| Előszó | 9 |
| Kiindulópont a vállalati fejlődés vizsgálatához | 13 |
| Társadalmi-gazdasági feltételek | 14 |
| Az emberi tényező szerepe | 19 |
| A teljes foglalkoztatottság jellemzői | 19 |
| A munkaerő ágazati szerkezete és a mezőgazdaság | 21 |
| A munka- és életkörülmények változása | 26 |
| A munkaerő kulturáltsága, képzettsége | 29 |
| A tudományos-technikai haladás iránya és hatása | 31 |
| A fejlődés iránya | 31 |
| A mezőgazdasági és élelmiszeripari termelés növekedése és szerkezete | 37 |
| Főbb mezőgazdasági eredmények | 38 |
| A termelési szerkezet változása | 40 |
| A nagyüzemi gazdálkodás meghatározó szerepe és a szervezeti struktúra sokszínűsége | 45 |
| Az élelmiszeripari termelés növekedése és szerkezete | 49 |
| Gazdaságirányítás - gazdasági szabályozás | 55 |
| Az élelmiszeripar vállalati struktúrája | 65 |
| Állami élelmiszeripari vállalatok és trösztök kialakulása | 65 |
| A túlhajtott vállalati centralizáció az iparban - élelmiszeripari sajátosságok | 74 |
| Általános helyzet | 74 |
| Élelmiszeripari sajátosságok | 77 |
| Vállalatok - telepek | 83 |
| A trösztökkel kapcsolatos vizsgálatok a hetvenes évek végén | 85 |
| A vállalati struktúra fejlesztési iránya az élelmiszeriparban | 92 |
| A vállalati struktúra átalakítása a 80-as évek elején | 93 |
| Alapelvek és fejlesztési irány | 96 |
| Állami gazdaságok, mezőgazdasági kombinátok | 109 |
| Az állami gazdaságok kialakulása | 109 |
| Az állami gazdaságok és kombinátok termelése | 112 |
| A vállalati gazdálkodás fejlődése, eredményei, differenciáltsága az állami gazdaságokban | 117 |
| Új vállalati szervezetek, a mezőgazdasági kombinátok működése | 127 |
| Új vállalkozási formák az állami gazdaságokban | 137 |
| A vállalati belső irányítás fejlesztése az állami gazdaságokban | 141 |
| Az Állami Gazdaságok Országos Központja (ÁGOK) | 152 |
| Mezőgazdasági termelőszövetkezetek | 157 |
| A termelőszövetkezetek helye a mezőgazdaság vállalati struktúrájában | 157 |
| A termelőszövetkezeti gazdálkodás újabb tapasztalatai | 164 |
| Új vállalkozási formák a termelőszövetkezetekben | 172 |
| A termelőszövetkezeti belső mechanizmus fejlesztése | 176 |
| Szövetkezeti érdekképviselet a mezőgazdaságban | 182 |
| A háztáji és kisegítő gazdaságok a mezőgazdaság vállalati struktúrájában | 188 |
| A kisgazdaságok főbb jellemzői | 188 |
| A termelőszövetkezeti tagok háztáji gazdasága | 188 |
| Kisegítő gazdaságok és egyéb kistermelés | 191 |
| Újabb adatok a kistermelésről | 193 |
| A kistermelés gazdasági jelentősége | 197 |
| A háztáji és kisegítő gazdaságok jövedelme | 203 |
| Szervezett kapcsolatok a szocialista szektor és a kistermelők között | 207 |
| Fejlődési irány és lehetőség | 212 |
| Vállalati társulások, kooperáció, integráció | 216 |
| Alapfogalmak, alapvető tendenciák | 216 |
| A szerződéses kapcsolatok és az agráripari integráció | 223 |
| A társulások formái és tevékenységük | 230 |
| A társulások tevékenysége, eredményei | 231 |
| A társulások fejlesztése | 239 |
| A termelési rendszerek fejlődése | 246 |
| Agráripari egyesülések | 261 |
| Állásfoglalások és zárógondolatok | 271 |
| Irodalom | 287 |