Alternatív növények korszerű termesztése

Tartalom

Bevezetés 13
Tönköly (Triticum spelta)
(Triticum aestivum L. em. Thell. ssp. spelta íbJ Thell.) 15
Rendszertani besorolás, tudományos név 15
Termesztéstörténet, felhasználás 17
Növénytani leírás 19
Beltartalmi mutatók 21
Fajták 21
Agrotechnika 22
Talajigény 23
Éghajlatigény 24
Elővetemény-igény 25
Talaj-előkészítés 26
Tápanyagellátás 28
Vetés 29
Növényápolás 31
Betakarítás, tárolás, feldolgozás 32
Csicseriborsó (Cicer arietinum L.) 34
Termesztéstörténet, felhasználás 34
Növénytani leírás 37
Beltartalmi mutatók 38
Fajták 40
Talajigény 41
Éghajlatigény 41
Elővetemény-igény 42
Talaj-előkészítés 42
Tápanyagellátás 43
Vetés 44
Növényápolás 46
Betakarítás 47
Vetőmagtermesztés 47
Sörárpa (Hordeum vulgare) 48
Termesztéstörténet 48
Legfontosabb életfolyamatok 49
Éghajlatigény 52
Fajtakövetelmények 54
Fajták 55
Elővetemény-igény 57
Tápanyagellátás 57
Talaj-előkészítés 59
Vetés 61
Ápolás 62
Betakarítás 66
Tritikále 68
Elnevezés 68
Termesztéstörténet 69
Növénytani leírás 74
Magyarországi köztermesztés 76
A termesztés biológiai alapja 76
Vetőmagtermesztés 80
Termesztéstechnológia 80
Éghajlat- és talajigény 81
Elővetemény-igény 81
Vetésidő, vetőmagmennyiség 81
Tápanyagellátás 82
Ápolás 83
Termés, betakarítás 83
Tárolás 85
Biotermesztés 85
Len (Linum usitatissimum) 87
Termesztéstörténet 87
Növénytani leírás 89
Fajták, fajtakérdések 90
Talajigény 93
Éghajlatigény 94
Elővetemény-igény 95
Talaj-előkészítés 96
Tápanyagellátás 97
Vetés 99
Növényápolás, gyomszabályozás 101
Betakarítás 110
Baltacím (Onobrychis viciifolia Scop.) 115
Termesztéstörténet 115
Növénytani leírás 116
Takarmány érték 118
Fajták, fajtakérdések 121
Termesztett fajták 121
Talajigény 122
Éghajlatigény 123
Elővetemény-igény 123
Talaj-előkészítés 124
Tápanyagellátás, műtrágyázás 125
Telepítés, vetés 126
Növényápolás, gyomszabályozás 127
Betakarítás 133
Vetőmagtermesztés 134
Bíborhere (Trifolium incarnatum L.) 136
Termesztéstörténet 136
Növénytani leírás 137
Fajták, fajtakérdések 138
Talajigény 139
Éghajlatigény 140
Elővetemény-igény 140
Talaj-előkészítés 141
Tápanyagellátás 141
Vetés 143
Ápolás 144
Öntözés 150
Betakarítás 150
Legeltetés 151
Zöldtrágya 152
Talajtakarás 152
Bükköny (Vicia sativa, V. villosa, V. pannonica) 153
1. Tavaszi (takarmány) bükköny 154
Növénytani jellemzői 154
Fajtakérdés 155
Éghajlat- és talaigény 156
Vetésforgó 156
Talaj-előkészítés 156
Tápanyagellátás 157
Vetés-előkészítés 157
Vetés 159
Növényápolás 159
Betakarítás 159
Használata keverékben 160
Betakarítás 160
2. Szöszös bükköny 161
Növénytani leírás 161
Fajtakérdés 162
Éghajlat-és talajigény 162
Vetésforgó 163
Talaj-előkészítés 163
Tápanyagellátás 164
Vetés 164
Növényápolás 165
Használata keverékekben 165
Betakarítás 166
3. Pannon bükköny 167
Növénytani leírás 167
Fajtakérdés 168
Éghajlat-és talajigény 168
Vetésforgó 168
Talaj-előkészítés 169
Tápanyagellátás 169
Vetés 169
Használata keverékekben 171
Betakarítás 172
4. A bükkönyfajok növényvédelme 172
Köles (Panicum miliaceum L.) 176
Növénytani leírás 177
Fajták 178
Talajigény 180
Vetésforgó 180
Talaj-előkészítés 180
Tápanyagfelvétel 181
Vetésápolás 183
Betakarítás, termés 185
Lencse (Lens culinaris) 186
Elnevezés 186
Termesztéstörténet 186
Növénytani leírás 188
Fajták, fajtakérdések 189
Talajigény 190
Éghajlatigény 191
Elővetemény-igény 191
Talaj-előkészítés 191
Tápanyagellátás 192
Vetés 192
Gyomszabályozás 193
Betegségek 194
Betakarítás 199
Tárolás 200
Vetőmagtermesztés 200
Repce (Brassica napus var. oleifera) 202
Termesztéstörténet, felhasználás 202
Növénytani leírás 204
Fajták 206
Talajigény 207
Éghajlatigény 207
Elővetemény-igény 208
Talaj-előkészítés 209
Tápanyagellátás 210
Vetés 212
Növényápolás 213
Ipari feldolgozás 216
Kender (Cannabis sativa L.) 220
Termesztéstörténete 220
Felhasználás 222
Növénytani leírás 224
Fajták 225
Talajigény 226
Éghajlatigény 227
Elővetemény-igény 227
Talaj-előkészítés 228
Tápanyagellátás 228
Vetés 229
Kórokozók, betegségek 230
Károsítók 231
Betakarítás, tárolás 232
Minősítés, minőség 233
Vetőmagtermesztés 234
Szója (Glycine max (L.) Merrill) 237
Elnevezés 237
Származás 237
Termesztéstörténet 237
Termesztés 239
Felhasználás 241
Növénytani leírás 243
Növekedés, fejlődés 244
Talajigény 245
Éghajlat-igény 245
Elővetemény-igény, vetésforgó 246
Fajtahasználat 247
Talajművelés 248
Trágyázás 249
Oltás 251
Vetés 252
Tavaszi állapotminősítés 253
Növényvédelem 253
Betegségek, kórokozók, kártevők, stressz 255
Növényápolás 261
Betakarítás 261
Tárolás 262
Feldolgozás 262
Vetőmagtermesztés 263
Étkezésiszója-termesztés 264
Tarlórépa (Brassica rapa L. convar. rapa) 265
Rendszertani besorolás, tudományos név 265
Növénytani leírás 267
Fajta 273
Talajigény 274
Éghajlatigény 274
Elővetemény-igény 276
Talaj-előkészítés 277
Tápanyagellátás 277
Vetés 278
Ápolás 279
Betakarítás, tárolás 283
Irodalom 286

Témakörök