A zöldséghajtatás kézikönyve

Az egyetemek és főiskolák agrártudományi karain javasolt tankönyv

Szerző

Budapest

'Dr. Terbe István: A zöldséghajtatás kézikönyve ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	573 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-9358-03-7
Megjegyzés:	115 fekete-fehér ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A kertészeti termesztés egyik sikerágazata a zöldséghajtatás. Az olcsó, gépesíthető hajtatási technológiák térhódításával napjainkra megszűnt a friss zöldségkínálat szezonális jellege. A szerzők bemutatják a jelenleg használatos termesz tőlétesítményeket, berendezéseket, gépeket, eszközöket. Ismertetik a hajtatásban alkalmazott termesztéstechnikai módszereket (tápanyagellátás, talajművelés, öntözés, szaporítás, fitotechnikai eljárások, növényvédelem). A könyvben tárgyalt 33 zöldségnövény között megtaláljuk a dinnyéket, a zöldbabot, a spárgát és néhány gombafajt is. A zöldségfélék hajtatásának, korai termesztésének gyakorlati tudnivalói olyan szinten sajátíthatók el ebből a kézikönyvből, hogy gyors gazdasági haszonra is van remény.

Tartalom

Általános ismeretek
Dr. Balázs Sándor: A hajtatás fogalma	11
A hajtatás jelentősége	13
A hajtatás története	16
Dr. Koródi László: A helyi adottságok szerpe a zöldséghajtató üzemek létesítésében, fejlesztésében	21
A helyi adottságok jelentősége	21
Termesztőlétesítmények	27
Dr. Kovács András: Egyszerűeszközök és módszerek a koraiság fokozására	27
Dr. Gyúrós János: Műanyag borítású létesítmények	35
Dr. Koródi László: Üvegházak, klímaberendezések	52
Termesztéstechnikai munkák	64
Dr. Terbe István: Trágyázás	64
Dr. Zatykó Ferenc: Széndioxid-trágyázás	95
Dr. Terbe istván: Talajművelés	99
Dr. Kovács András: Talaj nélküli termesztés	101
Dr. Terbe István: Öntözés	121
Dr. Zatykó Ferenc: Szaporítás	125
Dr. Terbe István. Fitotechnikai eljárások	155
Dr. Szabó István: Szedés, áru-előkészítés	161
Dr. Szabó István: tárolás	166
Növényvédelem	170
Dr. Glits Márton: Betegségek	170
Dr. Pénzes Béla: Kártevők	179
Részletes termesztési ismeretek
Burgonyafélék	195
Dr. Zatykó Lajos: Paprika	195
Dr. Koródi László: Paradicsom	244
Dr. Terbe István: Burgonya	285
Dr. Terbe István: tojásgyümölcs	294
Dr. Nagy József: Kabakosok	311
Dr. Bittsánszky János: Uborka	311
Sárgadinnye	344
Görögdinnye	361
Spárgatök, cukkini	379
Dr. Terbe István - Dr. Fehér Mariann: Levélzöldségek	390
Fejes saláta	393
Spenót	418
Sóska	426
Cikóriasaláta	431
Mezei- vagy madársaláta	434
Gyökérzöldségek	439
Dr. Szabó István: Sárgarépa	439
Dr. Hodossi Sándor: Petrezselyem	449
Dr. Hodossi Sándor: Zeller	452
Dr. Szabó István: Hónapos retek	458
Dr. Zatykó Ferenc: Káposztafélék	471
Fejes káposzta	471
Kelkáposzta	479
Karalábé	482
Karfiol	488
Brokkoli	493
Kínai kel	494
Bordáskel	498
Dr. Gyúrós János: Hagymafélék	507
Vöröshagyma	507
Téli sarjadékhagyma	515
Metélőhagyma	516
Dr. Koródi László: Bab	520
Dr. Fehér Béláné: Spárga	530
Dr. Szabó István: Gombák	541
A csiperkegomba termesztése	544
A laskagomba termesztése	555
A shiitake termesztése	565
Irodalom	571

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem