| Előszó | 3 |
| Bevezetés | 5 |
| Útmutató az árellenőrzés szervezéséhez | 11 |
| Az árellenőrzés rendje | 11 |
| Árhatósági hatáskör | 11 |
| Az árellenőrzési hatáskör elosztása a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumon belül és az árellenőrzési hatáskör terjedelme. A tanácsi szakigazgatási szervek árellenőrzési feladatai | 11 |
| Az árellenőrzés végrehajtása | 13 |
| Az árellenőrzés fogalma, célja és feladata | 14 |
| Együttműködés az árellenőrzést végző szervek között | 14 |
| Szakvéleményezési jog gyakorlása | 15 |
| Az árellenőrzések szervezése és eljárási szabályai | 16 |
| Kijelölés az árellenőrzésre és az árellenőrzési munkaterv készítése | 16 |
| Az árellenőrzés módszerei | 18 |
| Árvizsgálati program készítése, a vizsgálati cél kijelölése | 19 |
| Felkészülés az árvizsgálatra | 20 |
| Az árvizsgálat megkezdése | 21 |
| A vizsgálat lefolytatása | 22 |
| A megállapítások ismertetése a vizsgált egység vezetőjével | 23 |
| Árellenőrzési jelentés készítése | 24 |
| Az árellenőrzési jelentés ismertetése a vizsgált egység vezetőjével és észrevételeinek kikérése | 25 |
| Az árellenőrzési jegyzőkönyv felvétele | 25 |
| Az árellenőrzés realizálása | 26 |
| Az árellenőrzés során feltárt hiányosságok miatti szankcionálás | 27 |
| A vizsgálati jelentések és a jegyzőkönyvek megküldése | 28 |
| Árellenőrzési nyilvántartás | 28 |
| Az árellenőrzési beszámolójelentés készítése | 29 |
| A MÉM ágazat területén folyó árellenőrzés irányelvei | |
| Általános árellenőrzési irányelvek | 31 |
| A gazdálkodó egység gazdasági helyzetének árpolitikai ellenőrzése | 31 |
| A vizsgált egység gazdálkodásának elemzése | 33 |
| Az árképzés ellenőrzése | 36 |
| A tisztességtelen haszon nézőpontjából végrehajtandó vizsgálatok | 40 |
| Az árhatósági utasítások végrehajtásának ellenőrzési szempontjai | 42 |
| A MÉM ágazat területén érvényesülő szakmai sajátosságoknak megfelelő különleges árellenőrzési irányelvek | 43 |
| Állami és tanácsi élelmiszeripari vállalatok átellenőrzési sajaátosságai | 43 |
| A mezőgazdasági szakvállalatok átellenőrzésénél érvényesülő sajátosságok | 45 |
| Termékforgalmazási szakvállalatok sajátosságai | 47 |
| Mezőgazdasági gépgyártás | 47 |
| Fagazdasági vállalatok árellenőrzése | 48 |
| Földmérési és térképészeti vállalatok, megyei (fővárosi) földhivatalok, Földmérési Intézet | 48 |
| Mezőgazdasági építőszervezetek | 50 |
| Tervező vállalatok | 57 |
| A mezőgazdasági nagyüzemek ipari tevékenysége keretében előállított termékek és az általuk végzett szolgáltatások árképzésének ellenőrzése | 57 |
| Mellékletek | |
| A MÉM területén árellenőrzést végző szervek és az árellenőrzésük alá tartozó gazdálkodó egységek jegyzéke | 58 |
| Tájékoztató a tanácsok mezőgazdasági és élelmezésipari szakigazgatási szerveinek árhatósági és árellenőrzési feladatairól | 69 |
| Árszakaértői megbízás okmányai | |
| Szerződés szakértői muznka végzésére | 74 |
| Szerződés szakvélemény nyújtására | 76 |
| Szakértői vizsgálat elrendelése | 78 |
| Az árhatósági hatáskörökről szóló 1/1968. (VI. 8.) ÁH számú rendelkezés és annak mellékletei | 79 |
| Az árhatósági hatáskörök módosításáról szóló 7/1972. (XI. 17.) ÁH számú rendelkezés és annak mellékletei | 102 |
| Az árhatósági hatáskörök kiegészítéséről szóló 4/1973. (IX. 2.) ÁH számú rendelkezés és melléklete | 108 |
| Az árellenőrzés egyes kérdéseinek szabályozásáról szóló 2/1968. (X. 19.) ÁH számú elnöki rendelkezés | 110 |
| Az árellenőrzés irányelveiről szóló 107/1968. (Á.T. 44.) ÁH számú közlemény | 114 |
| A gazdálkodás felügyeleti és belső ellenőrzésének fejlesztéséről szóló 1032/1973. (VIII. 23.) számú MT. határozat és annak melléklete | 119 |
| A tisztességtelen haszon megállapításának irányelveiről szóló 1022/1973. (VI. 27.) számú MT határozat | 126 |
| A gazdasági bírságról szóló 20/1973. (VII. 25.) számú MT rendelet | 131 |
| Kivonat a Büntető Törvénykönyv-ből | 135 |
| Kivonat a szabálysértésekről szóló 1968. évi I. törvényből | 137 |