1.034.748
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Csokoládédesszertek
Hogyan sajátíthatjuk el a konyhaművészetet lépésről lépésre - sikeresen
| Kiadó: | Totem Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 127 oldal |
| Sorozatcím: | Look & cook |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 22 cm |
| ISBN: | 963-7888-39-X |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal gazdagon illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Üdvözlöm abból az alkalomból, hogy megvásárolta a Nézze és főzze-sorozatból a Csokoládédesszertek című szakácskönyvet. E köteteket úgy tervezték, hogy a lehető legegyszerűbb, de legtöbb ismeretet... TovábbElőszó
Üdvözlöm abból az alkalomból, hogy megvásárolta a Nézze és főzze-sorozatból a Csokoládédesszertek című szakácskönyvet. E köteteket úgy tervezték, hogy a lehető legegyszerűbb, de legtöbb ismeretet nyújtó szakácskönyvek legyenek, amit valaha is kézbe vehettek a háziasszonyok. Ezek a könyvek állnak a legközelebb ahhoz, hogy általuk megoszthassam Önökkel kedvenc receptjeim elkészítéséhez használt saját technológiáimat anélkül, hogy a valóságban is ott állnék Önök mellett a konyhában.A szükséges eszközök és a hozzávalók gyakran meghatározzák, hogy egy adott étel elkészíthető-e vagy sem, ezért a Nézze és főzze-sorozat minden recept leírása előtt képekkel és rajzokkal is bemutatja, hogy mire van hozzá szükség. Egyetlen pillantással áttekinthető, hogy egy recept elkészítése mennyi időt vesz igénybe, hány adag lesz belőle, hogy néz ki a végeredmény, és mi az, amit előre is meg lehet csinálni. Amikor hozzákezd, látni fogja, hogy az előkészületeket és magát az elkészítést is könnyen követhető lépésekre osztottuk be. Minden szakaszt külön színnel jelölünk, és minden lépést bemutatunk képeken is, rövid szövegmagyarázattal együtt. Így soha nem lehet kétséges Ön előtt, hogy éppen mit csinál, miért csinálja, és milyen látványt kell nyújtania munkájának az adott szakaszban. Vissza
Tartalom
| Csokoládé nézze és főzze módszer | 6 |
| Bevezetés; miért a csokoládé? | 7 |
| Diós csokoládétorta | 10 |
| Mandulás csokoládétorta | 13 |
| Csokoládés-narancsos egyensúlytészta | 14 |
| Csokoládés-narancsos tarka egyensúlytészta | 19 |
| Márványos csokoládés sajttorta | 20 |
| Csokoládés sajttorta | 23 |
| Fehércsokoládés sajttorta | 23 |
| Tarka csokoládétorta | 24 |
| Csokoládélepke-torták | 29 |
| Sacher-torta | 30 |
| Csokoládés málnatorta | 35 |
| Schwarzwaldi cseresznyetorta | 36 |
| Schwarzwaldi szalagos torta | 42 |
| Csokoládés pralinétorta | 43 |
| Csokoládés gesztenyerolád | 44 |
| Csokoládés eperkrémtorta | 49 |
| Csokoládés diókrémtorta karamellmártással | 49 |
| Sakktáblatorta csokoládébevonattal | 50 |
| Barackos sakktáblatorta | 57 |
| Csokoládékrém-brulé | 58 |
| Csokoládékrém-brulé málnával | 61 |
| Csokoládés-narancsos tortagomba | 62 |
| Csokoládés-kávés tortagomba | 67 |
| Csokoládés krémtorta | 68 |
| Kis csokoládé-krémtorták | 71 |
| Csokoládéhab mogyoróval és whiskyvel | 72 |
| Dupla csokoládéhab | 75 |
| Csokoládéfelfújt | 76 |
| Kis csokoládéfelfújtak | 79 |
| Amaretto csokoládéfelfújt | 79 |
| Gőzölt mexikói csokoládépuding barackmártással | 80 |
| Gőzölt mexikói csokoládépuding csokoládémártással | 83 |
| Csokoládé- és körtetortácskák | 84 |
| Csokoládés és almás lepények | 89 |
| Csokoládéfagylalttal töltött puffancsok | 90 |
| Csokoládéfagylalt hattyúk | 95 |
| Chantilly-krémes gyűrűs fánk | 95 |
| Fekete-fehér csokoládéhab torony | 96 |
| Sötét csokoládés-whisys habtorony | 100 |
| Márványos fekete-fehér csokoládéhab torony | 101 |
| Csokoládés mokkasörbet | 102 |
| Csokoládéfagylalt | 105 |
| Különleges csokoládéfagylalt | 106 |
| Pralinés csokoládéfagylalt | 109 |
| Ferré konyhafőnök | 109 |
| Háromszínű csokoládéparféja | 110 |
| Háromszínű csokoládéparfé málnapürével | 115 |
| Csokoládé- és barackbomba | 116 |
| Királybomba | 121 |
| Mit kell tudnunk a csokoládéról? | 122 |
| Tárgymutató | 126 |
Témakörök
Anne Willan
Anne Willan műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Anne Willan könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.