1.034.730

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A világélelmezési válság

A prognózisok dilemmái

Szerző
Szerkesztő
Grafikus
Lektor

Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Vászon
Oldalszám: 401 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN: 963-220-845-5
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Századunk második felének nagy tudományos sikerei, a Föld politikai térképét átrajzoló forradalmi mozgalmai, a nemzetgazdaságok viszonylagos kojunktúrjáa közepette a világ közvéleménye döbbenten eszmélt rá, hogy az emberiség évezredes rémét, az éhínséget az eddig ismeretlen ütemű tudományos-technikai fejlődés ellenére sem sikerült elűzni a bolygónk lakóit fenyegető veszélyek sorából. Az 1970-es évek elejének eseményei minden felelősségtudattal gondolkodó embert figyelmeztettek: a mindennapi kenyérért, a táplálékért folytatott küzdelem továbbra is az emberiség legalapvetőbb feladatai közé tartozik, és e harcban csak a világélelmezés problémakörének minőségileg új felfogásban történő feltárása és elemzése esetén számíthatunk eredményre.
Melyek voltak a világélelmezési válság közvetlen és közvetett okai? Képes lesz-e az emberiség az élelmiszertermelés, a népesedés és az elosztás ellentmondásos folyamatait harmonikus egységgé szelidíteni? Mit tettek és mit tehetnének a fejlett... Tovább

Fülszöveg

Századunk második felének nagy tudományos sikerei, a Föld politikai térképét átrajzoló forradalmi mozgalmai, a nemzetgazdaságok viszonylagos kojunktúrjáa közepette a világ közvéleménye döbbenten eszmélt rá, hogy az emberiség évezredes rémét, az éhínséget az eddig ismeretlen ütemű tudományos-technikai fejlődés ellenére sem sikerült elűzni a bolygónk lakóit fenyegető veszélyek sorából. Az 1970-es évek elejének eseményei minden felelősségtudattal gondolkodó embert figyelmeztettek: a mindennapi kenyérért, a táplálékért folytatott küzdelem továbbra is az emberiség legalapvetőbb feladatai közé tartozik, és e harcban csak a világélelmezés problémakörének minőségileg új felfogásban történő feltárása és elemzése esetén számíthatunk eredményre.
Melyek voltak a világélelmezési válság közvetlen és közvetett okai? Képes lesz-e az emberiség az élelmiszertermelés, a népesedés és az elosztás ellentmondásos folyamatait harmonikus egységgé szelidíteni? Mit tettek és mit tehetnének a fejlett tőkésországok az éhező embermilliók érdekében? Milyen helyet foglal el az élelmiszer-termelés a szocialista országok gazdasági életében? Közelebb hozták-e az élelmezési világprobléma megoldását a Földünk jövőjét különböző felfogásokban megrajzoló világmodellek? Vannak-e hagyományos értelemben vett tartalékaink az élelmiszer-termelésben, és mit hozhatnak számunkra e téren a tudomány és technika fejlődésében ma még utópisztikusnak tűnő lehetőségek? Vajon nem következik be végzetes összeütközés az életet hordozó bioszféra és az ember alkotta technika között? Hol húzhatjuk meg a határvonalat - illetve hogyan teremthetjük meg a dialektikus szintézist - mindezen kérdések megválaszolása során a technikai, a gazdasági és a társadalmi tényezők között?
Ez a könyv nem egyedüli igaznak vélt válaszokat kíván adni a világélelmezési válsággal és az emberiség jövőbeli élelmiszer-ellátásával kapcsolatban fölmerülő kérdésekre. Erre ma még senki sem vállalkozhat. A tények, az adatok, a tendenciák, a vélemények és a lehetőségek bemutatásával viszont félreérthetetlenül kirajzolódik Sárkány Pál meggyőződése: a világ közeli és távolabbi jövőjének egyik legnagyobb gondja, az élelmezés kérdése megoldható. A szerző a legkülönbözőbb felfogású, nézőpontú és mondanivalójú forrásmunkák ütköztetésével és lényegretörő elemzésével igyekszik alátámasztani véleményét. Okfejtéseiben olvasmányos, könnyen követhető formában tárja az olvasó elé a gyakran súlyos és összetett mondanivalót. Könyvében mindvégig következetesen érvényesíti korábbi műveit is fémjelző felfogását: tudományos igényességgel megalkotott művet bocsát a szakmai közönség rendelkezésére, egyben vezérfonalat nyújt a korunk világproblémái iránt érdeklődő széles olvasótábor számára. Vissza

