Alexandra étterem- és borkalauz 2009

Több mint 1200 étterem/Közel 250 tesztelt étterem/Borkalauz/Térképek/Toplisták

'Alexandra étterem- és borkalauz 2009 ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:	2009
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	391 oldal
Sorozatcím:	Alexandra étterem- és borkalauz
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 12 cm
ISBN:	978-963-297-002-8
Megjegyzés:	Néhány színes fotóval, térképekkel illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ez a második Alexandra étterem- és borkalauz. Legfontosabb feladata, hogy hiteles, megbízható iránytűként informálja a közönséget a hazai éttermek jellegéről, kínálatáról - legyen az egyszerű, házias koszt (amilyet otthon már nemigen készítenek) vagy csúcskonyha. Ráadásként pedig tisztességes versengésre ösztönzi a hazai gasztronómiai élet szereplőit.
A kötet - hasonlóan az első, 2008-as kiadáshoz - formailag a GaultMillau kalauz 20 pontos rendszerét vette alapul, s rövid szöveges leírást, illetve értékelést ad. A tesztelők külföldet megjárt hivatásos szakácsok, szakoktatók és több évtizedes tapasztalattal rendelkező étteremjárók. A szerkesztők a Michelin s a GaultMillau kalauz volt és jelenleg is aktív munkatársait is meghívják, hogy teszteljenek és elmondják véleményüket. így alakul ki évről évre az éttermek aktuális besorolása.
A tartalomból
Több mint 1200 étterem és vendéglő címe és elérhetősége.
Közel 250 étterem részletes értékelése.
A hazai borok és szőlőtermesztő... Tovább

Tartalom

Előszó 6
Preface 12
Vorwort 18
A legjobbak 24
Éttermek, vendéglők 27
Budapesti éttermek 28
Vidéki éttermek 36
Kastélyszállók 63
Tesztelt éttermek 67
Borok, borászok, régiók 318