Egészséges finomságok

...hőkezelés nélkül, tej-, tojás- és gluténmentesen

Szerző

Adorján Éva

Szerkesztő

Dávid Anna

Fotózta

Györfi Viktória

'Adorján Éva: Egészséges finomságok ' összes példány

Kiadó:	Libri Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2013
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	122 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 18 cm
ISBN:	978-963-310-265-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Stressz, energiahiány, letörtség, alvásproblémák, depresszió - ki ne tapasztalta volna néhanapján saját bőrén ezeket a tüneteket? És ki ne szeretne kiegyensúlyozottan, harmóniában élni önmagával és környezetével? Ki ne vágyna arra, hogy az elhízás veszélye nélkül ehessen igazán jókat, hogy ne kelljen órákat a konyhában töltenie, vagy a teljes havi fizetését elköltenie a bioboltban?
Adorján Éva könyve nemcsak magyarázatot ad arra, hogyan és miért esszük magunkat fáradtra és enerváltra, hanem segít felfedezni a teljes értékű étkezés izgalmas világát is. Olyan recepteket gyűjt össze, melyek alapján egyszerűen, gyorsan és egészségesen készíthetjük el a legédesebb finomságokat - cukor, tej és tojás nélkül. Sőt, sütés nélkül.

Tartalom

ELŐSZÓ 11
Alapanyagok, előkészületek
Friss gyümölcsök 17
Aszalványok 17
Olajos magvak 19
Magtejek, maglisztek 21
Gabonafélék 22
Fűszerek 24
Sűrítő- és kötőanyagok 28
Hasznos eszközök, gépek 33
Poharas desszertek, krémek, ötletek
Zöldcitromkrémes körte 39
Csokipuding 41
Eperkrémes alma 42
Fahéjas-kesukrémes alma 44
Gyümölcsmorzsa 48
Epershake feketecseresznye-krémmel 49
Levendulás aszaltbarack-turmix 51
Banánturmix mandulatejjel 51
Mákkrém 52
Csokiöntet 54
Aszaltszilva-krém 54
Útravalók, eltartható finomságok
Mogyorós trüffel 61
Háromféle datolyagolyó 62
Mazsolás bonbon 64
Hajdinagranola 68
Citrusos granola 69
Granolaszeletek 71
Hajdinakeksz narancshéjjal 72
Karobos keksz 74
Mandulás hajdinakeksz 76
Gyümölcskenyerek 79
Szaloncukor 82
Piték
Rozmaringos-mákos pite 87
Almás pite eperkrémmel 90
Szil vakrémes pite kakukkfűvel 91
Áfonyás-krémes pite 93
Aszaltbarackos pite 94
Körtés-mákos pite 96
Torták, parfék, zselék
Citromtorta 101
Á60 torta 102
Rózsavizes-kardamomos torta kalonjival 105
Almatorta mézes narancshéjjal 107
Matcha tortafalatok 108
Mákparfé 110
Mogyoróparfé 112
Mandulaparfé fenyőmaggal 115
Narancsvirág parfé 116
Grapefruitzselé 118
Aszaltszilva-zselé 120
Bogyózselé 122