaerő foglalkoztatása | 78 |
| A termelőeszközök kihasználása, a szükségletek kielégítése | 81 |
| A helyi adottságok hasznosítása | 82 |
| Jövedelemkiegészítés a gyenge termelőszövetkezetekben | 84 |
| A gazdasági tevékenység keretei | 85 |
| A kiegészítő tevékenység várható fontosabb területei | 87 |
| Építőipari munkák | 88 |
| Szállítás, bérfuvarozás | 89 |
| Gépjavítás | 90 |
| Önálló ipari munkák, bedolgozás | 91 |
| A kiegészítő tevékenység végzésének feltételei | 94 |
| Az engedélyezési eljárás szabályozása | 96 |
| A kiegészítő tevékenység szervezési kérdései | 97 |
| A kiegészítő tevékenység megszervezésének gondos előkészítése | 97 |
| A kiegészítő tevékenység beillesztése az üzemi szervezetbe | 99 |
| Szövetkezeti társulások | 101 |
| A területi szövetségesek szerepe a kiegészítő tevékenységben | 105 |
| A mezőgazdasági üzemek élelmiszerfeldolgozó tevékenysége | 107 |
| Az élelmiszeripar és a mezőgazdasági üzemek közötti munkamegosztás | 107 |
| Élelmiszerfeldolgozás a mezőgazdasági üzemekben | 109 |
| A feldolgozó tevékenység körének szabályozása | 114 |
| Meghatározott feltételek mellett végezhető feldolgozás | 115 |
| Kivételes esetekben folytatható élelmiszerfeldolgozás | 116 |
| A gazdaságok élelmiszeripari tevékenységének várható területei | 117 |
| Az alaptevékenységhez tartozó műveletek végzése | 117 |
| Kész termékek előállítása | 120 |
| A helyi ellátás javítása | 122 |
| Előfeldolgozás | 124 |
| A feldolgozó tevékenység folytatásának feltételei | 125 |
| Engedélyezési eljárás | 128 |
| Társulások | 128 |
| Az árukapcsolatok során felmerülő vitás kérdések rendezésének módjai | 130 |
| A minőség kérdésében felmerült vitás kérdések rendezésének módja | 131 |
| A szerződéses feltételek eltérő értelmezéséből és teljesítéséből adódó vitás kérdések rendezésének módja | 134 |
| Függelék | 137 |
| A mezőgazdasági termékeket felvásárló állami vállalatok és szövetkezeti szervek tevékenységi köre | 137 |
Folytatás Microsoft-tal