Tartalom

Előszó31
A világélelmezési válság33
Vihar előtt vagyunk?33
A világélelmezési helyzet alakulása38
Tömeges elszegényedés - élelmezési hiánybetegségek44
Akik éhenhaltak és akik "halálra eszik magukat"46
Az élelmezési világválság eredői47
"Élelem a békéért"54
A világélelmezési konferencia58
A világ élelmiszer-termelési és várható alakulása64
A prognózisok kiinduló bázisa64
A főbb élelmiszerek termelése69
Dilemmák az állattenyésztés jövőjéről73
A hústermelés prognosztikai kérdései76
Nobel-díj a zöld forradalom "csodamagvaiért"78
A zöld forradalom kudarca tanulságokkal82
A világ népességének alakulása88
A világnépesedési konferencia91
Véget ért a demográfiai robbanás?95
Gazdaság, társadalom, politika - népességnövekedés98
A fejlett országok népessége102
A táplálkozási szerkezet és a fogyasztási szokások107
A fejlődő országok táplálkozási szerkezete107
A hiányos táplálkozás társadalmi-politikai háttere111
Kapcsolat a fogyasztási szerkezet és az életszínvonal között113
Élelmezési és táplálkozási politika a fejlődő országokban116
Speciális táplálkozási programok118
Az élelmiszer-termelés és -fogyasztás prognózisának néhány tendenciája121
A világmodellek és az élelmezés kérdése121
A 2000. év122
A globális fejlődés világmodellje125
Az organikus fejlődés világmodellje126
A világmodellek kritikája132
A FAO előrejelzése140
Előrejelzések az élelmiszer-keresletre141
Az élelmiszer-termelés extrapolált trendjei152
A kereslet és a termelés mérlege154
Az élelmiszerigény kielégítéséhez szükséges többletek160
A falusi szegénység kilátásai163
Élelmezési prognózis a Római Klub RIO-jelentése tükrében166
Az önellátás lehetőségei166
Közép- és hosszú távú javaslatok a világélelmezésre174
Intézkedési tervek178
Várható realitások180
A BARILOCHE-modell élelmezési prognózisai183
Szemben a Római Klubbal184
Az éhség és az alultápláltság mértéke190
Az élelmiszer-termelés útjai a fejtett világban193
A Közös Piac élelmiszer-termelése193
A nyugat-európai agrárpolitika dilemmái193
Nehézségek az élelmiszer-termelés nemzetközi vetületeiben197
A Mansholt-terv és a birtokpolitika204
Birtokszerkezet és termelés a jövedelem tükrében207
A Közös Piac megreformált agrárreformjai211
A Közös Piac regionális fejlesztési politikája215
Az Egyesült Államok élelmiszer-termelése219
A farmerek és a tőkés államgépezet219
A vertikális integráció228
A világélelmezési válság és az Egyesült Államok felelőssége234
A KGST tagországainak élelmiszer-termelése238
Új utak a kooperációban238
A KGST-országok élelmiszer-termelésének jellemző vonásai240
Az élelmiszer-gazdaság szerepe a KGST-országok külkereskedelmében248
A KGST-tagországok élelmiszer-termelésének előrejelzése251
A magyar mezőgazdaság fejlődésének távlatai259
A földreformtól a szocialista nagyüzemekig259
A fejlesztés stratégiája261
Magyarország együttműködése a FAO-val269
A hagyományos élelmiszer-termelés növelésének tartalékai275
A hozamnövelés tartalékai276
A víz és a talaj erőforrásai278
A fehérje-ellátás nagy tartaléka: a halászat280
A betakarítási veszteségek csökkentése284
Társadalompolitikai tartalékok285
Nem hagyományos módszerek a mezőgazdasági termelés fejlesztésében289
Potenciális táplálékforrás: mikroorganizmusok290
Az élesztőgombák és a fehérjetermelés292
A petroprotein293
Az űrkutatás szerepe a jövő élelmiszer-termelésében296
Az űrfelvételek mezőgazdasági hasznosítása298
Új utak, várható korszakjelző fordulatok az élelmiszertermelés jövőjében301
A biológiai és a technikai forradalom301
A mezőgazdaság gépesítésének fő irányai305
A gépkonstrukciók fejlődésének várható tendenciái308
A mezőgazdaság kemizálása310
Lehetőségek és korlátok311
Integrális növényvédelem313
Biológia és biokémia a növényvédelemben314
A műtrágyázás jövője316
A biológiai tartalékok és a világélelmezés318
Tartalékok az állattenyésztés biológiájában320
Várható szintáttörés jellegű változások az állattenyésztésben322
A növénynemesítés távlatai324
Két nehéz dilemma: az energia és a víz327
Az élelmiszer-termelés energiaszükséglete327
A mezőgazdaság energiafogyasztása328
Egy elgondolkoztató felmérés330
Energiáért energiát334
Az energiaválság és az élelmiszer-termelés jövője340
Az élelmiszer-termelés és a víz342
Barátunk és ellenségünk: a víz342
A vízgyártás realitásai346
Az elsivatagodás veszélye350
Eredmények és feladatok az elsivatagodás elleni harcban353
A környezetpozitív élelmiszer-termelés357
Gazdálkodás és környezetvédelem357
Talajvédelem360
Az erdő szerepe a környezetvédelemben363
Az Amazonas-medence tragédiája368
A genetikai erőforrások védelme370
A környezetvédelem társadalmi vetületei371
A "humán faktor"377
Az élelmiszer-termelő és -fogyasztó ember377
A technika és a munka viszonya378
Az ergonómia tudománya380
Termelés és kultúra383
A továbbképzés állandósága386
A "humán faktor" a fejlődő országokban387
Agrárreform és falufejlesztési világkonferencia390
Irodalom393
Rövidítések401

Dr. Sárkány Pál

Dr. Sárkány Pál műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Sárkány Pál könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A világélelmezési válság A világélelmezési válság A világélelmezési válság

A védőborító enyhén elszíneződött és széle szakadozott.

Állapot:
1.840 Ft
920 ,-Ft 50
14 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A világélelmezési válság A világélelmezési válság A világélelmezési válság

A védőborító szakadozott.

Állapot:
1.840 ,-Ft
28 pont kapható
Kosárba
konyv