1.035.017
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Házi cukrászat
| Kiadó: | Novum Könyvkiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 237 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 30 cm x 22 cm |
| ISBN: | 963-9334-22-7 |
| Megjegyzés: | Színes ételfotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Alapreceptek és fontos tudnivalók | |
| Élesztős tészták | 9 |
| Kevert tészták | 11 |
| Leveles tészták | 12 |
| Omlós tészták | 16 |
| Égetett tészták | 17 |
| Olajban sült tészták | 18 |
| Rétestészta | 19 |
| Piskótatészták | 19 |
| Habcsókok | 21 |
| Formázás, tekerés, fonás | 21 |
| Gyakorlati tanácsok | 24 |
| Ha vendégek jönnek | |
| Kedvelt gyümölcsös készítmények | 26 |
| Finom sütemények kávé mellé | 34 |
| Vasárnapi torták | 44 |
| Nyalánkságok | 56 |
| Ötórai teához | 72 |
| Sör- és borkorcsolya | 80 |
| Vendégváró falatok | |
| Rágcsálnivalók | 86 |
| Laktató finomság | 88 |
| Variációk pizzára | 90 |
| Családi ünnepekre | |
| Gyerekzsúrra | 94 |
| Az ünnep elmaradhatatlan kelléke | 98 |
| Esküvői torta | 100 |
| Hagyományőrző sütemények | |
| Kedvelt harmadik fogás | 102 |
| Pástétomok és pástétomos gyűrűk | 104 |
| Különleges desszertek | 106 |
| Karácsonyi sütemények | |
| Novembertől: karácsonyi előkészületek | 112 |
| Süteményben megtestesülő gyermekálmok | 116 |
| Sütemények ajándékba | 118 |
| Ünnepi aprósütemények | 124 |
| Kedvelt karácsonyi aprósütemény | 132 |
| Különlegességek karácsonyra | 142 |
| Ünnepi édesség | 148 |
| Szilveszteri sütemények | |
| Szilveszterre | 154 |
| Újévi sütemények | 158 |
| Húsvéti meglepetés | |
| Húsvéti figurák | 160 |
| Húsvéti kenyér | 162 |
| Húsvéti specialitások | 164 |
| Teljes kiőrlésű lisztből készült sütemények | |
| Egészségvédő sütemények | 168 |
| Kenyerek és zsemlék | |
| Édes kenyerek | 170 |
| Rusztikus veknik | 171 |
| Zsemle, perec, kifli | 177 |
| Nagymami receptjei | |
| Ősrégi receptek | 182 |
| A legjobb hétköznapi sütemények | 188 |
| Teadélutánra | 194 |
| Nosztalgiatorták | 200 |
| Hasznos tudnivalók | |
| Finom díszítések | 217 |
| Tűzhelyek és tepsik | 218 |
| Cukrászati alapanyagok A-tól Z-ig | 220 |
| Cukrászati lexikon | 223 |
| Sütemény tárolása | 227 |
| Sütemények lefagyasztása | 227 |
| Lapozó | |
| Sütemények csoportosítása | 233 |
| Recept- és tárgymutató | 236 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.