Általános állattenyésztés

Előszó

Hazánk mezőgazdasága az eltelt közel két évtized alatt gyökeres változásokon ment keresztül. A mezőgazdaság népgazdaságunk jelentős jövedelmi forrásává lett, amelynek terményeit és termékeit a növénytermesztés és az állattenyésztés szolgáltatja. E két termelési ágazat szervesen egészíti ki egymást, hiszen a fejlett állattenyésztésnek egyik fontos feltétele a bőséges takarmányellátás. Ha egységnyi területen több és jobb minőségű takarmányt állítunk elő, akkor növelhető ugyanarra a területre vonatkoztatott állatlétszám. Ez viszont magával vonja az állati termelés fokozódását, így a mezőgazdasági jövedelmet is. A nagyobb állatlétszám természetes velejárója a több trágya termelése, ami a mezőgazdasági művelés alatt álló területek bőségesebb szervestrágya ellátását biztosítja, így a termésátlagok növelésének egyik fő feltétele.
A növénytermesztés és állattenyésztés kölcsönhatása megmutatkozik abban is, hogy a takarmánynövények termesztésével változatosabb és a talajerőgazdálkodás szemszögéből megfelelőbb növényi sorrendet lehet összeállítani. Továbbá az állatok értékes termékeiket olcsó tömegtakarmányokból (zöldtakarmány, szilázs stb.) növénytermesztési melléktermékekből (répafej, polyva, törek stb.) és a növényi termékeket feldolgozó ipar melléktermékeiből, hulladékaiból (répaszelet, melasz, szeszgyári moslék stb.) állítják elő. Vissza