Ásványvizek és gyógyvizek

Italként fogyasztott ásványvizek és palackozásuk technológiája/Gyógyvizek ivókúrás hasznosítása/Ásvány- és gyógyvizes ivókúrák gyógyhatásai

Szerző

Andrássy István

Szerkesztő

Borszéki Béla

Lektor

Dr. Antal József

'Andrássy István: Ásványvizek és gyógyvizek ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1979
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	371 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 13 cm
ISBN:	963-230-055-6
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákat, fotókat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Gyógyvizek és ásványvizek a régi Magyarországon
A római fürdőkultúra Aquincumban	11
A középkor fürdős "ispotályai"	14
A budai "török fürdők"	16
Az első hazai vízelemzések	20
A "fürdőstől" az egyetemi képzésig	27
A vízgyógyászat fejlődése a 19. században	39
A budai keserűvizek felfedezése	46
Budapest fürdőváros kialakulása	51
Irodalom	59
Ásvány- és gyógyvizeink ivókúrás hasznosítása
A tudományos mélységi vízfeltárás	69
Gyógyvízbázisok kialakulása	80
Az ásvány- és gyógyvíztermelés jelenlegi helyzete	88
A palackozás kezdete	96
Exportforgalom	107
Propaganda	109
Irodalom	114
Az ásványvizek földtani viszonyai
Magyarország földtani felépítése	118
Hazánk ásványvíztároló kőzetei	124
Az ásványvíztároló kőzetek szerkezeti és kőzetfizikai tulajdonságai	127
Az ásványvizek képződését meghatározó tényezők és folyamatok	137
Az ásványvizek megjelenési formája	142
A talajvízhez kötött ásványvizek	144
Rétegvíz típusú ásványvizek	144
Karsztvíz és hasadékvíz típusú ásványvizek	148
Az ásványvizek eredete	151
Juvenilis ásványvíz	151
Meteorikus vagy vadózus ásványvíz	152
Fosszilis víz	153
Az ásványvizek gáztartalma és radioaktivitása	155
Természetes ásványvízforrások	157
Ásványvíztermelő kutak	160
Hévizek	162
Irodalom	164
A víz a természetben (kémiai áttekintés)
Az ásványvizek eredete	168
A víz mint oldószer	171
Fizikai oldás	172
Kémiai oldás	182
A víz kora	190
Radiokarbonos kormeghatározás	190
Triciumos módszer	192
Az ásványvizek oldott alkotórészei	194
Hidrogénion	194
Lítiumion	194
Nátriumion	195
Káliumion	196
Kálciumion	196
Magnéziumion	197
Vasion	198
Mangánion	198
Arzénion	199
Bioelemek	199
Ammóniumion	200
Higanyion, szerves higanyvegyületek	200
Fluoridion	201
Kloridion	202
Bromidion	203
Jodidion	203
Kén szulfátion, szulfidion formában	204
Hidrogén-karbonát-ion	205
Nitrition, nitrátion	206
Metabórsav	207
Metakovasav	207
Oxigén	208
Szén-dioxid	208
Rádiumemaniáció	209
Szénhidrogén (földgáz)	209
A vízben oldott anyagok vizsgálata	210
Teljes elemzés	210
Részletes elemzés	211
Ellenőrző elemzés	211
Az elemzés eredményének közlése	211
Az ásványvizek csoportosítása	232
Irodalom	340
Az ásványvizek mikrobiológiája
Mikroorganizmusok életfeltételei az ásványvizekben (Autochton mikroflóra)	242
A vízadó rétegek geológiai állapota	244
Hőmérséklet	248
Sótartalom	253
Szervetlen anyagok	256
Szerves anyagok	267
Gázok	268
Néhány fizikai tulajdonság	271
Biológiai környezet	274
Másodlagos mikrobiológiai szennyeződés (Allochton mikroflóra)	277
A másodlagos szennyeződés forrásai	278
Idegen vizek keveredése	278
A vízadó berendezések meghibásodása	280
Ásványvizek és gyógyvizek palackozása	283
Irodalom	285
Az ásványvíz-palackozás technológiája és gépei
Vízelőkészítés	291
Az üzemi víz kezelése	291
Az ásványvíz kezelése	299
Palack-előkészítés	302
Palackkezelés, raktározás	302
Palackmosás	305
Rekeszmosás	315
Savazás és különleges eljárások	316
Szén-dioxidos telítés	317
A szén-dioxid lefejtése	317
Szaturálás	322
A palacktöltés	326
Palacktípusok	334
Palackzárás	337
A késztermék ellenőrzése, címkézése, csomagolása	339
Irodalom	340
Az ásvány- és gyógyvizes ivókúrák gyógyhatása
A gyógyvizek élettani hatása	342
Egyszerű termális vizek	350
Egyszerű szénsavas (savanyú-) vizek	350
Kalcium-magnézium-hidrogén-karbonátos (meszes-földes) ásványvizek	352
Alkáli hidrogén-karbonátos (alkalikus) ásványvizek	353
Szulfátos ásványvizek (glaubersós, keserűsós)	356
Konyhasós ásványvizek	359
Jódos-brómos ásványvizek	361
Vasas vizek	361
Kénes vizek	362
Radioaktív vizek	363
A gyógyvizek és az orvostudomány	364
Irodalom	365