Próbálja ki megújult, VILLÁMGYORS keresőnket!
A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A vitaminok

Szerző

Kiadó: A Királyi Magyar Természettudományi Társulat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott papírkötés
Oldalszám: 51 oldal
Sorozatcím: A természettudományok elemei
Kötetszám: 1
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: 7 fekete-fehér képpel illusztrált. Nyomtatta a K. M. Egyetemi Nyomda, Budapest.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

1600 táján megalakult Angliában a Keletindiai Társaság. Négy hajót szereltek fel, egyenként 80 főnyi legénységgel s megindult az expedíció, hogy Indiát birtokba vegyék. Négyhónapi hajózás után... Tovább

Előszó

1600 táján megalakult Angliában a Keletindiai Társaság. Négy hajót szereltek fel, egyenként 80 főnyi legénységgel s megindult az expedíció, hogy Indiát birtokba vegyék. Négyhónapi hajózás után megérkeztek a Jó-reménység fokához. A megérkezés azonban szomorú képet mutatott. Míg a parancsnoki hajónak minden matróza egészséges volt, addig a többi három hajó legénységéből útközben 105 meghalt, a többi pedig olyan beteg volt, hogy a ki- és a berakodási munkákat a parancsnoki hajó legénységének kellett elvégeznie. Mi volt ennek az oka? A parancsnok hajóján legénységének mindennap három kávéskanálnyi citromlevet adatott, addig a többi hajó legénysége nem kapott ilyesmit. Hogy mit jelentett a citromlé, azt akkor nem tudta senki sem megmondani. Hatása tapasztalatok alapján szerzett tény volt. Ma már sokan meg tudnák a rejtélyes dolgot fejteni: az egészségesek megkapták útközben a szükséges vitamint, a többieket pedig a vitamin hiánya betegítette meg.
Ha valaki két évtized előtt azt kérdezte volna, hogy mi tulajdonképen a vitamin, erre senki sem tudott volna válaszolni. Ma pedig már vaskos kötetek és a tudományos dolgozatok ezrei számolnak be a vitaminokkal végzett vizsgálatokról. A mindennapi életben pedig a napilapok és utcák hirdetései gondoskodnak népszerűsítésükről. Felfedezésük nagy érdeklődést keltett mind a tudományos körökben, mind a nagyközönség világában. Bizonyos tapasztalatok ugyan már régen rávezették az emberiséget a ma vitaminoknak nevezett anyagok használatára. Számtalan példán látni fogjuk, hogy az emberek már évszázadok óta lényegük ismerete nélkül használták ezeket az anyagokat, egy-egy éles meglátás, megfigyelés alapján. Vissza

Tartalom

Bevezetés3
Vízben oldódó vitaminok
B-vitamin8
C-vitamin17
Zsírban oldódó vitaminok
A-vitamin24
D-vitamin31
E-vitamin40
Háziállataink vitaminhiányáról44
Általánosan használt élelmiszerek vitamintartalma49
Fontosabb takarmányok vitamintartalma51

Dr. Tangl Harald

Dr. Tangl Harald műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Tangl Harald könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem