771.381

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Húsételek

Szerkesztő
Fotózta

Kiadó: Magyar Könyvklub
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 109 oldal
Sorozatcím: Nagymama recepttára
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 25 cm x 17 cm
ISBN: 963-547-023-1
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.

Fülszöveg

A húsételek, legyenek azok sertésből, marhából, bárányból, borjúból, halból és szárnyasból, párolva, főzve, sütve - alapfogásai maradnak a magyar konyhának. Könyvünk legalább kétszázféle húsétel elkészítési módját, ízesítését ismerteti, mindig kitérve a húsok mellé javasolt köretekre, mártásokra, töltelékekre. Számtalan receptet ad a belsőségek elkészítéséhez, csak a májnak legalább tizenötféle változatát ismerteti. És ami nem utolsó szempont: a receptek mindegyike a magyar piacon megtalálható élelmiszerek alapján elkészíthető.
A régi, esetleg valóban csak a nagymama konyhájából ismert ízekhez jó étvágyat kívánunk.

Tartalom

Néhány tanács6
A hús elkészítési módjai7
Marhahúsból készült ételek11
Borjúhúsból készült ételek25
Sertéshúsból készült ételek35
Disznótoros ételek47
Birka-, bárány- és kecskehúsból készült ételek55
Szárnyasokból készült ételek67
Vadból és házinyúlból készült ételek77
Halételek87
Belsőségekből készült ételek99
Tárgymutató111
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Húsételek Húsételek Húsételek

A címlapon ajándékozási bejegyzés található.

Állapot:
1.640 Ft
820 ,-Ft 50
7 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Húsételek Húsételek
Állapot:
1.640 ,-Ft
13 pont kapható
Kosárba