| A turizmus és a vendéglátás piaca | 4 |
| A turizmus piaca | 4 |
| A turisztikai szükséglet, igény | 4 |
| A turisztikai kereslet | 6 |
| A turisztikai kínálat | 15 |
| A kereslet és a kínálat kapcsolata a turizmusban | 22 |
| Árak a turisztikai piacon | 23 |
| A turisztikai piac sajátosságai | 37 |
| A turisztikai piac jelenlegi helyzete | 41 |
| A turisztikai piac fejlődése és fejlesztése | 43 |
| A vendéglátás piaca | 51 |
| A vendéglátás iránti szükséglet, igény | 68 |
| A vendéglátás iránti kereslet | 68 |
| A vendéglátó kínálat | 70 |
| A kereslet és a kínálat kapcsolata a vendéglátásban? | 75 |
| Árak a vendéglátás piacán | 77 |
| Verseny és kockázat a vendéglátás piacán | 77 |
| A vendéglátás piacának jelenlegi helyzete | 83 |
| A vendéglátás piacának fejlődése | 84 |
| A vendégldátás fejlesztése | 87 |
| A piac résztvevői | 89 |
| Szakmai szervezetek | 99 |
| Egyéb állami szervezetek | 99 |
| Pénzügyi intézmények | 121 |
| Biztosítók | 125 |
| A turizmus és a vendéglátás ügyvitele | 133 |
| Az ügyvitel | 133 |
| Ügyviteli feladatok | 134 |
| Üzleti levelezés | 134 |
| Bizonylatolás | 141 |
| Forgatókönyv készítése | 149 |
| Leltározás | 154 |
| Ellenőrzés | 158 |
| Elszámolás, elszámoltatás | 159 |
| Mellékletek | 168 |
| Kislexikon | 226 |
| Irodalomjegyzék | 229 |
| Érettségi vizsga szóbeli tételei | 231 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal