Állattenyésztési enciklopédia 1.

Általános állattenyésztés, Gazdasági állatok takarmányozása

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Dr. Baintner Károly: Állattenyésztési enciklopédia 1. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1963
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	525 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó az első kiadáshoz	5
Előszó a második és harmadik kiadáshoz	7
Általános állattenyésztés
Az állattenyésztés fogalma	15
A gazdasági állatok eredete. A háziasítás	16
Az állatok megváltozása a háziasítás folyamán	20
Elvadulás (dedomesztikáció)	24
Az állattenyésztés gazdasági jelentősége	24
Az állattenyésztés fejlődéstörténetének rövid áttekintése	26
A magyar állattenyésztés fejlődésének rövid áttekintése	29
A környezet hatása a szervezetre	30
Takarmányozás	310
Éghajlat	32
A gyakorlás, mozgás és szervműködés hatása	37
A honosulás (akklimatizáció)	39
A szervezetre ható belső tényezők	40
Belső elválasztású mirigyek	41
Ivarjelleg	45
Ivartalanítás	47
A gazdasági állatok testalakuiláésának jelentősége és bírálata	48
Testméretek felvétele	51
Fejlettség (testsúly)	53
Kondíció	56
Arányosság (homogenitás)	58
Kültekaró	59
Színeződés	60
Formalizmus az állattenyésztésben	63
Az átöröklés	64
A változékonyság	66
Az immunitás és a betegségek átöröklése	76
A vércsoportok jelentősége az állattenyésztésben	78
Kvalitatív jellegű tulajdonságok öröklődése	81
Mennyiségi (kvantitatív) tulajdonságok átöröklése	84
A vegetatív hibridek	89
Biometriai alapfogalmak	89
A biometria területe	90
Az átlag és a szórás kiszámítása	92
Korrelációk	94
A regresszió és a korreláció kiszámítása	96
Az adatok megbízhatóságának vizsgálata	97
Gazdasági állatok rendszerezése	101
A faj	101
A fajta	102
Egyoldalú és vegyes hasznosítás az állattenyésztésben	109
A fajtatisztaság. A telivér, félvér	110
Alfajta (válfajta), tájfajta, tenyészet, törzstenyészet, zárttenyészet, törzs család, vérvonal, vonal, populáció	111
Gazdasági állatok értékmérő tulajdonságai és értékelésük	112
Termelőképesség	115
Termékenység. Szaporaság	121
Vérmérséklet. Természet. Rossz szokások	121
Szellemi és ösztönszerű képességek	123
Igényesség, igénytelenség	123
Konstitúció	124
Egészség	127
A szaporodás	129
A szaporodás fogalma	129
Ivarzás	129
Párzás (fedezés, hágás stb.)	131
Megtermékenyülés	132
Meddőség	133
A pároz tatás módjai	134
Az egy apaállatra számítható nőstények száma	135
Mesterséges termékenyítés	136
A magzat fejlődése, táplálkozása és elhelyezkedése	141
A vemhesség tartama	143
A vemhesség megállapításának módjai	144
Az ellés. Elvetélés	145
Növekedés és fejlődés	150
Ivarérettség, tenyészérettség	156
A kor szerepe az állatok életében	157
A tenyészkiválasztás (szelekció)	159
Kiválasztás az egyedek tulajdonságai (fenotípus, individualitás) alapján	164
A származás, a család és a rokonok ismeretének jelentősége a tenyészállatkiválasztásban	165
Az ivadékvizsgálat (utódellenőrzés)	167
A párosítás alapelvei	172
A tenyészeti eljárások	173
Fajtatiszta tenyésztés. Vérújítás (vérfrissítés)	174
Rokontenyésztés. Beltenyésztés	176
Vérvonaltenyésztés	178
Keresztezés	179
Gazdasági és biológiai tulajdonságok összeegyeztetése	195
A törzskönyvezés	197
Az egyedi megjelölés módszerei	201
Az állatok fényképezése	203
Állatkiállítások	204
Gazdasági állatok elhelyezése és gondozása	205
Az elhelyezés iránt támasztott általános követelmények	205
Az istállóépítés	206
A természetszerű tartás. fészerek, karámok, kifutók	209
A legeltetés	212
Az állatok ápolása	213
Az állatok szállítása	215
Balesetelhárítás az állattenyésztésben	215
Az állattenyésztés gépesítése	217
Ajánlott irodalom	217
Gazdasági állatok takarmányozása
Bevezetés	221
Gazdasági állataink takarmányozásának története	222
A takarmányozási ismeretek jelentősége a gyakorlatban	224
Az állati szervezet kémiai összetétele	225
A takarmányok összetétele és a takarmányalkotórészek szerepe az állatok táplálásában	226
A takarmányok víz- és szárazanyag-tartalma	227
Zsírok és zsírnemű anyagok	228
A nyersrost és a nitrogénmentes ksivonat	231
A takarmányok nitrogéntartalmú anyagai	237
Az ásványi anyagok	242
Vitaminok	253
Antibiotikumok	263
Hormonok és anyagcserére ható anyagok	264
Antimetabolitok	265
A takarmányok megemésztése	266
A takarmányok táplálékanyagainak kihasználását befolyásoló tényezők	269
A közbülső anyagcsere	272
A nitrogénforgalom	273
A szénforgalom	274
Az energiaforgalom	276
Az ásványi anyag forgalom	280
A vízforgalom	289
A takarmányok táplálóértéke	290
Gazdasági állataink táplálóanyagszükséglete	298
Az életfenntartó táplálóanyagszükséglet	298
Az állati termelés táplálóanyagszükséglete	301
A takarmányértékesítés	319
Takarmányismeret	321
A zöldtakarmányok	321
Silózott (erjesztett) takarmányok	338
Gyökér- és gumós takarmányok, húsos termények	340
Széna-, szalma- és pelyvafélék	342
Magvak és termések	349
Ipari eredetű takarmányok	354
Állati eredetű takarmányok	362
Egyéb takarmányok	366
A takarmány minőségének megítélése	373
A takarmányok eltartása és etetése	378
A takarmányok eltartása	378
A takarmányok előkészítése	410
A takarmányozás gyakorlati végrehajtása	415
A jó takarmányellátás megszervezése	436
Ajánlott irodalom	438
A különböző zsírtartalmú tej átszámítása 4 %-os zsírtartalmú tejmennyiségre	440
A takarmányok szerves és szervetlen táplálóanyag-tartalma	444
Gazdasági állatok táplálóanyagszükséglete	473
Név- és tárgymutató	507