Torták és édes sütemények

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Fotózta

'Annette Heisch: Torták és édes sütemények ' összes példány

Kiadó:	Tarsago Magyarország Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2015
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	160 oldal
Sorozatcím:	30 perc a konyhában
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	26 cm x 25 cm
ISBN:	978-963-289-304-4
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A kis és nagy sütemények, muffinok, töltött kosárkák és aprósütemények akkor a legfinomabbak, ha magunk készítjük el őket. A jó hír az, hogy még azoknak sem kell lemondaniuk erről az élvezetről, akiknek kevés az idejük. A saját konyhánkban meglepően rövid idő alatt elkészíthetünk olyan mennyei süteményeket, mint a Vaníliakrémes epertorta, a Fekete-erdő torta, a Mézeskalács, a Polentás narancsszeletek málnával vagy a Tojáslikőrös tortácskák.

Tartalom

Gyors sütemények 6
Ötletek villámgyors süteményekhez 7
Alapreceptek süteménytésztákhoz 8
Mikor sült meg a sütemény? 9
Formák és sütéshez használt egyéb kellékek 10
A sütőformák előkészítése 11
Torták és tortácskák
Grépfrúttorta vaníliakrémmel 14
Amarettinitorta sárgabarackos-mascarponés krémmel 16
Narancsos túrótorta 19
Tejszínhabos mandulatorta 21
Fekete-erdő torta 22
Kókusztortácskák mangókrémmel 24
Joghurtos málnatorta kekszmorzsaalappal 27
Gyümölcskosárkák mascarponekrémmel 29
Epertorta vaníliakrémmel 30
Passiógyümölcsös tortácskák málnával 32
Körtés tortácskák 35
Eper-mojito torta 37
Tojáslikőrös-tejszínhabos csokoládétorta 38
Gyümölcstorták és lapos sütemények
Csokoládétorta pörkölt mogyoróval 42
Narancstorta camparis zselével 44
Tarte Tatin 47
Citromtorta 49
Magos répatorta zöldcitromos túróval 50
Őszibaracktorta lekváros mázzal 52
Almás-tejszínes sajtkrém morzsaalapon 55
Mákos szilvatorta fahéjkrémmel 59
Olasz cseresznyés crostata 61
Tunéziai datolyatorta 62
Karmellizált sárgabaracktorta 64
Rebarbara torta tojáshabbal 67
Csokoládés túrótorta erdei gyümölcsökkel 69
Tepsis sütemények és szeletek
Sacher szeletek 70
Szilvalekváros lepény morzsa tésztával 72
Meggyes ananásztorta kókuszreszelékkel 75
Polentás narancsszeletek málnával 77
Cseresznyés lepény 78
Kávés szeletek 80
Almás lepény 82
Fehér-fekete csokoládétorta 85
Diós-mogyorós gyümölcslepény 87
Ribiszkés-kókuszos szeletek 88
Gyümölcsös túrótorta 90
Téli sütemény forralt boros mázzal 93
Hajdinás mogyorószeletek vörös áfonyás tejszínhabbal 95
Szedres rétestorta 96
Minitorták, muffinok és aprósütemények
Minisütik 98
Almás-mandulás muffin 100
Tojáslikőrös tortácska 103
Bogyós gyümölcsös muffin morzsatésztával 105
Csokoládétortácskák piros gyümölcsös krémmel 106
Diós-csokoládés szivarok 111
Citromos-áfonyás sütemények jénai üvegben 112
Almás kosárkák 114
Egrespite 117
Epres-vaníliás burger 119
Marcipános-pisztáciás csiga 120
Kekszek és aprósütemények
Tökmagos háromszögek 122
Ropogós lekváros-mandulás rudak 124
Mandulás sütemény 127
Narancsos csók 129
Töltött gyömbéres-zöldcitromos keksz 130
Ropogós fűszeres tallér 135
Csokoládésapkás kókuszcsók 136
Amaretti 138
Omlós fenyőmagos keksz 141
Csokoládés-földimogyorós keksz 143
Vörösáfonyás zabkeksz 144
Csokoládés-málnás keksz 146
Kávés keksz 149
Boros karikák olívaolajjal 151
Csokoládévirágok 152
Variációk egy témára
4x piskótatekercs 41
6x túrótorta 56
4x sütemény leveles tésztából 109
6x karácsonyi aprósütemény 132
Receptmutató - elkészítési idő szerint csoportosítva 154
Recept- és tárgymutató 155